Warzyć piwo

Czasami okazuje się, że osoba staje się właścicielem ogromnej liczby wydychanym piwa. Jak się okazuje - to inna sprawa, to może być tak nieświeży alkohol z fabryki i sklepu. Oczywiście, nie pić napój jest niemożliwe, ale można przygotować ciekawą napar piwa. Nie należy oczekiwać, że produkcja będzie doskonałej jakości, niemniej jednak surowce mamy bardzo specyficzny. Zazwyczaj taki destylat jest zrobione, aby nie wylać napój wygasł, a nawet dla dobra interesów. Czy ktoś próbował ten napar? To tak samo. Nawet najbardziej utwardzone samogonovary nie każdy może pochwalić się przygotowanie napoju alkoholowego.

Jeśli spojrzeć na receptur w ogóle, można znaleźć te, w których proponuje się dodanie do piwa granulowany cukru i drożdży. Po tym napar powinien zacząć fermentować. Jednakże, jeśli myślisz o reakcjach chemicznych, które nastąpią w płynie, bogato wyposażony konserwantów, a potem kolejny i propasterizovanoy, można przyjść do strachu. Bardzo wysokie prawdopodobieństwo, że piwo warzone piwo wystarczy włączyć kwaśny, z wyjątkiem rzadkich odmian. A jeśli naprawdę zagłębiać się w szczegóły, technologia nie będziemy warzyć prawdziwe i proste mieszaniny alkoholi, które będą miały niewielki odcień chmielu. Dlatego nie położy zacier do piwa. Będziemy przeprowadzać destylację, ale technologia będzie miała pewne niuanse.

Wideo: Moonshine piwa. Single malt whisky

Potrzebujemy:

5 L piwa (4,5-5%);
0,5 litra wody.

W celu przeprowadzenia destylacji, dopasowanie wygasło piwo. Naturalnie, to najlepiej do czynienia z żywymi wypije. Jednak dopasowanie i butelkach lub puszkach napoju. Smak napoju przy otworze wylotowym będzie tak samo.

piwo w butelkach

Wideo: Moonshine piwa

proces odgazowania

Wszelkie piwo zawierające CO2, których nie potrzebujemy. Jeśli zignoruje usuwania dwutlenku węgla, pianka destylacji może dostać się do produktu końcowego. Spowoduje to zmianę smaku, a nie na lepsze.

Wlać do odgazowywania produktów przeterminowanych w kostce do destylatu (wypełnić zdolności do maksymalnie 35%). Weź zwykłą łyżkę i mieszać aż płyn, aż piana zniknie. Po tym, zostawić ją w spokoju na godzinę (w każdym razie nie pokrywają pokrywę).

Pierwszy destylacji

Wideo: Moonshine piwa. Maksymalna twierdza

Nuance przygotowania piwa homebrew jest, że podstawowym destylacja napoju nie jest konieczny podział na frakcje, przynajmniej dlatego, że jest prawie niemożliwe do zrobienia (ze względu na specyfikę surowca).

Destylacja kostki podłączenia do urządzenia do wytwarzania ciepła oraz zaparzania powoli. Nie można spieszyć, inaczej możliwe ponowne pojawienie się piany. Pierwsze krople destylatu ty „wywąchać”, bo jak tylko cierpki zapach chmielu pojawiać.

Zażycie 5 litrów surowców, można uzyskać 500-600 ml alkoholu, który będzie twierdza 33-38 stopni. Zbierano destylat, dopóki forteca poniżej 30 ° C. Teraz konieczne jest, aby wykonać pomiar zawartości czystego alkoholu w alkoholu.

Szklanki z piwem

Druga destylacja

Ten etap jest odpowiedzialny za jakość, ponieważ zdarza się podział ułamkową. Rozcieńczyć wodą do alkoholu twierdza 20 stopni. Teraz wlać destylatu w alembiku. Pierwszy 10-12% zawartość czystego alkoholu, w celu oddzielenia jak największej frakcji. Jest to najbardziej niebezpieczny produkt, nadaje się tylko do celów technicznych.

Następnie możemy wybrać frakcję średnią dopóki zamek krople nie będzie poniżej 40 stopni. Uwolnił około 0,4 litra destylatu, siła, która jest około 50 ° C. Rozcieńczyć wodą do żądanego stopnia.

Filtrujemy i bronić

Wideo: Braga piwa

Jest to ostatni etap przygotowania naparu piwa. Użyj filtra węglowego. Żaden sposób oczyszczania nie dostarcza ostry zapach chmielu alkoholu. Ten napar - wentylator, ale wiele znaleźć smakuje całkiem interesujące. Z czymś, aby porównać smak alkoholu jest wyjątkowo trudne. Przed pić napar, umieścić go na trzy dni w ciemnym miejscu do rozstrzygania.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne