Domowy bimber w szczegółach

• 1 Dlaczego popularny samogon
• 2 Etapy przygotowania zaparzania
• 2.1 gorzelnie wyposażenie domu
• 2.2 napar
• 2.3 Proces destylacji
• 2.4 Pierwszy „pancake” będzie udany!

Dlaczego popularny samogon

Rektyfikacja - operacja rozdzielania dowolnych płynów przez odparowanie. Jest to możliwe, ponieważ różnica temperatur wrzenia: alkohol, na przykład, przekształcić się w parę pod normalnym ciśnieniem, w temperaturze t + 78,3 ° C, i wodę - w chwili t + 100 ° C, Musimy elementarne aby sprawnie przeprowadzić procedurę sprzęt do warzenia domowego, znajomość technologii i kilka prostych i stosunkowo tanie produkty.

Video: Rosjanie wolą krajowe: bimber z powrotem w modzie

Stan wielu wieków, steruje procesem produkcji i sprzedaży alkoholu. Jednak w naszych czasach produkty zawierające alkohol jakość była bardzo niska, a cena - niemożliwe wysokie. Aby bimber w domu trwa tylko kilka kilogramów cukru, opakowanie drożdży i prostego sprzętu kuchennego.

W sklepie kilka butelek wódki sile 40 ° będzie musiał zapłacić aż do pięciu (!) Razy droższe niż produkty w produkcji tej samej ilości alkoholu domowej. Czystość i nieszkodliwości dla sklepu ciała towarów będzie wysoce wątpliwa. Ponieważ piwowarstwo domowe jest zainteresowany zwiększeniem liczby koneserów alkoholu. Zwłaszcza, że ​​to nie jest zabronione przez prawo.

Wideo: Domowy bimber

Etapy przygotowania zaparzania

Ponieważ proces uzyskiwania destylat domu spartańskie warunki dawna starał, Cubs nie doświadczają trudności nawet we wczesnych etapach jego kariery jako destylatora. Po prostu trzeba się do zaleceń, a niektóre zrozumieć podstawy warzenia, i wszystko musi się powieść.

Przed w Charco zapleschetsya czysty pachnący i nieszkodliwe dla bimbru ciała, należy wykonać następujące czynności:

1. Produkować brzeczki do zacieru.
2. Aby kontrolować proces fermentacji.
3. Prognozy Braga z oddzielania szkodliwych frakcji.
4. Wyczyścić uzyskanego naparu.
5. Filtrowane.
6. Mięknąć.
7. Dodaj kolor i smak malarstwa.

Najpierw musisz tylko przestrzegać „porady przyprawione” i wypolerować i poprawę własnej produkcji będzie później.

gorzelnie wyposażenie domu

  Tutaj wszystko jest dość prosta: bohater będzie bimber. Można kupić lub zrobić własne ręce z kuchenką, puszek a nawet trzy-litrowe słoiki. Nabyć bardziej skomplikowanego sprzętu do użytku domowego warzenia do kotła parowego, chłodnicę zwrotną i inne ulepszenia będzie później. Na początek będzie dość elementarny wzór, który będzie składał się z:

Wideo: Domowe piwo i bimber, 2 w jednym

• wciąż;
• rura do odprowadzania pary wodnej;
• chłodnica;
• Odbiornik cieczy zawierającej alkohol.

Ponadto, do produkcji domowego wyrobu piwa w produkcji kuchni lub garażu trzeba czystych pojemników do mieszania produktów fermentacji, filtracji i infuzji alkoholu. Więc konieczne będzie butelki i butelki o różnych wielkościach, plastikowe pojemniki, pokrywki. Nie przeszkadzają w obecności alkoholometrów i termometr, w celu monitorowania procesu destylacji.

napar

Wariacje na temat preparatów brazhnoy istnieje ponad sto, ponieważ każdy destylator domu jest wymagane, aby spróbować zrobić coś wyjątkowego z niego produkty są dostępne. Podstawowe rodzaje myjni:

• na bazie cukru;
• skrobi (skrobi zawierające produkty) z dodatkiem słodu;
• zbóż;
• roślin strączkowych;
• na bazie owoców i jagód.

Rozpocząć doświadczenie w moonshining domu zalecanej z zacieru cukrowego. Trudno jest popełnić błąd, to jest łatwe do zarządzania procesem fermentacji, gdyby coś poszło nie tak.

Proces destylacji

Cały proces warzenia jest bardzo prosta:

1. Jest to konieczne ogrzewanie oczyszczonego Braga w alembiku do temperatury od około + 75 ° C, po czym stopniowo zwiększa się stopień ogrzewania. Alkohol odparowuje, wchodzą do rury odpływowej, a następnie - w chłodnicy, gdzie jest skraplany do płynu. Ten ostatni wejdzie naczynie do picia.
2. Wydala napar ma nierówne właściwości. Pierwszą partię z 50 g na 1 kg cukier, zawiera wiele szkodliwych substancji, tak że ta część nazywa się „głową” lub górna frakcja zostać osuszony. Druga strona - „ciało” - ma zadowalające właściwości odżywcze. Kończy się, gdy odbiornik przestaje działać siła alkoholu powyżej 40 ° C. To jest po przez „ogony”, które nie są również bardzo nadaje się do spożycia przez ludzi, tak że oni też trzeba wyciąć.
3. Otrzymany płyn jest cenny - „ciało” - można poddać dalszej obróbce i zdatna do picia.

Pierwszy „pancake” będzie udany!

Tutaj, rzeczywiście, a wszystkie podstawy piwowarstwo domowe. Jeśli przestrzegać wszystkich zaleceń uważnie kontrolować procesy bezpiecznie odciąć „ogony” i „głowa”, nie bądź leniwy, aby oczyścić napar, to będzie naprawdę czysty i wysokiej jakości. Cóż, przyjaciele i znajomi z pewnością docenią walory smakowe picia i swoją pomysłowość w przygotowaniu infuzji domowych.

Wideo: Domowy bimber z Westy