Moonshine przepis od Isabella w domu

Grape „Isabella” zrobić dobre wino domowej roboty, odpady produkcyjne wino z miazgi mogą być wykorzystywane do produkcji bimbru.

Bimber z winogron, tzw gruziński chacha, Włochy to napój o nazwie grappa. Przepis powszechne wódka z winogron Isabella jest proste, nie jest łatwe do powtórzenia w domu.

Dla tego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• Winogron z wytłoczyn o Izabela - 10 litrów
• 20-30 litrów czystej wody źródlanej
• 5 kg cukru,
• Niektóre przepisy zawierać drożdże w ilości - 100 g

Przed dokonaniem bimber przepis z „Isabella”, trzeba przygotować niezbędne wyposażenie - słoiki fermentacji zbiornik bimbru destylatora destylatora.

Wytwarzanie wódki z winogron

Istnieje kilka sposobów, aby gotować bimber, głównie zbierają winogrona i jagody w żadnym wypadku nie myć, ponieważ są one dzikie drożdże. wycisnąć sok z winogron zebranych. Dla naciśnięcie specjalnego masher używany w domu, sokowirówka, można i ręce są dopuszczone do druku wraz z gałązek. Oddzielony sok użyć wina lub brandy, a z brzeczki wytwarzania miazgi celulozowej, Braga.

Cofać złomu otrzymanego w naczyniu do fermentacji stosowania stali emaliowanej stali albo czajniczek, składający się z 3-5 litrów czystej wody, woda wykonane bez zanieczyszczeń czystej fermentacji z górną pokrywą gazy. Dzień 3-4 jest utworzona na powierzchni piany brzeczki. Po tym czasie ponownie napełnić zbiornik 30 litrów wody, wlewa cukru 5 kg. Więc jeśli masz saharomer, gęstość brzeczki powinna być 18-20%. Przepis zawiera drożdże, ale jak wspomniano powyżej, są dreszcze na winogrona, więc jeśli fermentacja idzie dobrze, drożdże nie będzie żadnych.

Zdolność fermentacji ustawione na tydzień w ciepłe miejsce na 25-28 stopni fermentacji wtórnej. Codziennie Braga trzeba mieszać, zaczerwienienie czapkę, uważaj na cukier i smaku. Gdy piwo warzone gorzki smak ustania uwalniające dwutlenek węgla (pęcherzyki), cukru w ​​brzeczce jest bliska zeru, wówczas proces fermentacji jest zakończona. Pierwsze zacieru destylowanej.

Pierwszy destylacji rojenia

W celu uzyskania wysokiej jakości, pyszne domowe napar o charakterystycznym zapachu winogron destylacji Isabella należy zrobić dwa razy. Na pierwszym odcinku zacieru jest wyrzucony zapachową surowego alkoholu. Destylowaną bez kruszenia przy maksymalnej mocy, gdy szczęście posiadać parowego kotła, następnie wylewa się całość Braga, wraz z nasion i skóry i w przypadku konwencjonalnego urządzenia, wytłoków z zacieru lub usuwanie (nie spalony) lub zawieszenie go w woreczku z gazy. W rezultacie pierwszy pastwisko powinien dostać 10-13 litrów surowego alkoholu z winogron.

Jak zrobić z drugą destylacji Chachi „Isabella”

Następnie przychodzi wtórną destylacji alkoholu, jest to długi i trudny etap. W drugim odcinku frakcyjną jest konieczne, aby oddzielić część przedniego i tylnego. Otrzymany napar winogron uzupełniania wody, tak że zamek okazało 20-30 stopni, około 10-15 litrów. Jest to konieczne dla lepszego oddzielenia w procesie destylacji.

Wypełnić destylacji alkoholu, i przejść do wyboru. Głowa, pożądane jest, aby wybrać kroplami przy niskiej mocy lub zmniejszyć gaz. Górna część znajduje się około 200-300 g, cuchnący, trucizny, powinny zostać usunięte lub pozostawione do potrzeb technicznych. Po prostu, kiedy wybierając chude na nosie jak zapach będzie ładnie pachnieć, więc udał się następnie do picia bimbru (serce), a na koniec, po prostu zapach określić, kiedy będzie Stinky ogony, zmień kontener.

Ogon może wybrać, może nie do ciebie, nie pić. W wyniku tego, drugi destylacji wynosi około 6 litrów silnego naparu (70-80 °), aromat winogronowy. Moonshine recepta musi być rozcieńczony do 40-50 stopni i masz 9-11 litrów doskonałej domowej roboty napój.

Gotowy napar należy przechowywać w szkle, co najmniej na tydzień, wówczas może on być stosowany. Przechowywane taki napój w szklanej butelce może być przez wiele lat, można wypełnić go w dębowych beczkach i masz pewne pozory brandy wytwarzanych w gospodarstwach domowych.