Grand Marnier - brandy i pomarańczowy likier z Francji

Grand Marnier likier (Grand Marnier) podoba koneserów alkoholu za wyjątkowy smak powodu Louis-Alexandre Marnier-Lapostolyu, którego nazwę nosi do dnia dzisiejszego. Louis-Alexandre w 1880 roku, próbował przyłączyć zielone pomarańcze z Karaibów z jednym z najpopularniejszych francuskich napoje - brandy. Napój ma silny (o 40%) przy bardzo intensywnym aromacie. Liquor szybko znalazła popularność jako alkohol high-end, ponieważ jest wykonana z drogi i praktycznie niedostępne dla zwykłego człowieka, składników. W ten sposób może być przechowywana w drewnianych beczkach do 50 lat.

Składniki i Technologii Żywności

Grand Marnier i nadal produkować bezpośrednimi potomkami samego Marnier i jego dokładna receptura jest rodzina know-how i nie są ujawniane. Mimo to, że do jej przygotowania zmieszanego z alkoholem infuzji, brandy skórki pomarańczowej i cukru, a następnie wlano do beczkach drewnianych, w których zachowana jest w celu osiągnięcia żądanej twardości i odcienie smaku.

alkohol koniak Grand Marnier jest wykonany ze specjalnych winogron. Alkohol jest podwójnej destylacji w aparaturze pot miedzi klasycznych i następnie dojrzewa w beczkach, - tak okazuje szlachetnego podstawę brandy do alkoholu.

Część owoców cytrusowych z pomarańczy zielonych zebranych słonecznej Karaiby. Ich skórka wysuszono, nalegają na alkohol, odsłaniając dalszej destylacji.

Co dzieje się dalej, i jak te dwa bazie alkoholu okazuje się jednym z najbardziej popularnych na świecie likierów - sam Marnier-Lapostolyam znane.

Jak pić co mieszać?

Grand Marnier zaleca się pić zarówno w czystej postaci jako pokarmowego (po posiłku, aby poprawić trawienie) i lodu i koktajli. To idzie dobrze z napojów alkoholowych takich jak wódka lub gin, i mniej silnym korzennym wermutu. Wśród najbardziej znanych koktajli, które są oparte na Grand Marnier - B-52 i Cosmopolitan.

Wideo: Sałatka owocowa z alkoholem

Oto kilka mniej znanych, ale nie mniej pyszne koktajle, dla których przygotowanie musi być dobrze wymieszać wszystkie składniki:

• Baltimore (25 ml Gin Grand Marnier 25 ml, 35 ml czerwonego słodkiego wermutu, lód);
• Wyrostka (45 ml Gin 15 ml soku z limonki, 10 ml Wielki Marnier lodu);
• Pieprz pomarańczowy (35 ml pieprz nalewki, 30 ml Wielki Marnier lodu);
• Bluenat Hawayan (45 ml białego rumu, 30 ml ługu Blue Curacao Grand Marnier 15 ml, 60 ml soku pomarańczowego, 60 ml soku ananasowego, lód).

Ponadto alkohol stosowany w kuchni: okazuje się wielką sosem pomarańczowym dla kaczek, jest on dodawany do różnych deserów, a także stosowane w płonące desery.

Historia koniaku i likieru pomarańczowego

Winiarze rodzaj Marnier-Lapostol jego historia od 1827 ołów. To było wtedy, że Jean-Baptiste Lapostol otworzył produkcji likierów owocowych. Jego wnuczka w 1876 roku ożenił się Louis-Alexandre Marnier, a po 4 latach na światło, nowy cud alkoholowy - likier wykonane z koniakiem i pomarańczy, które początkowo dał nazwę «Curacao Marnier» ze względu na podobieństwo do słynnego likieru pomarańczowego Curacao (Curacao) , Wielki (Grand słowo tłumaczone jako „wielki”) Alkohol stał się dopiero później, i to jest nazwa Grand Marnier osiągnął nasze dni.

Pozostał bez zmian w tradycyjnych butelek z Grand Marnier nalewki z czerwonej taśmy i uszczelnienia wosk gotyckiej monety.

Wśród znanych osobistości historycznych, ług otrzymał Księcia Walii i brytyjskiej rodziny królewskiej. W 2006 roku na cześć królowej Elżbiety II osiemdziesiąty rodzinnym Lapostol nawet ukazało się specjalne wydanie ograniczone butelek, dojrzewających w jej ulubionym kolorze fioletowym.

W 2001 i 2007 Grand Marnier stał się złoty medalista w prestiżowym międzynarodowym konkursie «Świat Spirits Competition».

Obecnie w sklepach można znaleźć napój odmian: Grand Marnier Cordon Rouge, Grand Marnier Cordon Jaune i Grand Marnier Cuvee.