Wszystkie subtelności konsumpcji monopolowego: Irlandzka kerolans

Film: Popularne filmy - Kawa

Stosunkowo niedawno, w 1979 roku, świat po raz pierwszy zobaczył alkohol Kerolans, który został wystawiony na sprzedaż w Wielkiej Brytanii. Obecnie nadal produkować alkohol w Irlandii, włoskiej firmy Gruppo Campari.

Kluczowe cechy

Napój Siła: 17%.

likiery kremowe: kategoria.

składnik bazowy: Tullamore Dew (irlandzka whisky).

I C niż po spożyciu: zwykle pić go jako digestive na koniec posiłku. Może on służyć jako uzupełnienie deser, kawę lub herbatę.

Miejsce pochodzenia: Irlandia, County Tipperary.

Co pić: do stosowania w czystej postaci przy użyciu małych szklanek - kremanki.

Produkcja alkohol Kerolans

Według producenta, najtrudniejszym podczas wytwarzania likierów - w celu uzyskania harmonii z kombinacji wszystkich składników przy użyciu minimalnej ilości dodatków chemicznych, i w tym samym czasie, bez utraty smaku i aromatu dla każdego składnika. Jest to możliwe tylko z systemem czterech produkcji.

W pierwszym etapie, obniżenie whisky twierdzy przez dodanie obojętnych alkoholi. Wynik końcowy produktu musi zawierać nie więcej niż 17% alkoholu, chociaż początkowo ma postać 40. Drugi - przygotowanie jednorodnej masy kremowej w poszczególnych naczyniach ze stali nierdzewnej. Trzeci i najtrudniejszym krokiem jest mieszanie podstawowych komponentów - whisky i śmietany.

Przy dokładnym przestrzeganiu wszystkich zasad kremu nie powinien curl - to mówi o pomyślnym zakończeniu 3 etapach. Ostatnia część jest dodanie monopolowego Kerolans miodu i innych składników, szczegółowy wykaz, który jest utrzymywany w tajemnicy.

Ciekawostki

• Popularność marki znacznie wzrosła w ciągu swego istnienia, dziś irlandzki likier kremowy - pożądane przedmioty na półkach sklepów w ponad 40 krajach. Sukces Kerolansa można przypisać konkurencyjne ceny w połączeniu z wysokiej jakości składników.
• Imię i nazwisko napój dziedziczone z legendarnym muzykiem z 17 wieku - Turlough O'Carolan. Nawiasem mówiąc, jeden z pierwszych haseł reklamowych jak stwierdzono smak likieru: „On jest tak miękki i milutki jak O'Kerolana melodii.”
• Do produkcji napoju jest idealny miód zbierany w regionie Clonmel (Irlandia). Dosłowne tłumaczenie słowa „Clonmel” od Gaelic oznacza „Dolina miodu”. W ten sposób właściciele marek twierdzą, że Carolans urodzony w słynnym „Golden Valley miodu”.
• W 2009 roku napój stał się złoty medal w międzynarodowym konkursie honoru «światowej Spirits Competition», która odbyła się w San Francisco.
• Teraz ciecz zajmuje drugie miejsce w rankingu najlepszych likierów kremowych Irlandii.

Deser, na podstawie Kerolansa

Famed Kerolans nie tylko stać się integralną częścią koktajli alkoholowych. Miękki kremowy smak sprawia, że ​​można przygotować na bazie likieru wszystkie znane desery.

tiramisu

W celu wytworzenia wymaganych 350 ml zimnej kawy likieru śmietankowo-l Carolans 400 g ciasta na herbatniki, 2 jaj, 75 g sproszkowanego cukru i mascarpone funt. Kawa powinna być zmieszana z 175 ml alkoholu w głębokim prostokątnym naczyniu. Herbatniki umieścić w uzyskanej cieczy. Po czym rozdziela się żółtka z jajek i szlifować je razem z cukrem pudrem, a następnie dodać pozostałą ciecz i ser, biczowanie wszystkie składniki aż do uzyskania homogeniczności. Połowa roztrzepane białka powinny być objęte herbatniki, a inna część - aby dodać do mieszaniny sera. Kolejna warstwa jest powlekana ciastka mascarpone, a następnie danie powinny być pokryte folią spożywczą i pozostawić w lodówce na kilka godzin. Gotowość top tiramisu posypana kakao w proszku.

sernik

Składa się on z: 40 g masła, 150 g ciasta, 2 jaja, 40 g proszku, 250 g sera (twaróg), 100 g alkoholu 2 łyżeczki żelatyny, 30 ml wody, 225 g kremu, niektóre rodzynki i 50 g czekolady (w procentach kakao - co najmniej 70). Przygotowując grunt na deser:

• W roztopionym masłem, dodać rozdrobnionych ciasteczek.
• Grease pieczenia otrzymaną zawiesinę, i wysłać go w lodówce.

Do przygotowania nadzienia

• Pokonać żółtka gęstej pianki i cukru pudru z halo.
• Irlandzki Dodaj likier i wymieszać na gładką masę.
• Miska w małej roztworu żelatyny gorącej wody i zmieszać go z sera i rodzynek.
• Wymieszać wszystkie składniki i wypełnić je z bitą śmietaną.
• Przygotować nadzienie perelizhite na blasze i pozostawić w lodówce do zalewania.