Tajemnice konsumpcji koniakowym

Wideo: whisky i koniak Sekrety wyborze kupna i UPR

Jak każdy szlachetnego napoju, brandy wymaga szczególnej kultury konsumpcji. Drinking brandy codziennie, lub bez powodu nie jest akceptowany, jest tworzony z oczekiwaniem szczególnie ważnych lub specjalnych okazjach.

Wideo: Etykieta. koniak

Weź to wypić trochę więcej uwagi, a on ujawnić wam cały bukiet aromatów. Po tym wszystkim, zapachy pochodzące ze szkła z koniak, dostarczać najbardziej zabawa degustatora.

Ciesz się tym silny napój w relaksującej cichym otoczeniu, to jest bardziej odpowiedni dla towarzystwie bliskich przyjaciół lub rodzinnym gronie niż w hałaśliwym, zatłoczonym partii. Cognac nigdy pić jednym haustem, jego pierwszy długo trzymały w rękach, wdychać bukiety, a dopiero potem zacząć próbować.

Ze względu na to, co ten napój jest tak bogate w zapachy? Istotą przepisu koniaku, lub raczej w sposobie jego produkcji.
brandy alkohol otrzymany z fermentowanego wina przez dwukrotną destylację.

Na tym etapie z recyklingu alkohole eterowe, które nadają smak brandy. Następnie alkohol jest umieszczony w beczkach dębowych kilku lat do końca, gdzie nasyca się substancji aromatycznych.

Uczyniwszy tak długą drogę, koniak zamienia się w wyrafinowany napój dla prawdziwych smakoszy.
Tak więc prawdziwi koneserzy zgodnie ze specjalnym rytuale, zanim go wypróbować, starannie smak elitarną koniak.

Aby rozpocząć, w temperaturze pokojowej napój, wylano do szkła stałego około? część. Weź mały łyk, potem drugi - trochę więcej i mieć pewność, aby trzymać w ustach brandy do rasprobovat.

Jeśli nie spieszy, poczujesz długi posmak po drugim łykiem, które eksperci nazywają „ogon pawia”. Koniak rozpoczyna pokazać cały swój smak, stopniowo „ujawniając”.

Na czas trwania posmaku ocenić jakość i wytrzymałość napoju.
Jeśli posiłek istnieje kilka rodzajów wódki, to trzeba zacząć od młodego degustacji. Jej słaby zapach doskonale uzupełniają stare brandy, długotrwałego narażenia.

Nie jest konieczne, aby tego napoju mieszać z innymi, a tym bardziej rozcieńczyć szampan, woda gazowana, etc. Zwykle używać się w czystej postaci, na didzhestiv - tj po posiłku.

Wielu ekspertów uważa, że ​​koniak nie może być w ogóle cokolwiek na przekąskę, ale etykieta może połączyć z czekoladą koniak, cygara lub filiżance kawy. Można również złożyć napój z orzechami, deserów, serów.

Cytryna przekąska jest wysoce niepożądany - przerywa zapach i smak brandy.
Wszystko to jednak nie przeszkadza ilość koktajli brandy i innych napojów alkoholowych lub bezalkoholowych. Dobrze się z soków owocowych, likierów, herbaty, śmietanki, a nawet mleka.

Na przykład, jeden popularny koktajl przepis z koniakiem pod nazwą „Alexander”. Pobrać 20 ml koniak, 20 ml ciemną ługu Crem de Cacao, 20 ml kremu. Wszystkie składniki wraz z lodem silnie wstrząsnąć i szczepu do kieliszka koktajlowego.
Posypać gałką muszkatołową.

Istnieje wiele prostych i złożonych koktajle, ale lepiej jest dodać młody koniak. Drink z długą historią zmieszane z innymi składnikami jest uważane za złe formularza.