Brandy i koniak jest różnica?

Ten artykuł jest dla tych, którzy nie wiedzą, jaka jest różnica między brandy i koniaku.

Bardzo wielu ludzi wierzy, że brandy i koniak, to nazwa tego samego napoju. To jest błędne! Aby ustalić, jaka jest różnica brandy, koniak, przede wszystkim trzeba ustalić, co jest za tymi nazwami.

W odróżnieniu od brandy koniak

• brandy jest - alkohol twierdza która znajduje się w zakresie pomiędzy 40 a 60 stopni. Wytwarza się go ze sfermentowanego soku owocowego drogą destylacji. Brandy jest nie tyle nazwa napoju i jego technologii produkcji.

Wideo: Świeże spojrzenie na koniaku - Odc 5 - Jaka jest różnica między Cognac i brandy?

• brandy - 40 stopni napoju alkoholowego. Do produkcji napoju, można użyć tylko niektórych odmian białych winogron. W odniesieniu do alkoholu koniak metodą podwójnej destylacji. Po uzyskaniu destylatu jest starzeniu w beczkach dębowych przez co najmniej 3 lata. Umieścić na butelce nazwy «» Cognac, można tylko winiarzy tytułowy francuskiej prowincji.

Brandy i koniak, jaka jest różnica?

Wideo: gruziński brandy Askaneli

• Tylko niektóre odmiany białych winogron może być stosowany do produkcji brandy.
• W celu uzyskania alkoholu etylowego w podwójnej technologii destylacji.
• W przypadku typowej brandy smaku, zapachu i koloru, duch brandy wieku w dębowych beczkach przez okres co najmniej 3 lat.
• Tylko naturalne składniki użyte do produkcji koniaku. Podczas wytwarzania wódki, karmel oraz niektóre barwniki mogą być stosowane.
• Cognac musi być twierdzą około 40 stopni.
• Alkohol pod nazwą brandy mogą być dokonywane tylko w niektórych regionach Francji.
• Nazwa „Cognac” jest chroniony prawem autorskim.

W różnych rejonach Ziemi, produkcji brandy z różnych surowców:
• soku jabłkowego - kalvados-
• sok wiśniowy - kirshvsser-
• Raspberry - frambuaz-
• z różnych odmian winogron winogron - chacha i grappy.
• Najbardziej podobny do brandy koniak Armagnac jest.