Jak i ile przechowywać Cognac

Wideo: Przygotowanie dębowych beczkach destylatów. beczka dębowa. Moonshine. San Sanych

Jakiegokolwiek napoju alkoholowego wymaga specjalnych warunków przechowywania, zapewniając w ten sposób utrzymanie i smak i zapach. Jeśli przygotowanie własnych napojów alkoholowych w domu, ważne jest, aby wiedzieć, jak przechowywać i jak dużo koniak.

Po otwarciu butelki, który jest wylany brandy, smak napoju nie pogarszać, nawet jeśli zostawisz go w takiej formie otwartej na kilka dni. Jednakże, jeśli brandy są przechowywane w zapieczętowanej butelce ponad tydzień, napój zaczyna stopniowo tracą swoją twierdzę ponieważ alkohol wyparuje. W związku z powyższym, z utraconej siły zostaną utracone i smakowitość brandy. Z tego powodu nie jest pierwsza zasada polega na przechowywaniu tylko brandy w zamkniętej butelce.

Każdy wie, że im więcej koniak ekspozycja, tym lepsza i bogatsza otrzymany produkt alkohol. Jednak wiele z nich źle szybkość migawki, powołując się na fakt, że starzenie się może być uznana za przechowywanie brandy w butelkach. Jest to całkowicie błędne. Fragmenty koniaku, co wskazuje na jego wiek, uważany za jego pobyt w dębowych beczkach. Po jego wycieku z pojemników szklanych w jego wieku już się nie zmienia.

Aby zapewnić wysoką jakość napoju, to powinny być zrozumiałe, a także zachować koniak, które najbardziej „boi” tego szlachetnego trunku. W rzeczywistości, koniak, rzeczywiście, z zastrzeżeniem niekorzystnymi skutkami promieni słonecznych. Z tego powodu, w supermarketach najwyższej jakości koniak sprzedawane wyłącznie w opakowaniach lub rur, zapobiegając wnikaniu promieni słonecznych. Ponadto, producent odlewania koniak w szklanych butelkach z ciemnego koloru. Z tego powodu eksperci zalecają sklepu koniak w ciemnym pomieszczeniu, którego temperatura jest w zakresie od 5 do 15 stopni. Koniak niepożądany zamrożono i w wysokich temperaturach.

Butelka brandy należy zawsze przechowywać w pozycji pionowej. W celu umożliwienia długotrwałego przechowywania w pozycji poziomej, w każdym razie jest to niemożliwe, ponieważ kontakt z pogorszeniem napój sprowokować brandy korka, znacząco zmieniając smaku. Jedyny wyjątek stanowi korek, który jest również wykonany ze szkła.

Aby w pełni zrozumieć, jak przechowywać i jak dużo brandy, jest, aby wiedzieć, jaki okres czasu jest bezpieczny dla zachowania walorów smakowych koniaku. Odpowiedź jest dość prosta, jeśli koniak jest w otwartym zbiorniku, jego trwałość jest dość mała, osiągając tylko 2 - 3 miesiące. Koniak, usytuowany w zamkniętym szklanym pojemniku, z poszanowaniem wszystkich tych warunków może być utrzymywana przez długi czas, nawet osiągnięcie setki lat. Jednocześnie ważne jest, aby okresowo sprawdzać tylko napój na obecność osadów nim.