Różnica między koniaku i brandy

Wideo: koniak i whisky. Za co płacimy?

Wideo: Znajdź różnice między koniaku i analizy

Jeśli uważasz, koniak i brandy nazwy synonimiczne na drinka, to źle. Pomiędzy nimi istnieje znacząca różnica, które trzeba znać każdy koneser dobrego alkoholu. Następny będziemy patrzeć na to, co dokładnie jest różny od brandy koniak. Zacznijmy od definicji każdego z pojęć.

brandy - grupa silnych (około 40-60%) alkoholu, otrzymanego poprzez destylację sfermentowanego soku z owoców (winogron, wiśni, jabłka, itd.). Można powiedzieć, że marka jest najbardziej technologia produkcji niż nazwa konkretnego alkoholu.

koniak - napój alkoholowy jest o 40 stopni, wytwarzane z soku z pewnymi odmianami winogron oraz sposób podwójnej destylacji (destylacja), starzeniu w beczkach dębowych przez co najmniej 30 miesięcy. Ponadto zadzwonić ich produkty «Cognac» (koniak) są kwalifikowalne tylko winiarzy regionu gromadzący się we Francji.

Jak widać, koniak jest jednym z najbardziej popularnych typów brandy, jej różnica od innych marek, są następujące:

wykorzystywane do produkcji soku tylko białych winogron;
podwójnej destylacji (destylacja);
długiego dojrzewania w beczkach dębowych;
naturalne składniki (w niektórych innych typach brandy można stosować barwniki i karmel);
Twierdza około 40 stopni;
unikatowy obszar geograficzny produkcji (francuskiej prowincji Cognac);
prawami autorskimi nazwy.

Aby łatwiej zrozumieć przytoczyć nazwiska kilku rodzajów brandy, w zależności od surowca: