Koniak i brandy: jaka jest różnica między nimi, a różnica

Wiele ludzie mają tendencję do myślenia, że ​​koniak i brandy - to jest jeden i ten sam napój z różnymi nazwami. Mamy Spieszę zapewnić, że nie jest to prawdą. Dziś jesteśmy ze zrozumiesz co to jest zasadnicza różnica pomiędzy tymi dwoma duchami. Wszakże każdy prawdziwy koneser alkoholi powinien wiedzieć, co różni się od brandy koniak.

koniak - Jest to silny (40 stopni) goryachitelny sok napój na bazie wyselekcjonowanych winogron. Jest on wytwarzany przez dwukrotną destylację (destylacja), soku winogronowego i utrzymanie go w beczkach dębowych przez co najmniej 2 lata. Proces produkcji koniaku ma swoje korzenie we Francji. Nazwa powstała z powodu winnicy francuskiego regionu Cognac «». Nawiasem mówiąc, aby nadać nazwę oryginalnych producentów koniaku są uprawnieni jedynie do regionu.

brandy - vysokogradusnyh ten zakres (40 do 60) napojów alkoholowych produkowanych przez soków owocowych. Najczęściej podstawą do przygotowania biorąc wiśnia, jabłko i winogron nektar. Według jego odwrotność wizerunku marki - jest to raczej metoda wytwarzania produkcji alkoholu, niż nazwa pewnego gorącego napoju.

Wideo: Manipulowanie konyaka..mp4

Na podstawie powyższych definicji, możemy stwierdzić: koniak - to rodzaj brandy. I jeden z najbardziej znanych i popularnych. W odróżnieniu od innych podgatunków koniak brandy to:

• przygotować sok jest stosowany tylko w wybranych odmian winogron;
• za pomocą podwójnej destylacji;
• Nalega tylko w dębowych beczkach, a od dłuższego czasu;
• dozwolony tylko naturalne składniki - nie barwniki i środki pomocnicze;
• Wynikiem końcowym twierdzy produktu wynosi 40 ° - nie więcej, nie mniej;
• nazwa jest chroniony prawem autorskim i należy do francuskiej prowincji winiarze «» Cognac.

Wideo: Napoje z winogron. Część 2. Brand, chacha, nalewka

Najbliższym krewnym Armagnac Brandy jest. Jest produkowany na bazie alkoholu winnego, a także należy do klasy brandy. Również w tej klasie są takie jak napoje alkoholowe chacha, grappa (w soku z winogron), Calvados (sok jabłkowy na), Framboise (malinowy on) i Kirsch (cherry on). Wszystkie te napoje - podgatunku brandy, różniących się tylko pod względem technologii produkcji i głównych surowców wykorzystywanych.