Jak zrobić domowy whisky

Wideo: grain whisky przepis w domu

Jak zrobić domowy whisky

  Jak zrobić domowy whisky? Więc pytanie jest podniesione przez wielu jego fanów napoje krajowe.

Whisky w domu można zrobić samemu, ale trzeba trochę cierpliwości i trochę pracy.

Wideo: whisky gotować w domu

A więc najpierw przeanalizować, jaki rodzaj napoju tego. Whisky dotyczy silnego średnio 45% napojów alkoholowych, ale niektóre marki mogą zawierać do 60% alkoholu. Napój posiada charakterystyczny smak, który uzyskuje się z różnych rodzajów ziarna: kukurydza, pszenica, żyto, jęczmień.

Krótko mówiąc, użycie słodu jęczmiennego, wraz z innymi zboża zaparivayut Braga, dwukrotnie destylowaną i podawac przypalony dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata. Kolebką whisky są Irlandia i Szkocja.

Napój ten ma swoją wartość, więc wiele „biznesmeni” próbują udawać wszelkiego rodzaju metod tego niezwykłego napoju i sprzedać oryginalne.

Dlatego, aby nie rzucać dobre pieniądze po nieudanym ofercie przepis jak zrobić domowy whisky i siebie w domu. Uwierz mi, nic skomplikowanego. Więc zacznijmy.

                    Musimy te składniki:

• jęczmień słodowy (5,6 kg)

• Kukurydza (6,4 kg)

• Mąka pszenna (800 g)

• Drożdże napoje (80 g),

• Woda (24 litrów)

Wideo: Gotowanie w domu whisky część 1

• beczki dębowe lub wióry.

• pojemność 40 litrów (Może przyjść emaliowany garnek)

Film: Jak zrobić whisky w domu. część 1

                      Homemade whisky

W celu dokonania whisky w domu, jak już rozumieć trzeba kupić wszystkie składniki, ale jeśli większość można kupić, słód jęczmienny w sklepie nie jest na sprzedaż, a to jest konieczne, aby siebie i bez w jakikolwiek sposób.

• jęczmień słodowy. Aby to zrobić, należy przejść przez ziarno jęczmienia, czyste i suche. To jest moczony, a następnie rozproszyć na powierzchni o grubości 5 cm i kiełkujących 10 dni.

Następnie kiełkujących jęczmienia (słód) do suszenia i mielenia. Szkocja procesu suszenia z zastosowaniem dymu ze spalania wiórów węgiel, torf, bukowego.

Mają więc get „wędzony ziarno”, w konsekwencji, te zapachy są transmitowane gotowego whisky. W innych krajach, whisky malt nie jest wędzony, tak, że można zrobić bez niego w domu.

  • Przygotowanie brzeczki. kasza kukurydziana temat (można kupić gotowe z kasza kukurydziana), a wraz z mąki pszennej wlewa się do miski szkliwa. Gotowana woda wlewa się do naczynia, umieszczonym na ogień i gotowano przez pięć godzin, mieszając okresowo nezabyvaya.

ATEM usuwa się ciepło w celu ochłodzenia się do temperatury 35-40 ° C w garnku spowoduje cieczy jednorodnej pasty. Po ochłodzeniu, dodano słód jęczmienny i drożdże alkohol. Drożdże wstępnie brzeczkę w małej ilości wody.

Teraz wszystko, co potrzebne jest dobre połączenie, okładka, owinięte w szmaty i tydzień urlopu ciepła do fermentacji.

  •  destylacja Braga. Gotowy Braga przesączono przez gazę parzonej w urządzeniu do destylacji. W każdym razie, jakość wódki, użyj bęben parowa. Dla bardziej wysokiej jakości whisky w domu, uzyskanego naparu jest destylowany ponownie.

Po tym, aby upewnić dokładne czyszczenie Otrzymany alkohol pomocą różnych olejów fuzlowego i zanieczyszczeń.

  • Narażenie whisky. Oczyszczony zaparzania musi zawierać co najmniej 50% alkoholu. Tu jest teraz konieczne wlać wypalanych dębowych beczkach, zamkniętych i umieszczone w piwnicy.

Jeśli beczka nie jest w zasięgu ręki, można użyć Kawałki Oak. Są one wprowadzane do pojemnika szklanego wlewa się oczyszczoną naparu uszczelniony, a także czyni piwnicy.

Whisky w domu być przechowywane przez co najmniej rok. W masowej produkcji w specjalnych piwnicach whisky przechowywane przez okres co najmniej trzech lat.

Myślę, że w szczegółach i wyjaśnił wam jak zrobić domowy whisky. Oczywiste jest, że trzeba cierpliwości, ale swoją whisky jest naprawdę naturalny napój (bez chemikaliów), gotowane w domu.