Jak zrobić wódkę z alkoholu alfa w domu

Wódka - czczony wśród naszych rodaków pić raz pierwszy pojawił się w X wieku. Ponieważ jego retseptynepreryvno poprawie, ale jedno ich łączy - technologię wytwarzania. Jednak każdy producent pielęgnuje tajemnicę coraz napojów alkoholowych, a nawet zawyża cenę, jeśli w recepturze albo technologii pojawia się „podświetlić”, który pozwala napój wyróżniać się od innych jemu podobnych. Jak zrobić wódkę z alkoholem - mocny, wysokiej jakości i bez wielkich kosztów finansowych, powiedz nasz artykuł.

Alkohol i woda - podstawa wódki krajowej

W celu uzyskania dobrej jakości wódka trzeba alkohol etylowy o najwyższej czystości, pierwszej klasy, nie jest wystarczające. Alkohol o wysokiej jakości, jest uważany za „a”, to jest wykonane z pszenicy i żyta. Alkohol „luksus” jest podstawą do taniej wódki. Jest on wykonany z buraków cukrowych, ziemniaki i rodzaju skrobi surowca (nie więcej niż 35% skrobi).

Alkohol „dodatkową” w początkowym surowcu zawiera około 60% skrobi. „Podstawy” jest najgorszym podstawą do wódki z alkoholem okazuje smaku, Palen. Aby pozbyć się zanieczyszczenia i soli żelaza dowolnego alkoholu jakości można oczyszczać przez wprowadzenie do butelki i dodając małą nadmanganian potasu. Po wstrząśnięciu oczekiwania wytrącania i ostrożnie przelewa się do późniejszego napoju alkoholowego. Dodatkowo, jest on przekazywany przez dzbanka filtrującego.

Jeśli chcesz, aby wódkę w domu, woda z kranu nie bierze, destylowany i gotowane - też. Najlepszym rozwiązaniem jest uważany za wodę mineralną z supermarketu, ale nie powinna ona zawierać dużo soli. Przy zakupie zaleca się czytać etykiety ile soli zawarta jest w szczególności wody. Kupić wodę powinien być maksymalnie przejrzysty podczas niskiego soli.

Udział alkoholu alfa - wodę i 2: 3. większym lub mniejszym proporcji wysokość zależy od innych składników występujących w pewnych receptur. Aromaty obejmują przepisy dotyczące poprawy smaku i zapachu i nadania koloru produktu.

Jak zrobić klasyczną wódkę

Tradycyjne wódki z odpowiednim alkoholem, łatwo wytwarza się z trzech części:

1. Woda - 2 l;
2. roztwór glukozy (40%) - 40 ml;
3. stężenie alkoholu w 96% - 250 ml 1 litr.

Słoik wylano glukozy, woda i alkohol są dodawane. Ciecz miesza się, że naczynia są szczelnie pokrywką i dobrze wymieszać. Mieszaninę usunięto następnie w lodówce lub wprowadzić do światła mróz. Po degustacji while.

pikantny wódka

Miłośnicy Spice zdecydowanie powinien skorzystać z tego przepisu. 3 szklanki wody łączy się z 2 kubki alkoholu a, miesza się i chłodzi. Po kilku godzinach butelka została otwarta, i wrzucony do niej jedną filiżankę suchej skórki z cytryny. Wzbogacony napojów chłodne nawet 5 godzin i destyluje się w postaci wlewu parzonej urządzenia.

Następnie przepis wymaga destylatu mierzonej i umieścić w jego każdym litr 5 g cynamonu. Kardamonowy i gałka umieszcza się 1 g każdy. Dla bogatego smaku przyprawy wlać w dużych ilościach. Następnie wódka izaromatnyh dodatki i alkohol szczelnie zamknięto i usunięto w ciepłym pomieszczeniu. Butelka może łatwo owinąć koc lub umieścić w ogrzewanym piecu przez 11 godzin.

Po tym czasie, zdolności rearanżacji w ciemnym pomieszczeniu, w którym napój jest sugerowane przez 12 godzin. Końcowy produkt przesączono przez złożone gazy i ochładza. Na życzenie dodatek cukru lub glukozy.

„Pieprz wódka” własnymi rękami

Przygotuj opcję napojów alkoholowych mogą być ustawiane z następujących składników:

• Goździk - 2 głowice;
• czerwona papryka - 1 strąk;
• czarne ziele angielskie - 6 grochu;
• wódka w zasadzie alkohol alfa - 0,5 litra.

Aby grochu pieprz i ząbki nie są pływania w zbiorniku, można je umieścić w pod red. Z karbem wzdłuż usunięto nasiona warzyw i wypełnił pustkę żądanego składnika. Pod wrzucony do banku, a po 3 - 5 dni próbują pić.

wódka orzechówka

Przepis tego napoju nie jest również skomplikowane. Potrzeba łuskane orzechów sosny pół kilogram, 2 litry wody (to jest konieczne, w celu odparowania żywicy z orzechów) i 3 l alfa wódki. Pracować ze składników w następujący sposób:

1. Nakrętki są gotowane przez 5 minut, po czym zmieniają się wrzącą wodą i rozciągają się przez kolejne 5 minut;
2. orzechy wyrzucić na durszlak i czekają na odprowadzanie wody;
3. cedr owoce umieszczone w wódce.

Następnie przepis wymaga, aby butelki w ciemnym ciepłym pomieszczeniu i odczekać 2 tygodnie. Bez dużych nakładów czasu i pieniędzy okazuje pachnący domowe wódki o przyjemnym smaku.

Drink „dwa w jednym” - wódka, koniak

następujący przepis To wymaga solidnej zestaw komponentów:

• sodowo - L 0,5 h..
• Ząbki; - 2 szt.
• Cukier - 1 H l.;.
• liść laurowy - 2;
• wódka alfa - 3 L;
• wanilina - szczypta;
• Kora dębu w proszku - 1 łyżeczka;..
• pieprz - 3 grochu;
• kawa instant -; l. 1 godz.
• jakość spawania herbaty liściastej - 1 łyżeczka ..

Składniki są gromadzone w całkowitej wagi i umieścić garnek na spokojnym ogniu. Pojemność pokrywa przezroczysta pokrywa i otwór szczelnie chleb okruchy. Tuż przed wrzenia zapachowe wódki alfa wyjmuje się z pieca i chłodzi wytrzymać. Ochłodzoną gdyż tsedyat przez gazę, mineralną i usunięte w urządzeniu chłodniczym.

Cytryna wódka gorzelnia

Miękkie napój orzeźwiający wykonane z alfa regia (400 ml), cytryny i wody (600 ml). Owoce cytrusowe zalać wrzącą wodą, wycieranie i usunąć z niej skórkę nożem. Skórka cienkie plasterki i umieszczone w butelce. W osobnej misy wody miesza się z alkoholem, a mieszaninę umieszcza się w lodówce przez kilka godzin.

Pozostałego miąższu wycisnąć sok i gromadzić je w słoiku. Wlew wódka podzielona równo. Jedna część rozcieńczonego soku cytrynowego wlewa się do butelki z innym skórkę. Banki zamknięte, i doprowadzić do 2 tygodni w ciemnym i suchym miejscu. Tsedyat napoje i degustacji.

Ta receptura można poprawić dodatkowo wyprzedzania wódki przez urządzenie i rozcieńczenie syrop cukrowy. Wszelkie wódka alfa łatwo zrobić bez Moonshine „technologii”. alkohol zaleca się domagać w chłodnym miejscu przez co najmniej 14 dni, przefiltrować i wytrzymać kolejne 3 dni.