Domowe piwo imbirowe

Piwo imbirowe - słodki napój gazowany, który jest przygotowywany na podstawie znanych przypraw. Imbir ma przyjemny smak i delikatny aromat, tak często używane w kuchni. Napój został po raz pierwszy wprowadzony w połowie 18. wieku w Anglii, a mimo to jest dobrze znane w wielu krajach świata, gdzie często jest nazywany lemoniada. Ponieważ dla gazowanego napoju z użyciem drożdży i bakterii kwasu mlekowego, z wyglądu przypomina piwo.

Gotowane na klasycznej receptury piwa imbirowego to napój bezalkoholowy, chociaż istnieją odmiany, zawartość alkoholu osiąga 11%. Tradycyjny sposób wytwarzania orzeźwiający napój - fermentację mieszanki cukru trzcinowego, cytryny i imbiru. Piwo jest gotowane bardzo szybko iw ciągu dwóch dni można podziwiać ten wspaniały napój, który ma nie tylko niesamowity smak, ale również masę przydatnych właściwości.

składniki:

imbiru - 250 g
Cukier - 2 szklanki
Lemon -2 PC
Woda - 4 litrów
Drożdże - 15 gramów

Jak gotować domowe piwo imbirowe

Imbir czyste - cięcia górny skórki, pociętych na małe plastry i szlifowania w mieszalniku lub kratką. Mniejsza zostanie zgnieciony imbir, tym bardziej pachnące dostać domowe piwo imbirowe.

skórki imbir i ruszt

W małej misce wlać cukru - można użyć regularnych lub trzciny. Z konieczności cięcia skóry cytryny i wycisnąć sok - skórka może być stosowany do wytwarzania napojów i domowe ciasta.

Na cytryny lub limonki musiał przeciąć skórę i wycisnąć sok

Dodaj posiekany imbir i sok z cytryny.

Ciepło czystej wody do doprowadzenia do wrzenia i wlać do misy z cukrem i soku.

Ciepło czystej wody do doprowadzenia do wrzenia i wlać do misy z cukrem i soku

Bardzo dobra mieszanka i schłodzić do temperatury pokojowej. Kolidować z mieszaniną tylko z drewna lub tworzywa sztucznego łyżką - należy unikać metalowych przedmiotów do wytwarzania napoju.

W filiżanki lub szklanki do rozpuszczenia drożdże - temperatura wody nie powinna być niższa niż 27 i w temperaturze powyżej 30 °, w innym przypadku wystąpić w wyniku fermentacji.

Zostaw rozrusznik drożdże w ciepłym miejscu przez 30-40 minut, aż powierzchnia zaczyna pojawiać się pianę.

Dodaje się mieszaninę drożdży wodą imbir, mieszając, pokrywa się z siatką i pozostawić do wyrośnięcia na ciepło. mogą być dodawane do dodatkowego smaku w piwie kilka pączków goździka.

Imbir piwo w domu będzie gotowy w ciągu 36 godzin

Imbir piwo w domu będzie gotowy w ciągu 36 godzin - jest to niezbędne do drenażu i wlać do szklanych butelek lub słoików i zamknąć szczelnie. Ciągle pije więcej niż trzy dni jest niepożądana, ponieważ będzie ona stracić swój aromat i smak. Napój lub piwo chłodzi się lodem.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne