Jak rozcieńczyć wodą alkohol w domu

W tym artykule pokażę ci, jak rozcieńczony alkohol z wodą w celu wytworzenia wysokiej jakości wódki. Uważamy szczegółowo proporcje składników i technologii mieszania. Wszystkie niezbędne kroki, można łatwo wykonać w domu, w kuchni.

Wytwarzanie wódki rozcieńczając alkoholem o nazwie „zimne” metody produkcji. Metoda ta jest często stosowany nawet w gorzelniach, ponieważ może uzyskać produkt końcowy wysokiej jakości. Najważniejsze - aby w pełni zgodne z technologią mieszania.

1. Przygotowanie składników. Zacznijmy od alkoholu. W zależności od stopnia oczyszczania jest alkohol etylowy:

• pierwszy stopień (96%);
• Najwyższa oczyszczania (96,2%);
• Dodatkowo (96,5%);
• Apartament (96,3%);
• bezwodny;
• Medyczny.

Możliwe jest użycie dowolnego z tych alkoholi, większość klasy jakości, to pakiet, nadaje najmniej - największa oczyszczania. Czasami nazwa może być myląca &# 128578; ,

W celu właściwego rozcieńczenia alkoholu, trzeba specjalnie przygotowaną (odzyskanymi) wody. Powinien on być klarowny i bezbarwny. Dla domowej wódki destylowanej lub wodnego roztworu zwykłego, ale także oczyszczonych filtra. Woda z kranu nie jest czysty - najgorsza opcja.

Aby poprawić smak można również stosować:

• kwas octowy i kwas cytrynowy;
• cukier;
• miód;
• glukoza;
• mleko;
• aromatyczne.

Dodanie tych elementów jest opcjonalne, ale przyczyniają się do złagodzenia nieprzyjemnego smaku alkoholu i zrobić domowe smaki wódki lepiej.

2. Proporcje rozcieńczając alkoholem. Doświadczalnie stwierdzono, że idealny stosunek wynosi 2: 3 (uważany sam Mendelejewa). Mieszanie dwóch części z 96% alkoholu i trzech części wody. Ale właściwie nie mieszać ilości płynów oraz ich współczynniki wagi, pozwala na bardziej dokładne obliczenia ostatecznego twierdzę wódki.

Jeśli chcesz się napić z ustalonym siły, na przykład, 40, 55 lub 60 stopni, to tabela pomoże Fertman.

Ostrzeżenie! Rozcieńczenie powinno odlewania alkohol z wodą, ale nie na odwrót.

Wprowadź lewo danych bazowych

dla Po rozcieńczeniu
trzeba dodać wody

3. Czyszczenie. W celu poprawy jakości sporządzanego wódki powinny rzucać kilka tabletek aktywowanego węgla drzewnego i pozostawić na dwie godziny w temperaturze 22 ° C Następnie przesączyć roztwór przez gęstą tkankę.

4. Dodać pozostałe składniki. Złagodzić smak wódki pomaga gotowane miód, cukier, glukoza, pomarańczowy lub sok z cytryny. Proporcje zależą od gustu, ale najważniejsze jest to, aby nie przesadzić, inaczej zamiast wódki wola nalewki.

Na przykład glukoza jest zalecane dodanie nie więcej niż 40 ml na litr alkohol, kwas octowy lub kwas cytrynowy - nie więcej niż jedna łyżka miodu - maksimum 1,10 (jedna część na 10 części miodu gotowy wódki).

5. Advocacy. Rozcieńczony alkohol byłby odpowiedni do stosowania po 7 dniach. W tym czasie, wszystkie reakcje chemiczne przestają, a zakończył wódka będzie można rozkoszować się jej smakiem. Broń wódka alkoholu w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 4 ° C ponad Po gospodarstwo napój może być butelkowanie, proces produkcji jest zakończony.

Twoja opcja sortowania - mieszanie alkoholu z wodą dostarczyła nam Stasia, zwłaszcza dla Alkofana.