Jak zrobić wódkę z alkoholem w domu

Pytanie brzmi, jak zrobić wódkę z alkoholem w domu, powstały w umysłach wielu ludzi, którzy starają się znaleźć właściwe proporcje składników, bez pogorszenia jakości gotowego produktu. Wystarczy pamiętać, że technologia wytwarzania i receptury są dość proste. Gotowy produkt alkoholowy nie jest gorsza od odpowiedników fabrycznych. Jeśli chcesz coś do dywersyfikacji recepturę i sprawiają, że oryginalne, można dodać więcej i smaki.

Pierwszą rzeczą, którą chcę wspomnieć, trzeba będzie zakupić jakości alkohol etylowy, z którego można przygotować doskonały produkt alkoholowy. I zwrócić uwagę, że w Rosji w tej chwili nie ma zakaz produkcji wódki dla własnych potrzeb. Dlatego absolutnie nie strach, aby rozpocząć przygotowania napoju, najważniejsze jest, aby nie włączyć swoje umiejętności w trwającym procesie, a nie iść na pokusę uczynienia wódkę na sprzedaż.

Proces przygotowania wódki z alkoholem w domu można podzielić na cztery proste kroki, postaramy się wyjaśnić w przystępnym językiem.

uzdatnianie wody

Oczywiście, najlepiej, aby wziąć w tym celu wody źródlanej, jak sama natura stało się niezwykle czyste. Jednak dla mieszkańców miast jest niemal niemożliwe, dlatego zaleca się, aby kupić butillirovannuyu wody, który jest sprzedawany w supermarketach. Chcę zwrócić uwagę, co nie nadaje się destylowanej lub przegotowanej wody, gdyż brakuje składników odżywczych, które pomagają rozpuścić alkoholu wytwarzania wódki. Wybrany woda nie powinna być duża ilość soli, dlatego należy zwracać uwagę na etykiety, gdzie producent wskazuje zawartość soli w wodzie. Zatrzymać wybór na wodzie, w której minimalne ilości soli i jest wystarczająco przejrzyste. Czysta woda i bardziej miękkie, tym lepsze będą wyniki.

Wytwarzanie alkoholu

Warto zauważyć, że alkohol powinien być tylko etyl lub opiekę zdrowotną, ale w każdym przypadku, techniczny. Wszelkie różnice pomiędzy alkoholem etylowym i zdrowia nie jest, więc można wziąć każdy. Nie zapomnij zmierzyć twierdzę alkohol areometr prawidłowo dokonać proporcje przez zmieszanie go z wodą.

Przygotuj inne składniki

Oprócz alkoholu i wody potrzeba więcej i glukozę. Jego wytwarzania jest dosyć się 1 kg cukru, a pozostałość rozpuścić w 1 litrze wody. Następnie umieścić gotować syrop cukrowy, stale mieszając i usunięcia białej piany, który pojawia się na powierzchni. Gdy taka pianka przestanie się pojawiać, to sygnał, że syrop jest gotowy i może być usunięta z ciepła. Jeśli jest to pożądane, można dodać miodu, cytryny i sok pomarańczowy, kwas cytrynowy.

mieszanie

Przygotowywane składniki wymieszane, ale wcześniej obliczyć wymaganą ilość wody. Aby to ułatwić, można skorzystać z naszych wskazówek. Tak więc, jeśli chcesz gotować sorokogradusnuyu wódkę, potem trzeba zmieszać 100 ml dziewięćdziesięciu alkoholu z 130,8 ml wody. Innymi słowy, część alkoholu zawiera 1,3 części wody. Niewielkie zmiany mogą być dokonywane w świetle tych proporcjach z dodatkiem innych składników (sok, glukoza), ale nie zasadniczy wpływ na jakość wódki. Siła wódki 40 ° C uważa się za optymalny, ponieważ w tym przypadku nie całkowitego rozpuszczenia cząsteczek wszystkich substancji. Nie zapominaj, że w stosunku do 500 ml wody i 500 ml alkoholu, nigdy nie dostać jeden litr wódki, jako część płynu zostanie wchłonięta przez reakcjach chemicznych zachodzących. Podczas mieszania, jest jedna bardzo ważna zasada. Po pierwsze, w pojemniku wylewa się odpowiednią ilość wody, a następnie glukozę i inne składniki (jeśli chcesz). A dopiero potem przelewa się alkohol. Jest to możliwe w każdym przypadku nalać wody do alkoholu, ponieważ z powodu, że alkohol staje się biały i jakości wódka domowej roboty nie będą działać. Teraz, zebraliśmy wszystkie niezbędne składniki, wszystko powinno być dokładnie wymieszane, a nawet lepiej, zamykając zdolności, wszystko dobrze wstrząsnąć.

Czyszczenia, filtrowania

W celu usunięcia alkoholu gotowanego produktu, umieścić go na 4 tabletki aktywowanego węgla drzewnego i dobrze wymieszać. Pozwól swoją okazję do zaparzenia wódkę przez co najmniej dwie godziny, a następnie przez kilka warstw gazy filtra.

Teraz możemy powiedzieć, że wódka z alkoholem gotowy. Zostawiłeś ją wlać do przygotowanych butelek i szczelnie zamknąć czapki. Nie dopuścić do kontaktu z powietrzem, inaczej alkohol utlenia się i przekształca się w kwas octowy. Wskazane jest, aby umożliwić swoją wódkę, zaparzać przez dwa dni, stało się najlepszy smak. Jeśli w procesie przygotowania wódki z alkoholem w domu nie dodawać żadnych dodatków, to jest możliwe, aby utrzymać to wódka nieograniczoną ilość czasu.