Aby wybrać napój zdrowia cykorii

Wideo: Żywy zdrowe! Cykoria. Pij na zdrowie! (28.09.2016)

Co jest cykoria?

Nie wiem jak wy, ale ja cykorię, znane z dzieciństwa - ciekły rozpuszczalne, ciemnobrązowy napój, który często robił babcię samodzielnie (jako lekką przekąskę użytecznej) i uraczył alt =":)" class ="wp-smiley" /> Jednak, aby być bardziej precyzyjny, cykoria - to roślina z ładnymi jasnoniebieskich kwiatów, ale to, co jest sprzedawane w słoiku - jest to ekstrakt z korzenia rośliny. Nawiasem mówiąc, w dodatku do postaci płynnej na sprzedaż można znaleźć w proszku cykorii (również rozpuszczalny proszek) i cykoria (parzenia). Przy zakupie zwrócić uwagę na skład - wybrać tylko naturalny ekstrakt bez dodatków, barwników i polepszaczy smaku, w przeciwnym razie ryzyko zakupu absolutnie bezużyteczny produkt (a nawet szkodliwe).

Korzyści i szkód z cykorii

Korzenia cykorii i napojów z nich są bogate w witaminy A, E, PP, grupy B, kwasu askorbinowego, żelaza, potasu, włókien specjalna forma - inulina, jak również inne użyteczne substancje. Dzięki tej kompozycji cykorii jest przydatna w niedokrwistości, choroby niedokrwiennej serca, miażdżycy, naruszeniem przewodu pokarmowego, cukrzyca, utrata siły, złe samopoczucie. On uspokajająco na układ nerwowy, ma właściwości przeciwgorączkowe, przyczynia się do rozwoju korzystnej mikroflory w jelitach i rozpuszczania kamieni żółciowych.

Wideo: Cykoria dieta

Cykoria często zalecane jako alternatywa dla kawy do ludzi, którzy są kawa z jakiegoś powodu przeciwwskazane. Ale prawdziwy pijących kawy parzonej kawy przygotowanie, nie zgodzi się, że ulubiony smak i aromat może być zastąpiony przez alt =":)" class ="wp-smiley" /> Ale kawa rozpuszczalna, być może, można bezpiecznie zmienić cykorii.
Niestety, nawet do stosowania takiego użytecznego napoju, istnieją poważne Przeciwwskazania, zaniedbania, które w żaden sposób nie może być!
Cykoria jest niemożliwe dla osób cierpiących na hemoroidy, żylaki, albo chorób układu nerwowego. Należy również być ostrożnym osobom z rozpoznaną astmą oskrzelową, zapalenie błony śluzowej żołądka i tych, którzy biorą antybiotyki. W każdym przypadku, przed wypiciem cykorię, należy skonsultować się z lekarzem - możliwe jest, że nawet w obecności choroby, można go używać, nie zbyt ponieść i utrzymanie pewnej dawki.

Wideo: CYKORII - większość odwiertów i napoje

Jak przygotować napój z cykorii

Najlepsze i najbogatsze składniki odżywcze uznawane ziemia cykoria. Jednak najbardziej rozpowszechnione natychmiastowy - proszek i płyn (ja osobiście sympatyczny ciecz - wyhodowany szybkie i wygodne, ale wydaje się bardziej użyteczne niż w proszku).
Gotować natychmiastowy cykoria jest bardzo prosta - wystarczy do zagotowania wody, umieścić w filiżance wymaganej ilości proszku w płynie lub cykorii, zalać wrzącą wodą i dokładnie wymieszać. można dodać miód lub cukier złagodzić gorzki smak napoju.
cykorii ziemia wytwarza się tak samo jak chwili tuż po zalaniu wrzącej wody, konieczne jest sugerowane przez kilka minut.
Oprócz klasycznej cykorii można zrobić kawę lub herbatę owocową z cykorii.

Nawiasem mówiąc, ziemia cykoria może przygotować się: to korzenie cykorii trzeba umyć suchych, drobno i paszę starannie smażyć w patelnię (odczekać, aż wilgoć odparowane) i następnie ochłodzono i zmielenia w młynku do kawy.
Herbata z cykorii gruntu:
- 200 ml wodę
- 1 łyżeczka zmielony korzeń tsikoriya-
- 2 łyżki śmietana lub mleko.
cykoria ziemia z wody i wlać na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, gotować więcej 2-3 minuty, zdjąć z ognia i odstawić. Następnie przecedzić i pić, dodać śmietanę.

Cykoria mleko:
- 200 ml moloka-
- 1/4 łyżeczki cieczy rozpuszczalnej tsikoriya-
- 2 łyżeczki miód.
Mleko zagotować, włożyć cykorię i wymieszać. Zdjąć z ognia i napoju dodać miód.

Napój owocowy z cykorii:
- 200 ml wodę
- 1 łyżeczka zmielony korzeń tsikoriya-
- 50 ml jabłkowy soka-
- 2 łyżeczki pomarańczowy syrop.
Wlać cykorii wodą, doprowadzić do wrzenia, a następnie wyjąć z ognia i wlać uzyskany rosół pomarańczowy syrop. Poczekaj na napój ostygnie, przecedzić go i rozcieńczony sok jabłkowy.
Cykoria proszek w tym przepisie może być zastąpiony przez chwilę, ale to nie jest konieczne, aby doprowadzić do wrzenia - wystarczy zalać wrzątkiem. Szczep cykorii rozpuszczalnej również nie jest konieczne.

Cykoria kawy:
- 200 ml wodę
- 1 łyżeczka zmielony korzeń tsikoriya-
- 1 łyżeczka zmielony korzeń yachmenya-
- krem z vkusu-
- cukier do smaku.
Umieścić w filiżance cykorii i jęczmienia w proszku dobrze wymieszać i zalać gorącą wodą. Następnie puchar przykryć i pozostawić na 20 minut. Dodać cukier i śmietanę do smaku.
Bon appetit!