Nalewka z żurawiny i bimbru

Pomimo szerokiego wyboru alkoholu w sklepach, wielu decyduje się na zmianę do produkcji napojów w domu. Self-made alkohol są często lepszej jakości, receptur waga, łatwość produkcji i niskich kosztów produktu. Zwykle jesienią przychodzi odpowiedni czas na przygotowanie do wina, likiery, różne gorzkie. Home destylatorzy zaczynają zbierać owoce i jagody niezbędne dla swoich napojów.

Bardzo popularne wśród wielu fanów alkoholu domowego użytku receptur opartych na żurawiny. Napój żurawinowy jest piękny, jasny kolor, o przyjemnym aromacie i smaku. Żurawiny są bardzo przydatne, nic dziwnego, że nazywany jest „północnym Lemon”, zawierają mnóstwo witamin i minerałów. W medycynie ludowej, jest stosowane w chorobach tarczycy, sutka u kobiet. Cranberry posiada przeciwgorączkowe aktywności syropów to czynią różne dzieci. Nalewkę z żurawiny pomaga w chorobach pęcherza moczowego.

Gotować żurawina likier w domu może każdy początkujący destylator. Jagoda napój może zbierać nie tylko późną jesienią i zimą w momencie ich podmorozheny i jako taki jest znacznie lepiej, aby dać sok podczas maceracji. Jeżeli owoce są zbierane na jesieni, przed ich użyciem lepiej zamrozić w zamrażarce.

Nalewka z żurawiny - klasyczny przepis

Nalewka z żurawiny jest dobre, że napar lub inny mocny alkohol zachowuje wszystkie składniki odżywcze i witaminy w napoju przez długi czas. Nawet po roku przechowywania nie tracą swoich właściwości. Jeśli zaczniesz robić jesienią, wówczas nowy rok będziesz miał okazję leczyć siebie i smaczny likier.
składniki:

• Rojenia - 1 n
• Cranberry - 200 gr
• Cukier - 2 st.l-
• Woda - 150ml.

1. Zebrane owoce przejść, usunąć śmieci, dokładnie przemyto zimną wodą.
2. Dość żmudnego etapu każde Berry jest konieczne, aby przebić igłą kilka razy w nagrodę będziesz czysty napój. Jeśli nie masz cierpliwości do tego, można po prostu rozgnieść żurawinę drewniany tłuczek, ze ta metoda dostosowywania jest mętny i powinien być długi i trudny do filtrowania przez bawełny z gazą.
3. Jagody umieścić w słoiku, dodać cukier, wymieszać delikatnie i zaparzać przez trzy dni w ciepłym pomieszczeniu, to wskazać na sok.
4. Następnie wlać połowę wywaru, że pokryte jagody. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym i ciemnym miejscu przez 10-14 dni. Po tym czasie spuścić wlew do czystego słoika, umieścić ją w lodówce, a na dodatek jagód drugą połowę wódki, to samo wytrzymać jeden lub dwa tygodnie.
5. Opróżnić drugiego wlewu napar z owoców i mieszać z pierwszą częścią. Jeśli nalewka jest zbyt mętny, możliwe jest, aby przefiltrować przez filtr self-made bawełnianej gazy. Jeśli napój wydawało silny i nie słodki, a następnie z wodą i małą ilością cukru i syropu aby wlać brandy. Gotowy napój do butelek, wytrzymać kilka dni i można przynieść do stołu.

przepis wideo:

Prosty przepis na żurawiny bimbru

Opisane powyżej nalewki przepisu przygotowania wymaga długiego czasu. Ale są chwile, kiedy trzeba zrobić drinka na kilka dni przed wyjazdem. Poniższy przepis jest właśnie na tę okazję. Zaparzyć użytkowania nalewka podwójnej destylacji dobrze oczyszczone, bez ostrych zapachów.

• Cranberry - ST-1
• Samogonu 40-45 ° - 250 ml-
• Cukier - 1 łyżka.

1. Żurawiny zalać wrzącą wodą przez 10-15 minut. W tym czasie będą mięknąć jagody, skóra pęknie. W tej formie, owoc będzie lepiej dać sok. Opróżniania i napełniania cukru jagód.
2. Mieszaninę dokładnie zmieszano do uzyskania jednorodnej masy, wlać naparu i podawać z zamkniętą pokrywą, w ciemnym miejscu 10-14 godzin.
3. Następnie napar wlać do rondla i mieszając ogrzewać tak, że w przeciwnym razie nie gotować cały alkohol paruje, a ty ryzykować lewej nalewki bezalkoholowego.
4. Wlew schłodzono i przesączono. Umieścić w odpowiednim szklanej butelce i napojów w ciągu dnia jest gotowy do spożycia.

Żurawina na bimbru z Kalgan

Wszystkie przepisy nalewek gotowane w domu różnią się od siebie dodając różne składniki. W tym przepisie Nalewki medyczne obejmują galangal root. Galangal - daje likieru silny przyjemny zapach. Jest sprzedawany w każdej drogerii. Może on zastąpić imbir, ale otrzymała mniej niż aromatyzowane napoje. Cranberry ma również mocny aromat przerywający żadnych zapachów, więc nawet każdy Moonshine podawać żurawiny uzyskać miękkie o przyjemnym smaku.

• zaparzania 65 ° - 200 ml-
• wody - 200 ml-
• Cranberry - 700 gr
• korzeń galangal - 1 ch.l-
• Cukier - 200 gr.

1. Jagody knead na papkę, dodać galangal w nim.
2. Mieszaninę umieszczono w słoiku, wlać do zaparzania, pokrywę i dobrze wymieszać.
3. Słoik z zawartością zaparzenia w temperaturze pokojowej w ciepłym pomieszczeniu w 10-14 dni.
4. W gorącej wodzie, mieszanie aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru, do ostygnięcia. Wlać syrop do infuzji, wymieszać i pozostawić na kolejne 5-6 dni.
5. Następnie przesączyć infuzji, wlać do odpowiedniego pojemnika. W ciągu dwóch dni będzie gotowy do użytku.