Jak gotować żurawiny likier

• Cranberry - potrójna nalewka napełnienia
• Cranberry nalewka z miodem na bimbru
• Nalewka z żurawiny przez 3 Chasa
• Przepis słodkiego likieru żurawiny na alkohol
• Receptura wódki żurawinowy

Nie tylko nalewki i likiery, ale także napoje owocowe, herbaty, herbatki ziołowe, dżemy, słodycze - stosowanie żurawiny w domowych receptur gotowania jest bardzo elastyczny. Zawartość witamin, minerałów, kwasów organicznych w tym jagód dał medycynie ludowej prawo nazwać magazynem zdrowia. Jak wiele pokoleń ludzi doświadczających głodu, nędzy i niedostatku, uciekła od szkorbutu i beri-beri.
Uzdrowienie żurawinę wartość nie straciła do tej pory. Jego stosowanie jest użyteczne:

• chorób dróg oddechowych;
• jako środek przeciwgorączkowy;
• stany zapalne.

Wzmocnienie układu odpornościowego, zwiększając ton i nastrój w pochmurny zimowy - radzenia sobie z tymi problemami wszystkie ulubione jagody. Znaczne zapasy żurawiny dawna robi. Zaletą jest to, że jagody mogą zaoszczędzić w domu bez utraty korzystnych właściwości i smak w mrożonych i marynowanych formie. Zapewnia długotrwałą ochronę kwasu benzoesowego zawartych w owocach. Zbieranie jagód w tajdze i tundra torfowisk objętych mshanikami nieograniczone. Nowoczesne zbioru odbywa się nie tylko w obszarach siedlisk bagiennych żurawiny. W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie pokonał ogromne plantacje innych jego odmian - wielkoowocowych żurawiny. Wyróżnia się znacznych wymiarach (z wiśni) i mniej soczyste ciało mączne. Jest uprawiana bez użycia nawozów i innych chemikaliów, więc jest ekologicznie czysty produkt, a także żurawiną bagienne, zebrane w ogromnej rosyjskiej północy.

Cranberry - potrójna nalewka napełnienia

• Cranberry - 900 g,
• Cukier - 200 g
• Wódka 40 - 1 l + 1 l + 0,5 l.

Nalewka z żurawiny w tym przepisie wymaga trochę trudu i czasu, ale efekt jest tego wart. Rozdrobnione owoce wypełnienie z cukrem i wlać 1 litr wódki. Domagaj tygodni, regularnie wstrząsa. Odcedzić, polać jagody do następnego litr wódki, twierdzą podobnie. Oddziela się z mieszaniny ciasta z pierwszym podaniu. Żurawiny z wytłoczyn Dodać 0,5 litra wódki, sugerowane przez 5 dni, dodać do całkowitej objętości infuzji. Wszystko smak kolorze jagód iść do nalewki. Wydajność: około 3 litrów.

Cranberry nalewka z miodem na bimbru

• Rojenia 45 - 1,5 l
• żurawiny - 100 g
• miód - 1 łyżka. l.

Blender lub tolkushkoy rozbić jagody, dodać miód i wódkę. Nalegając spędzeniu dwóch cyklach: przez pierwsze 7 dni, każdego dnia Shake, drugi tydzień bronić sama. Pod koniec przecedzić przez flaneli, aby dać „odpocząć” przez kolejny tydzień.

Nalewka z żurawiny przez 3 Chasa

Proste, ale bardzo smaczne i aromatyczne przepis na słodkie likiery:

• wódka lub zaparzania 40 - 1,5l
• Przegotowanej wody - 0,3 l
• Cukier - 300 g
• Żurawiny - 600

Owoce do sortowania, usunięcie zanieczyszczeń, parzona wrzącej wody i wlać do słoików z cukrem. Rozgnieść jagody, używając drewnianego tolkushkoy. Kruszywo żurawiny wlać wódka, mieszać i inkubować przez 2 godziny. Przez kilka warstw gazy, aby oddzielić infuzji ciasta i dodać ciepłej przegotowanej wody. Mieszanka nalewki i wlać do butelki. Ze względu na zawartość w owocach konserwantów - kwas benzoesowy, słodkie żurawiny Nalewka może być trzymane w domu przez długi czas.

Dodatkowe smak i aromat niuanse doda w pomarańczowej skórki nalewki, imbiru i cynamonu. Ale wtedy czas ekspozycji powinna zostać zwiększona. Jeśli zamiast wódki lub alkoholu nalegać żurawiny brandy, likier nabiera cech szlachetnego napoju. Wielu mistrzów domowe uwierzyć, że zastąpienie cukru fruktozy w recepturach poprawia również jakość produktu końcowego.

Przepis słodkiego likieru żurawiny na alkohol

• Alkohol 96 - 0,5l
• żurawiny - 1 szklanka,
• surowej wody - 1 litr
• Cukier - 200 g

Przemyć żurawiny, mielonych drewniane tolkushkoy, połączenia z innymi składnikami. Zamiast miażdżenia owoców można wstępnie umieścić w zamrażarce, a następnie rozmrożone. Procedura ta będzie zniszczyć strukturę komórkową i przyspieszyć wydobycie.
Zaparzenia w ciemnym miejscu w ciągu 3 tygodni, aby oddzielić placek. Po 3 dniach likier zdekantowano znad osadu i wlać do butelki.

W przypadku wódki lub wódki 40 proporcje są następujące:

• wódka lub parzenie - 0,5l
• woda - 0,15 l
• Cranberry - 0, 5 filiżanek,
• Cukier - 100 g

żurawina likier przepis należy stosować następujące dodatki:

• 1 godz. L. galangal do objętości 1 litra;
• 2 goździkowy do 1 litra.

Walka z pozostałości daje największe trudności. Nalewka przygotowywane z żurawiny już wyjaśniono, przesączono ponownie i ponownie jest zawieszenie i zmętnienia. Jednym ze sposobów walki o przejrzystość likierów żurawiny i nalewki: owoce przed zasypaniem w butelce nie zgniotu i kłuć. Aby to zrobić, 4-6 szycia Igły mocowane za pomocą gwintu w wiązce i dokonać przebicia. Złożoność procesu jest nagradzana jako czystego rozdarcie napoju.

Może wytrącać się zawiesinę zamarzaniu. Jeśli butelka mętnego żurawiny likieru czyni zimno, a następnie rozmrożenie w temperaturze pokojowej, osad płatki spadają na dół. Jak utrzymać butelkę w mróz zależy od siły napoju: jest słabsza niż lód szybko krystalizuje.

Receptura wódki żurawinowy

200 g pokruszonego żurawina, dodano 400 ml alkoholu 96 jakości i 600 ml wody. Alkohol i woda mogą być zastąpione przez 1 litr oczyszczonego wódki lub wódki dobrą wytrzymałość 40 stopni. Prognozy z urzędu 20 ml „głowy”. Powinien dostać 600 ml destylatu. W litrowej butelki wlać 20 ml cukier inwertowany (zwykłego cukru i może być używany), destylat z żurawiny i doprowadzić objętość do 1 litra wody filtrowanej dobra. Otrzymując klarowny bezbarwny żurawinowy wódkę o doskonałej jakości, takich jak słynny „Finlandii. Cranberry ".