Krambambulya - miód korzenny likier z Białorusi

Wideo: Miód Likier w domu - klasyczny przepis

Każdy kraj jest zobowiązany do napoju alkoholowego, który jest symbolem narodowym. Cechą charakterystyczną Białorusi jest uważany za Krambambulya.

Jego historia sięga kilku wieków. Pierwsza wzmianka o tej unikalnej receptury napoju alkoholowego odnoszą się do początku XVIII wieku. W tym czasie Białorusini wciąż nie może pochwalić się państwowości, a ich ziemie były częścią Wielkiego Księstwa Litewskiego.

Krambambulya - jest wódka parze z miodu pszczelego i przypraw.

Początkowo ten tradycyjny napój orzeźwiający było przywilejem bogatych i sławnych ludzi. Tłumaczy to wysoką cenę, że kupcy poprosił o bardzo cennych przypraw w dawnych czasach. Jednak teraz wszystko się zmieniło i pożądane przyprawy stała się o wiele bardziej dostępne.

Krambambulya może przyjść i twój dom. Z łatwością będzie mógł gotować to pikantny napój w domu. wystarczy tylko od swoich pragnień i wycieczka do najbliższego supermarketu dla niezbędnych składników.

Tradycyjna receptura Krambambulya

Przede wszystkim chcemy się z wami podzielić trick. Krambambulya uzyskać bardzo aromatyczne i smaczne powinno być bazie spirytusu lub wódki rozcieńcza się do jego twierdzy jakości alkoholu etylowego. Nie jest konieczne, aby zastąpić je wódką. To będzie szkodliwe dla aromatu i smaku miodu likieru. W tym przypadku, nie dostaniesz prawdziwą przyjemność podczas degustacji.

Niezbędne składniki:

• Jakość wódka - 1000 ml;
• czysta woda - 500 ml;
• miód - 130 g lub 6 łyżki;
• papryka grochu - 6 sztuk;
• cynamon - 2 pałeczki;
• Goździk - 6 kubki;
• gałka muszkatołowa - 1-2 szczypty.

Miód może przybrać jedną najbardziej lubisz. Tradycyjnie stosowane kwiatowe, wapna lub gryki.

Poprawna kolejność etapów wytwarzania Krambambulya.

1. Wlać do miski zbierano wodę. Nie jest również przesyłany pół regia (500 ml).
2. Umieścić garnek na ogniu, dodać wszystkie przyprawy i dobrze wymieszać.
3. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia nasz napój. Po tym, przykryć pokrywką i gotować na kuchence nawet 9-10 minut.
4. Następnie wyłącz palnik i niech przyszłe chłód Krambambulya do 55-60 stopni. Następnie są układane w miodu i wlać pozostałe 500 ml wódki. Ponownie, dokładnie wymieszać.
5. Pokrycie patelni z pokrywką i odstawić na 10 minut.
6. Następnie przefiltrować przez zwiniętą w kilka warstw gazy, wlać do trzech litrowego szklanego naczynia i zamknąć pokrywę.
7. Następnie Krambambulya należy nalegał. Wysłać go do jednego i pół tygodnia w spiżarni.
8. Po tym czasie ponownie szczep go przez gazę i wlać do zbiornika magazynowego.

Wideo: nalewka Receptura wódki, "ostry"

Nasz napój jest gotowy. Jego wzorowy twierdza będzie 25 stopni. Można już przejść do degustacji!

Chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na fakt, że powyższy przepis nie jest dogmatem. Innymi słowy, jesteś wolny, aby poeksperymentować. Usuń niektóre i dodać inne przyprawy. Wszystkie ich eksperymenty, pozostawić opinie w komentarzach na naszej stronie. Twoje doświadczenie pomoże innym czytelnikom.

Jak pić Krambambulya?

Tradycyjnie, to miód likier Podawać w stanie nagrzanym. Fakt ten ma niewiele wspólnego z grzanego wina i grogu.

Jednak nie mniej przyjemność przynieść wino Krambambulya uprzednio schłodzony w lodówce.

Istnieje analogia

Ci, którzy lubią Krambambulya chcieć spróbować jak alkohol. W tym przypadku trzeba będzie opcje.

Najbardziej uderzającą analogię można nazwać Krupnik. Również może być zainteresowany w rosyjskich receptur Mead.

Skąd takie dziwne imię?

Poglądy historyków w tej kwestii rozbieżne. Najczęściej jest to. Nazwa likieru miodowego, który ukazał się w Wielkim Księstwie Litewskim, dziedziczone z Niemiec likier „Krambambulya» (Krambambuli), wytwarzanego w tym czasie w Gdańsku.