Kwas miód korzenny

Wszyscy są bardzo dobrze znane na słodko-kwaśnym smaku tego napoju gazowanego lekko. Kwas przygotowany nawet w dawnej Rosji, z wykorzystaniem ziół aromatycznych, jagody i miód. napój alkoholowy tradycyjnie przygotowane ze słodu i soków owocowych na kilka dni, teraz miał okazję gotować przez kilka godzin końcowego koncentratu, który nie jest trudno znaleźć najbliższy sklep.

Mimo to, każda gospodyni wie, że smak produktów naturalnych nie może być porównywana z koncentratów. Chleb napój przygotowany w domu nie jest trudne. Miód i ostry napar wykonane z produktów dostępnych w ciągu kilku dni.

składniki:

Wody - 5 litrów
Przyprawy (chmiel, imbir, kardamon, goździki) - do smaku
Miód - 600 g
Kwas cytrynowy - 20-25 ° C
Chleb drożdżowy - 2-2,5 Art. łyżki (rozcieńczone w wodzie)
Rodzynki - 50 g

Jak gotować miód i korzenny napar

Ulubione przyprawy do smaku, aby położył się na kawałek gazy i mocno zawiązać węzeł.

W większości emaliowanego garnka wlać wodę, zanurzył w niej wiązkę ziół i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Liczba i zestaw przypraw może mieć smak jeśli nie lubisz bardzo pikantny napój, chmielu granicznych i cynamonem.

Woda z przyprawami usunąć z ciepła i ochładza się do 39-40 ° C.

Dodać miód i kwas cytrynowy, można dodać trochę soku z cytryny i świeże. Dobrze wymieszać i odstawić, aż woda miód korzenny nie ostygnie do temperatury pokojowej.

Przed przygotować napar przyprawione miodu trzeba będzie przygotować drożdże. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, można użyć suszone drożdże.

Schłodzoną bulion dodać wodę drożdży i rodzynek, ponownie miesza się dobrze i pozostawić w ciepłym miejscu do fermentacji.

Po 12 godzinach, można wlać wywar w puszkach lub butelkach - Za pomocą lejka i kawałek gazy do spuszczania napoju.

Następnie puszki lub butelki trzeba szczelnie zamknąć i umieścić w lodówce, aby fermentacja zatrzymany, inaczej napar będzie bardzo silna. Nie dają kvass wędrują długi dzień!

Łatwy musujący napój będzie gotowy w ciągu kilku dni. Podawać schłodzone napar do stołu.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne