Wino żurawina

Przepis na wino z żurawiny

• 4 kg żurawiny;
• 1,5 kg cukru;
• 300 g miodu;
• 3,5 litra wody.
• 2 kg żurawiny;
• 1 kg cukru;
• 2 litrów wody.

Jak zwykle, przed gotowaniem brusznicy jagody wypłukać ruch mieszarką ścięcie ich puree. Rozcieńczyć uzyskaną berry tłuczone wodą w celu zmniejszenia ilości kwasu w produkcie końcowym. Wlać roztwór berry w czystym naczyniu, przykryć gazą i umieścić fermentować przez tydzień w ciepłym miejscu. Po upływie tego czasu, sok z jagód, szczep kilka warstw gazy, rozcieńczyć napoju z cukrem (wcześniej konieczne było rozpuścić w małej ilości wody). Pozostawić do wyrośnięcia na wino, krawat rękawicy pojemnik kiedy wypuszcza będzie to sygnał, że fermentacja jest zakończona. Jak tylko ferment wina wlać go do innego pojemnika odpowiedzieć przychody w wysokości około 2 miesięcy w chłodnym i ciemnym miejscu. Wino jest również zaleca się przechowywać w chłodnym miejscu, tak że nie kwaśny.

To tak proste, można w domu przygotować napój ten miły różowe i ze słodko-kwaśny smak. Jeśli przebywał w procesie gotowania, a nawet jagód, powinny być w porządku do robienia dżemu lub marmolady z żurawiny.