Przygotujemy nalewki kalina w domu

• 1 Jakie są nalewki?
• 1,1 Przygotowanie owoców do zaparzania kalina
• 1.2 Klasyczny przepis na gorzki likier Kalinovoe
• 1.3 Przepis wytwarzania napoju wódki
• 1.4 Tajemnice przechowywania napojów
• 1.5 nalewka Receptura „w pośpiechu”

Jakie są nalewki?

Wszystkie istniejące napoje tego typu różnią się słodyczą i siły. Może być gorzki i lekko stopni. Bardzo podobny do brandy, ale silniejsze i mniej słodki. Jest często używany w medycynie jako leki. Istota sposobu polega na wytwarzaniu infuzji tytule. Wybrane produkty do przyrządzania napojów podawać w domu na alkohol, wódka lub koniak. Czasami napar.

Popularność napary związane z ich przyjemny smak i właściwości lecznicze. Szczególne miejsce należy nalewki Kalinovoe. Ona ma bardzo piękny kolor. Przygotowanie nalewki kalina w domu od alkoholu lub wódki. Weź go do zaburzeń metabolicznych, ciśnienia tętniczego, miażdżycy. Bardzo skutecznie pomaga poradzić sobie z zimnym, grypa.

Przygotowanie owoców do zaparzania kalina

Aby przygotować napój kaliny tylko dojrzałe jagody podjęcia w domu. Odcięty od krzewu Szczotka może być aż do marca. Jagody zamrożone kalina pozbyć się ich naturalnej goryczy, ale nie tracą swoje dobroczynne właściwości. Głównym witamina, która zawiera kaliny - S.

Przed gotowaniem owoce są sortowane, oczyszczone z zanieczyszczeń. Substandardowych jagody odrzucać. Następnie suszy się je w ciągu kilku godzin w ręcznik, aby usunąć nadmiar wilgoci z owoców. Przygotowane owoce wylano do czystego naczynia. Najlepiej jest używać zwykłych szklanych słoików lub butelek.

Klasyczny przepis na gorzki likier Kalinovoe

Przygotowanie gorzkie kalina od alkoholu. Przepis na niewyszukane. Dodać do tego napoju w domu i każdy może. Czyste naczynia wlano kalina jagody, wylano do wody i alkoholu, zamknięto, umieszczono w pomieszczeniu suchym i ciemnym miejscu sugerowane przez 7 do 30 dni w temperaturze pokojowej. Jagodowe musi być całkowicie pokryte cieczą. Jeśli preparat alkoholu produkt wprowadza się siłę 96%, a następnie 0,5 kg jagody trzeba dodawać go w ilości 1 litra. Ta sama liczba dodaje się do zdolności zwykłą wodą.

Najlepsza woda do picia - sprężynę.

Przepis wytwarzania napoju wódki

Nalewka z kaliny

Zabarwienie Viburnum wódki wytwarza się z dodatkiem cukru. Ma słodki smak i twierdzę poniżej 40 stopni. Wynika to z faktu, że cukier wprowadza się do napoju w postaci syropu, który obniża stopień końcowy.

Proporcje tych produktów, których przygotowanie naparu kalina wódki - 50:50. Na dnie zwykłych puszek wlano 0,5 kg przetworzonych owoców. Jest wypełniona 0,5 L wódki. Te dodatkowe syrop ochłodzono do temperatury pokojowej. Wytwarza się go z 200 ml wody i 150 g cukru. Bardzo często, cukier zastąpiono miodu lub fruktoza, i poprawić smak słodki roztworu dodano 1/3 łyżeczki kwasu cytrynowego jakimś cynamon.

Ten wlew kaliny na wódki dostaje dodatkowy smak. Istnieją inne receptury jak zrobić nalewkę z Viburnum na koniak i bimbru.

Tajemnice przechowywania napojów

Gotowy napój filtr, pozostawia na 3-4 dni, a następnie poddaje się filtracji. odbywa się to za pomocą bawełny i siatka, która jest umieszczona na ścieżce. Ukończony nalewki jest butelkowane, zakorkowany i umieszczona w ciemnym miejscu w celu przechowywania.

Temperatura otoczenia nie powinna przekraczać 25 stopni Celsjusza.

nalewka Receptura „w pośpiechu”

Przygotowania napoju na bazie naturalnego soku lub napoju owoców kaliny. Cechy smakowe produktu jest znacznie gorsza niż tradycyjnych. Owoce są brane do produkcji nalewki, nie zaleca się rozdzielić. Zmniejsza to smakowitość gotowego napoju, dzięki czemu metoda mutnym.Edinstvenny poprawy jakości - dodatkowe filtrowanie i dłużej osiadanie.