Likier pomarańczowy

Przegląd

Wiadomym jest, że alkohol w umiarkowanych ilościach nie jest szkodliwy tylko dla ciała, ale jest nawet w stanie mieć pozytywny wpływ na wyniki niektórych systemach. W tym samym czasie, nigdy nie można być pewnym, że te napoje, które kupujemy w sklepie, będzie naprawdę wysokiej jakości i będzie miał odpowiedni smak. Dziś mówimy o jednego drinka, który można przygotować samemu w domu: likier pomarańczowy z wódką. Jeśli z jakiegoś powodu nie masz wódkę, można użyć alkoholu lub wódki. Jak zrobić brandy i jakie składniki są zawarte w jego skład? Rozważmy podstawowe przepisy.

W odniesieniu do kompozycji, co do zasady, oprócz samych pomarańcze, do przygotowania naparów można stosować skórka skórka przyprawy. W niektórych przypadkach jest to dozwolone, aby dodać cukier i miód. Cokolwiek to było, pożądane jest, aby było dostępne, to wysokiej jakości wódka, bez zbytniego smaku alkoholu i dobrych świeżych pomarańczy.

Jak gotować

Rozważmy najpopularniejsze receptur.

przepis 1

Ten przepis wymaga użycia nie tylko miąższu pomarańczy, ale również skórki pomarańczowej.

Tak, trzeba będzie się z następujących elementów:

• 2-3 świeże pomarańczowy;
• 1000-1500 ml wódki;
• kilka łyżek cukru.

Proszę zwrócić uwagę! Technologia, która wiąże się z wykorzystaniem syropu cukrowego nie jest optymalny, ponieważ podczas obróbki cieplnej składników odżywczych i ślad znika. To z tego powodu pożądane jest, aby zrobić bez gotowania.

Proces produkcyjny. Przede wszystkim - usunąć skórki i drobno posiekać. Po tym, konieczne jest, aby usunąć miękką, białą część skórki, ponieważ może dać dodatkową gorycz. Wyciskanie soku z pomarańczy (najlepiej zrobić to za pomocą specjalnego sokowirówki cytrusowych). Następnie należy przygotować szklanej miski, pożądane jest, aby to był bank. Umieść wszystkie składniki do pojemnika i dokładnie wymieszać. Następnie pojemnik należy szczelnie zamknąć i umieścić w chłodnym miejscu przez około miesiąc. W pierwszym tygodniu od banku może być trochę zamieszać.

Gdy wszystko jest gotowe, aby filtrować pomarańczowy nalewki, używając gazy, durszlak z drobnym sicie lub innych narzędzi przydatnych. Przed użyciem zaleca się schłodzić napój.

Pamiętaj! Do pomarańczy, można dodać drobno posiekanej skórki. Ponadto, czasami wolno dodatkowego zastosowania innych rodzajów owoców cytrusowych: grejpfrut, cytryna, grejpfrut, mandarynka, wapna. W tym przypadku, trzeba przyjrzeć się bliżej podejście do ilości cukru używanego, ponieważ niektóre z powyższych owoców cytrusowych są bardziej kwaśne, więc trzeba dodać więcej cukru.

Nawiasem mówiąc, pomarańczowy nalewki od alkoholu są również bardzo popularne. Należy rozumieć, że alkohol musi być rozcieńczany wodą, aż do osiągnięcia poziomu około twierdzy twierdzy wódki. To samo można powiedzieć o bimbru.

przepis 2

Potrzebne będą:

• 1 pomarańczowy;
• 15 ziaren kawy;
• 0,5 l wódki;
• 200 g cukru;
• cynamon (na czubku łyżką).

Jak gotować. Umyć pomarańczę, pokroić na kilka części. Umieść wszystkie składniki w słoiku szkła. Mieszać do rozpuszczenia się cukru, wódki, uszczelnić w pojemnik z pokrywą i umieścić na pół tygodnia w chłodnym miejscu. Następnie szczep infuzję i wlać do butelki. Należy pamiętać, że pomarańczowy likier na skorupie z wódką lub alkoholu - mocny napój, jeść i powinno być z umiarem.