Nalewka z wiśni wódki. Kilka opcji napojów domowych

Wśród napojów alkoholowych domowej roboty nalewki z wiśni lub wiśni wódki, jest bardzo ceniona. W ciągu zaledwie ludzi nazywa brandy wiśnia lub chereshnevkoy i odnosi się do deserów i napojów samicy. Słodki smak jagód wygładza wyśmienitą wódkę i bardzo łatwe do picia alkoholu. Likier ten jest często używany na obiad lub kolację, bo smak jest doskonały chereshnevki pobudza apetyt.

wybrać wiśnie

Czereśnia - jagoda sezon, więc i brandy przygotowany głównie w lecie lub wczesną jesienią. Aby napój ma pachnące i miał wyrazisty smak wiśni, należy wybrać ciemniejszych odmian. Czerwony, różowy i biały cherry brandy też można gotować, ale ona nie chce mieć piękny bordowy kolor i gdy stosowany będzie silnie czuł cierpkość wódki.

przepis:

1. Oddzielić jagód z sadzonek, przemywa i suszy na powietrzu.
2. Wódka dodać cukier i dokładnie wymieszać.
3. Trzy słoiki pół litrowych (owoce częściowo pokrywa zdolności objętość) wlać samą liczbę wiśni, wlać słodzone wódki.
4. Zamknąć słoiki szczelne pokrywy (na przykład nylon) i umieścić na oświetlonym miejscu (najlepiej w oknie).
5. Każdego dnia, banki są wstrząśnięte 2-3.
6. Po upływie 2 tygodni od infuzji przesączono przez gazę, jagody są wyrzucane i likier butelkuje.

Dzięki kości, napój ma kwaśny z lekkim smaku migdałowym.

To jest ciekawe: Czy można zdobyć jeden bank danych i przykryła nie kolumnowy i pomarszczone jagody. Ponieważ wiśnie dać więcej soku i ewentualnie likier z bogatym smaku jak ty więcej. Ten sam bank, pożądane jest, aby umieścić w chłodnym miejscu, które nie jest fermentowana wiśnie i nie psują nalewkę.

Cherry wódka bez pestek

Przepis jest nieco inny od klasycznego jeden. Rezultatem jest słodki likier o łagodnym smaku, a siła 16-18%. Jest uważany za napój dla pań.

składniki:

• ciemno czerwony, czarny Cherry - 0,5 kg;
• wódka - 1 l;
• kipyachenaya- wody 0,4 l;
• Cukier - 500 g

technologia:

1. Umyć i osuszyć jagody, usunąć sadzonek.
2. Ostrożnie ekstrakt nasion. Musimy starać się zrobić z minimalną utratą soku.
3. Miazgę umieszcza się w słoju dwulitrowym wlać wódki i wody. Miesza z łyżką.
4. Banku zamyka pokrywę nylon i umieszczona w ciemnym miejscu. Temperatura powinna być pokój, więc najlepiej jest po prostu umieścić pojemnik na podłodze i przykryć grubą tkaniną.
5. Po 10 dniach nalewki przesączono przez gazę i wlewa się do butelki, którą usuwa się w lodówce.
6. Pozostałą pulpy wlewa cukru gazy w doniczce i pokryte 3-4 warstw gazy. Otwarcie butelki przewinął taśmę. Trzymając 7 dni w ciepłym miejscu (owinąć lub umieścić kilka ręczniki na słońcu).
7. Pod koniec tygodnia możemy wycisnąć sok przez gazę i wymieszać ją z wlewem, który był przechowywany w lodówce.
8. Uszczelnione i utrzymywane przez kolejne 2-3 tygodnie w lodówce.

Nalewka na liściach wiśni

Kolejny interesujący przepis, którego składnikami są również pozostawia wiśnie. Spowoduje to dodanie Infusion ziołowy smak i korzyści.

składniki:

• Ciemne owoce wiśni - 50 sztuk,.
• Liście - 200 szt;.
• Cukier - 1,5 kg;
• wódka - 1 l;
• Przegotowanej wody - 1 litra;
• Proszek kwas cytrynowy - 1,5 łyżeczki

technologia:

1. Myć owoce i liście. Połowę owoców usunąć nasiona.
2. Wypełnić całą wodę i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
3. Szczep bulionu przez gazę.
4. Dodać cukier bulionu i kwas cytrynowy. Wymieszać i dręczony w ogniu przez 10 minut.
5. Otrzymany syrop wiśniowy chłodzi się na powietrzu 2 godziny wódki dodać i wymieszać.
6. Wlać na wszelkich zamkniętych pojemnikach z czapki. W każdym słoiku (butelka) dla dodatkowego smaku i piękna, które można umieścić kilka liści świeżych wiśni.
7. Domagaj 20 dni, pozostawiając pojemnik z przyszłym brandy w pokoju na piętrze.

Jeśli nalewka jest mętny, można filtrować go przez gazę jałową bawełny wyściełane. Jest przechowywany tego napoju o 2 lata w lodówce lub piwnicy.

To jest ciekawe: według tej samej receptury mogą być gotowane i nalewki na podstawie wiśni. Ale ważne jest, aby zrozumieć, że wiśnie - słodki i ma silny smak. Z brandy wiśni może nie przyjść aromatyczny. Ponadto, jego kolor nie będzie bordowy, a może nawet nie różowy, i bardzo jasne. I wiśniowy likier nie okazało gorzkie, trzeba wziąć więcej niż połowę cukru.

Korzyści z wiśniami

Wszelkie likier na bazie owoców - jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Jagody i liście dać swoje witaminy infuzyjnej, dzięki czemu jest źródłem mikroelementów. I chociaż wódka jest częściowo niszczy niektóre substancje nadal część swoich wpływów do napoju, co daje przewagę.

Co do wiśni, jagód ten ma następujące właściwości użytkowe:

• Stymuluje układ odpornościowy, dzięki zawartości witamin;
• antyoksydanty zawarte w owocach, pomaga zachować młodość;
• ma korzystny wpływ na czynność nerek, przewodu pokarmowego, jak i jakości krwi;
• Daje nieznaczne działanie moczopędne;
• To pomaga w chorobach krwi i naczyń krwionośnych.

Właściwości te, oczywiście, nie mówię, że Cherry brandy konieczne jest włączenie do diety. Ale wiedząc o korzyściach płynących z wiśni, każdy kieliszek likieru będzie pitsya jeszcze bardziej łatwe i przyjemne.