Preparat vishnevok

Film: Jak zrobić dżem wiśniowy

Do wytwarzania wiśni wybrany dojrzałych wiśni i oczyścić i napełnić cylinder z nich, pozostawiając puste górną 15-20 cm. W beczce z wiśni wylano miodu. Miodu należy powoli przelano do przestrzeni pomiędzy wypełniono wiśni. Następnie ostrożnie zamknąć beczkę i umieścić w piwnicy przez 3 miesiące, w czasie których zachodzi fermentacja.

Należy zauważyć, że jeśli beczka jest kruche, bez obręczami metalowymi, bardzo często jest zepsuty. Po 3 miesiącach. Vishnevka przesączono przez „wafel” ręcznik i wlewa do butelek, które są zamknięte. Gotowane likier mogą być przechowywane przez kilka lat. Po 12 kg wiśni musi wynosić 4 kg miodu.

Vishnevka „ukraiński”

Połowa przygotowany dla wiśni likierowych są oczyszczone z kości, a druga połowa jest z lewej kości. Gotowane wiśnie wlewa się do butelki do 1/4 jego objętości, wylano wódka szyi i związany przez 4 tygodnie starsze. Dojrzała brandy wlewa się do czystej butelki, dodawać cukier i umieścić w ciepłym miejscu, aby cukier i stopiony (stopiona).

Na wniosek brandy można gotować bardziej słodkie. Aby to zrobić, trzeba dwa razy tyle cukru i ugotować gęsty syrop, a gdy jest gorąco, wlać brandy wiśni. Schłodzoną brandy przesączono napełniono butelki, zamknięto i przechowywano w 6 miesięcy. Cherry brandy starszy, więc smakuje lepiej.

Vishnevka „Stary”

Przygotowane wiśnie ugniecione wraz z wgłębień, leżą w butelce utrzymuje się przez 3 dni w przypadku dojrzewania. Następnie, 400 ml na 1000 g wódki, wiśniowy, cynamonowy 1,5 g, 1 g gałki muszkatołowej, 250 g granulowanego cukru, całość miesza się i umieścić w ciągu 8 dni w ciepłym miejscu. gdy likier

jest przezroczysta, to suszy się, sączy, a jeśli jest to pożądane, dodać gęsty syrop, wymieszać i wlać do butelki.

Vishnevka „Kijów”

Spać 3/4 butelki dojrzałych wiśni, wlać połowę z nich z nasion i pół bez pestek. Zawartość butelki jest wypełniony po brzegi z wódki i umieścić w chłodnym miejscu na 6-8 tygodnie, ale nie więcej. Następnie zawartość opróżniono wiśnie wyciśnięty sok z lekkim prasy ułożone na Polotnyano torebce, która jest umieszczona w ni. Dzień później, kiedy wciśnięty sok staje się jasne, że miesza się z poprzednim ciekłej masy napoju, butelkowanej dokładnie uszczelniona i wtyczką osmolivayut. Vishnevka musi przetrwać przez rok.

Wideo: Cherry galaretki przepis w domu

Vishniac

Wiśnia wlać do butelki i wylano cukru z szybkością 400 g na 1000 g cukru wiśni i miejsce w słońcu, wiązanie szyjkę butelki z gazą. Było w wieku od 6 tygodni do tak długo, jak wiśnie nie są fermentowane. Zawartość kolby następnie wylano do korka butelki. Więc przygotować pierwszy Vishniac. Wiśnie, które pozostały w butelce, wlać wódka, odstawia na 2 miesiące. a następnie w butelkach, dostać drugą Vishniac.