Jak gotować Vishnevka

Wideo: brandy lub wino wiśnia wiśnia (przepis wideo). Domowej roboty likier wiśniowy - przygotowują się do domu

Cherry brandy, cherry brandy nie jest. Vishnevka - domowej roboty wino z wiśni.

Jak gotować Vishnevka

Warto zauważyć, że z wiśni wiele kłopotów, zwłaszcza gdy dojrzewa. Ptaki lubią dziobać jagody i są chwile, kiedy mają czas do dziobania rano cały dojrzały plon, zwłaszcza jeśli masz tylko 5-7 drzew.

Do ochrony upraw przed ptakami wiśni na gałęziach drzew powiesić CD lub DVD na linach, pod wpływem wiatru - obracają się one, odblaski i destyluje zachowaniu ptaków do uprawy wiśni.

Wytwarzanie wiśni

Po zebraniu nie jest konieczne, aby umyć jagody, dzikie drożdże znalezione na skórze jagód i wiśniówki więc będą wędrować, bez drożdży.

Jak gotować Vishnevka

Zebrane jagody dusić w dużym garnku, najlepiej jest użyć do tego wiadra Celem szkliwa. cukru dodaje się wiśnia przygniecione. Ilość cukru w zależności od słodyczy owoców słodsze wiśni, dodaje się mniej cukru. Średnio za kilogram wiśni, 400 g cukru.

cukru Mieszać mieszaninę wlać do butelki do fermentacji. Butelka 10 litrów wlać nie więcej niż 7 litrów, jest konieczne, aby pozostawić miejsce na fermentację.

Początkowo zamknąć butelkę z gazą w 4-5 warstwach i umieścić w słońcu. Dzień 2-3, który ruszy fermentacji. Po Vishnevka zaczyna wędrować w szyjkę butelki jest wprowadzany i butelki syfon rearanżacji w ciemnym miejscu, aż do końca fermentacji.

Jak gotować Vishnevka

Fermentacja trwa 7-10 dni. Tak szybko, jak to zatrzymuje się pęcherzyków w uszczelce woda - plaster opróżniony z parcia, otrzymując wytrzymać kilka godzin, a następnie przesączyć.

Obecnie istnieją dwa sposoby - można dokonać montażu wódki wiśniowym lub alkoholu, to podnieść stopień wiśni i zatrzymania fermentacji, lub wlać do wysterylizowanych butelek, aw ciągu 2-3 dni produkować je z nadmiaru gazu, który jest produkowany od pozostałego fermentacji.

Gotowy Vishnevka należy umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu przez kilka tygodni. W tym czasie jest znormalizowana i odebrać smak.

Vishnevka (zwłaszcza mocowania) może być przechowywane przez czas nieokreślony. Próbowałem Vishnevka który bronił w piwnicy przez 2 lata, smak będzie tylko poprawić.

Lubię mocowania cherry brandy. To idzie dobrze do stołu jako likier lub aromatycznej kawy lub herbaty.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne