Napoje bez alkoholu: Rodzaje i receptur

zawartość:

• jakie są
• Napoje z owoców cytrusowych
• Gorące i napoje mleczne
• koktajle
• Herbaty i kawy lodu
• Kwas i inne napoje

Napoje mogą być zróżnicowane. Są one produkowane na skalę przemysłową, jak iw domu. Powołanie takich napojów - gaszenie pragnienia. Ale ludzie zawsze chcą nie tylko napić i ochłodzić, ale również w celu zaspokojenia ich preferencje smakowe. Ponadto, naturalne napoje są też „dostawca” pożytecznych witamin i minerałów, nasz organizm.

jakie są

Kwas jest również określana jako miękka, nawet, jeśli może ona zawierać 1-2% alkoholu. Dziś można znaleźć piwa bezalkoholowego, a nawet szampana.

Obecnie wiele instytutów badawczych badają właściwości tych napojów i ich wpływu na zdrowie człowieka.

Tradycyjnie, napoje są podzielone na ciepłe i chłodne.

recepty mogą być zarówno najbardziej zwyczajne i kulinarne skomplikowane, ale są one na celu, aby uzyskać niesamowity smak i maksymalne korzyści, ponieważ w żaden napój bez alkoholu, można dodać różne owoce i przyprawy.

Nawiasem mówiąc, niektóre przepisy ożywczy napoje mogą nawet działać jako swego rodzaju leków (zapalenie oskrzeli lub kaszel). Po smacznym medycyny maluch pije z wielką przyjemnością. A niektórzy ludzie nawet używać takich napojów, jako sposób na utratę wagi (np pudding bananowy).

Napoje z owoców cytrusowych

Jeśli chcesz pić naturalne i pyszne napoje bezalkoholowe, napój cytrusów mieć pewność, że Ci się spodoba.

Ich receptury można znaleźć w wielu miejscach do gotowania i prawie wszystkich książek kucharskich, a my przedstawiamy tylko najbardziej popularne.

1. Pomarańczy. Składniki: pomarańczowy, przesączono 2 L lub chłodzony przegotowanej wody, 250 g cukru, 10 g kwasu cytrynowego (ananasa). Pomarańczowy płukanie, aby zalać wrzącą wodą i umieścić na noc w zamrażarce. Rano usunąć, dać trochę rozmrożone i pokroić w plasterki. Przewijania przez maszynkę do mięsa z skórkę wlać litr wody i pozostawić na 15-20 minut. W innym pojemniku, aby wlać pozostałą wodę, cukier i ananasowy mieszankę. Oba składniki miesza się i przepuszcza przez sito. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 4 dni. Pozostałość (placek) mogą być stosowane jako wypełnienie.
2. Lemoniada z miętą. Skład: 2 cytrynowy, miętowy kołków 6, 125 g cukru, 2,5 litra wody. Moja cytryny i zalać wrzątkiem. Wyciskanie soku. W garnku kładziemy skórkę i liści mięty. Napełnić wodą, dać do wrzenia i trzymać na ogniu przez trzy minuty. Umieścić cukier i odstawić. Po ochłodzeniu, odsączono, dodać sok cytrynowy i mieszać.
3. Marchew i cytrusy. Składniki: 2/3 szklanki wody musujące, 2 marchewki, pomarańcze, cytryny, miód do smaku lodów. Marchew, pomarańczowy i cytrynowy oczyścić. Wyciąć plasterki pomarańczy i cytryny. Wycisnąć sok z cytryny i pomarańczy marchwi. W szybie (korzystnie wysoki) wprowadzenie miodu, dodawać i mieszać uzyskany sok. Gotową mieszaninę dodanie wody i dodać kostki lodu.

Gorące i napoje mleczne

O zaletą mleka powiedzieć lekarzom i tradycyjnych uzdrowicieli.

Ale nie można po prostu pić, i przygotować pyszne napoje oparte na nim.

• Mleko z miętą. Cechy: 1/2 litra mleka, 2 łyżki. łyżki cukru, 1-2 gałązek mięty. Wlać mleko do miski, mięty i moich trzech palców, aby poprawić smak. Umieść je w misce z mlekiem i umieścić go na kuchence. Podczas gotowania, umieścić cukru i prowadzi minutę - dwa mieszadła. Wyjąć i pozostawić na 30 minut. Zdjąć pianę i mięty, filtr i umieścić w lodówce.

Nie mniej smaczne i ciepłe napoje. Są świetne ton i mogą różnić się doskonały smak. Jeżeli jesteś koneserem kawy lub herbaty, następujący przepis daje wielką przyjemność.

• Cappuccino z cynamonem. Co może być bardziej apetyczny aromatyczne cappuccino z dużą pianką? Składniki: mieloną kawę - 7 g mleka - 0,2 l, cukier i cynamon - do smaku. Przygotować kawę i odstawić na 2 minuty, odcedzić. Mleko wlać do pojemnika i ciepła, nie pozwalając jej wrzenia. Pozostawienie w niskiej temperaturze, rytm tworzenia się piany. Wlać do filiżanki kawy (korzystnie przezroczyste), w centrum dodanie mleka i pianki delikatnie położyć na górnej i dodatkami z cynamonu.

Te wielkie recepty pomogą przygotować proste toniki, które poprawiają nastrój.

koktajle

Mieszanina bezalkoholowy - świetna alternatywa dla tych, którzy nie spożywają alkoholu. Mogą pić nawet dzieci, ciesząc się doskonałą kombinację różnych produktów.

Przepisy napoje bezalkoholowe z pewnością zadowoli nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

1. Mojito. Składniki: Mint - 5-6 liści, wapna 1-2, 0,5 łyżeczki Grenadyny syrop cukrowy (dostępny z czarnej porzeczki, wiśniowy lub truskawki.) - 1 TSP kaustycznej -. 120-150 ml. W szklanej umieścić mięty, pokroić na 4 kawałki i umieścić tam limonkę, dodać cukier. Zgnieść wszystkie składniki do smaku zintensyfikowane. Dodaj syrop i wodę. Można umieścić lód w mieszaninie.
2. Wstrząsnąć bananów i migdałów. Skład: 2 banany, 100-150 g jogurtu, 200 ml soku pomarańczowego, duża łyżka miodu, 3/2 łyżki. łyżki posiekanej migdały, trochę gałki muszkatołowej, cukru. Obrać i pokroić banany i umieścić w misce i dodać migdały. Wlać sok i pokonać aż do uzyskania jednorodnej masy. Dodać miód i jogurt i wymieszać ponownie. Wlać mieszaninę do szkła, cukrem pudrem i gałki.

Wszystkie koktajle (nie ważne jaki jagody zawierają recepty) są nie tylko smaczne, są bardzo użyteczne, ponieważ są one prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów.

Herbaty i kawy lodu

Nic nie jest bardziej pragnienie-hartowanie jak mrożona herbata. W regionie Azji Środkowej znany jest dogmat. I te napoje mogą być wykonane w domu, w różnych wariantach smakowych.

1. Kawa z mlekiem skondensowanym. Kompozycja kawy - 0.5 filiżanek, skondensowane - 10 g pokruszonego lodu - 1,5 szkło, syrop czekoladowy lub wióry. Wszystkie składniki (z wyjątkiem wiórów czekolady) miesza się w mieszalniku i wlać do szklanki, zdobienia czekolady.
2. ice tea z cytrusów. Składniki: herbata (w jakiejkolwiek odmiany) - 10-15 g cztery gałęzie mięty 5 g imbiru, cytrynowy, pomarańczowy 2 4-5 łyżki miodu, woda - 1,2 litra. Napełnić herbatę 600 ml wody i umieścić na 10-15 minut do infuzji. Założyć z powrotem usunięte skórki, trzy gałązki mięty, imbiru i postawić na ogniu. W oddzielnym naczyniu 0,5 wyciskania soku z cytryny i pomarańczy 1,5 (pozostałe części służyć jako dekoracje). Wytłoczyn można umieścić w garnku z herbatą, zdjąć z ognia i ostudzić do. Odcedzić i wlać wszystko do osobnego pojemnika. Umieścić miód, sok z cytrusów i pozostałą wodę, wymieszać. Następnie umieścić plasterki owoców cytrusowych i liści mięty. Napój może być przekształcona owoce (porzeczki, truskawki, wiśnie).

Kwas i inne napoje

Jest mało prawdopodobne, że dzisiaj możemy spotkać człowieka, który nigdy nie próbował kwas chlebowy. Według klasycznej receptury gotować swój chleb, a istnieją pewne przepisy, które mogą być przygotowane do zaoferowania ten napój z jagód i owoców.

1. Berry napar. Skład: malinowy lub porzeczek - 300 g, 3 nici miętowy, cytrynowy 0,5, 100 g cukru, 0,5 części drożdży łyżką 10 szt .. rodzynki, 2 litry wody. Owoce mycia i sortowania spłaszcza je (widelca). W wodzie umieścić mięty i radości, umieścić na kuchence i gotować przez trzy minuty. Wyjąć, włożyć cukru i jagody, trochę zimna. Scalanie w szklanym pojemniku, umieścić drożdże i dokładnie wymieszać. Zapasowego a dni w temperaturze 15-25 ° C, pokryte gazą. Potem odfiltrować i dodać rodzynki. kwas chlebowy gotowy włożyć do lodówki na jeden dzień.
2. Sztuczna szampana. Produkty: litr wrzącej wody, 150 g cukru i miodu, liść laurowy 2, 5 g cynamon, kardamon, muskatnika owocowy, imbir i ząbków. We wrzątku umieścić przyprawy, cukier, miód i gotować 10-15 minut. Cool. Przelać do butelek, stawiając siebie na kilku najważniejszych. Szczelna i umieścić w lodówce przez 14-21 dni.

Jak widać, niektóre przepisy będą nie tylko ugasić pragnienie, ale także stać się ozdoba świąteczna (a nawet nowy rok) tabeli.

Napoje bezalkoholowe - idealnym znaleźć dla tych, którzy wybierają do naśladowania zdrowego stylu życia.

I znaleźć recepty dzisiaj nie ogromna ilość pracy.