Kumys - przydatne własności napoju od niepamiętnych czasów

Co wiesz o kumys? Prawie wszyscy mieszkańcy byłego Związku Radzieckiego słyszałem tej nazwy. Ale żeby dowiedzieć o pić tyle, ile to możliwe, należy, ponieważ nie chodzi tylko o jeden z najstarszych tradycji kulinarnych, ale także szerokiej gamy przydatnych rozwiązań problemów zdrowotnych.

zawartość

Trochę o historii i tradycji
kumys produkcja - delikatna sprawa
Dlaczego w sklepach napój ten nie znaleźliśmy?
W przypadku jakichkolwiek problemów należy traktować mleko klaczy?
Do mleka kwaśnego alkoholu jest przeciwwskazane?

1 Trochę o historii i tradycji

Napój ukazał się długo przed chrześcijańskiej podstawy czasu, co samo w sobie świadczy na swoim koncie. Podróżnych przybywających do wielu zaskakującej decyzji w swoim trudnym życiu, a klacz była jedna z tych decyzji. Podobnie jak wiele tysięcy lat temu, autentyczny napój z mleka klaczy. Starożytna receptura przewiduje możliwość, aby jeszcze z mleka wielbłądziego. Nowoczesne producenci z powodzeniem stosowane mleko krów i kóz. Ważne w tym produkcie nie jest mleko, choć odgrywa rolę, a acydofilowe mlekowy Bacillus i drożdże, które gwarantuje użyteczne właściwości.

Zazwyczaj napój ten jest uważany za fermentowanego produktu mlecznego. Napój ma charakterystyczny kolor mleczny, trochę piany i jest bardzo orzeźwiający. Jeśli podoba Ci się produkty mleczne, klacz na pewno docenią. Między innymi, zawiera sporo alkoholu, to przekłada się to w zupełnie innej kategorii napojów. klasyczny produkt zawiera 7% alkoholu, ale są dość unikalna receptura - "dziki koń", Znamienny tym, że alkohol jest 40% objętości. On też wymyślił nomadów, jako napój dla mężczyzn i lekarstwo na przeziębienia.

Photo produkcja kumys, domzhizn.ru

Proces produkcyjny jest dość prosta. zakwas gotowy - część kumys zawsze opuścić, aby kontynuować swoją produkcję - przelewa się świeże mleko. Drewnianych w kształcie stożka wanna jest wyposażona w osłonę z otworem, do którego wstawiony trzepaczki. To go w zamkniętym pojemniku bitą składników do kilku godzin. proces ubijania trwa o 2 do 4 dni. Następnie klacz nalegać. Można go stosować do stołu przez 8 godzin po końcowym zakwasie lub 7 dni. Im starszy pić, tym większa jego zawartość etanolu.

3 Dlaczego w sklepach napój ten nie znaleźliśmy?

Fermentowane produkty mleczne mają korzystne właściwości ze względu na obecność organizmów żywych. W sklepie, co do zasady, "żywy" Produkty trochę, i to jest problem w pracy z mleka klaczy, ponieważ nie może być pasteryzowane. Albo raczej, może być pasteryzowane, ale proces ten zabija prawie wszystkich właściwości terapeutyczne i zamienia ją w zwykły jogurt. Dlatego ta klacz można kupić tylko bezpośrednio w regionach, w których jest ona produkowana.

mleko klaczy ma ogromny potencjał terapeutyczny. Jest to przydatne w różnych chorób, a nawet do przyjęcia w czasie ciąży lub innych państw niestabilnych ludzkiego ciała. Dlatego opcja rozwijana do dołu nie jest uważana jako lekarstwo. Po tym wszystkim, ten produkt nie jest podobna do oryginału, ani smaku, ani bogactwo jego funkcji. Ostatnią naprawdę świetnie. Opierając się na nich, w połowie XIX wieku było kilka placówek medycznych, które pracowały cuda.

Zdjęcia naturalny kumys, znaniyapolza.ru

kumys leczenie wygląda na specjalnej diecie. W zależności od dolegliwości pacjenta, plan został opracowany biorąc produkt. W tej samej dawce leku sfermentowanego mleka wzrosła, podczas gdy liczba regularnych posiłków maleje. Jest to konieczne, tak aby nie powodować szkody dla organizmu, ponieważ jego nasycenia. Fakt, że główną korzyścią napoju - w jego ogromnej wartości odżywczej. Kumysolechebnitsy były bardzo popytu, ponieważ, mimo ograniczeń w diecie, pacjent zawsze czuł się lekko podpity ze względu na zawartość alkoholu "medycyna",

4 W przypadku jakichkolwiek problemów należy traktować mleko klaczy?

Wyjątkowo użyteczne właściwości tego fermentowanego produktu mlecznego pomaga uporać się z wieloma chorobami. Jest to stosowanie tego produktu może być uzasadnione faktem, że koczownicy obawiali się znacznie mniejszą liczbę możliwych chorób.

mleko klaczy jest przydatna, gdy trzeba przywrócić zasilanie. Jest pijany gruźlica, niedokrwistość, utrata siły, z silnym wyczerpania.
Podczas fermentacji produkt wytwarzany antybiotyki. Radzą sobie z chorobami zakaźnymi, przewodu pokarmowego i innych organów wewnętrznych.
Oznacza wielki wpływ na układ nerwowy, przywraca normalny sen i obniża poziom agresji. Oczywiście, dotyczy to wystąpień danego produktu i twierdzy w odpowiednim trybie.
Napój może być przydatne w czasie ciąży, jeśli kobieta jest wyczerpana. Niska zawartość alkoholu nie powoduje szkody dla płodu, podczas gdy odżywcze cechy produktu zapewnić niezbędną wytrzymałość. Ponadto, oznacza to o wiele lepiej niż antybiotyki lub inne leki, jeśli kobieta w ciąży jest poważnie chory.

Zdjęcie Wykorzystanie kumys, otyrar.kz

mleko klaczy - wyjątkowy napój, który ma przyjść do nas od niepamiętnych czasów. Jej na pewno warto spróbować, ale należy pamiętać o ewentualnych przeciwwskazań i nie przesadzić w swoich eksperymentach. Jeśli zdecydujesz się na leczenie z nim, tryb odbierania count powinna zaufać lekarzowi.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne