Braga z arbuza

• Czy picie arbuz dzieje?
• A może coś mocniejszego?
• melon odurzający
• melon odurzający
• zasady ogólne

Kiedy większość receptur bimbru i różnych domowego piwa pić już próbował, jest chęć do jedzenia coś takiego. Na przykład alkohol Braga i arbuz albo kantalupa. Same owoce są pyszne, pachnące, więc dlaczego nie? Tym bardziej - aby znaleźć przepis nie jest zbyt trudne. Ważne jest, aby wiedzieć, niektóre subtelności.

Wydaje się być proste - zmielić, wymieszać do fermentacji, a następnie spróbuj albo wydalić. Ale nie. Pomimo faktu, że samo słodki sok z arbuza nie będzie wędrować. Nie ma dzikie drożdże tak zakisnet drugi lub trzeci dzień. To samo odnosi się do melonów.

Czy picie arbuz dzieje?

Aby uzyskać pełną, pachnący, przydatnych domowego piwa, istnieje przepis alkoholowy z arbuzami do pić:

• 12 kg pulpy
• 1 kg cukru
• 400 ml wody
• 1 kg prasowanych drożdży.

Arbuz zgniatać, dodać syrop cukrowy gorące z drożdżami, a następnie umieścić ferment przez 7 dni. Po cieczy jest konieczne, aby filtrować, cool i cieszyć się. Należy dodać do gotowego Braga przed jedzeniem gałązkę mięty lub melisy. Jednak jest to amator.

A może coś mocniejszego?

Dla wódki arbuza receptury nieco bardziej skomplikowany:

• 13 litrów soku
• 1 kg cukru
• 10 g suchych drożdży

Gotowane sok arbuza w ciągu 2 godzin (około jednej trzeciej) rozpuszczono w niej cukru, ochłodzono do 30 ° C, a po dodaniu drożdży fermentacji ułożenia. Gotowy destylacji przezroczysta ciecz, gorzki smak kwaśny. Wydala zaparzyć najbardziej znany sposób, z poszanowaniem podstawowej technologii.

Ważne! Uzyskano wydajność jest bardzo niewielka - około 1 litr. Aby korzystać z uzyskanego naparu jest lepsza od razu. Po 3-5 dniach znika smaku arbuza przechowywania, tam jest nie do zniesienia nieprzyjemny zapach, który nie cofnie się do czyszczenia. Jeśli to święto alkoholu w ciągu pierwszych trzech dni - to dobry miękki posmak.

melon odurzający

Picie Braga melon - pić trochę zepsuty. Wystarczy, że nie tak - próbuje skwaśnieć. Ale smak i Jej smak jest bardzo dobry.

składniki:

• 10 kg pulpy melon
• cukru 500 g
• 15 g suchych drożdży

Melon miele się, ogrzewa się wstępnie do 27 ° C, dodać inne składniki dokładnie miesza się i pozostawić do fermentacji przez 5 dni. Odcedzić, ostudzić i zjeść domowy napój alkoholowy.

melon odurzający

Rojenia melon przygotowany zgodnie z klasyczną zasadą preparatu:

• 30 kg pulpy
• 2 kg cukru
• 50 g suchych drożdży

Melon ekstraktu soku owocowego, ogrzewa do 30-32 ° C, wlać suche składniki miesza się dokładnie i umieścić na fermentację. Następnie przesączono (filtr) Braga i redestylowano.

Rada. Sama ta zaparzania wyraził smak melon. Aby wzmocnić go, dodać do Braga niektórych owoców - jabłka, banany, gruszki, morele. Jagody, wręcz przeciwnie, to nie zaleca się dodawać.

zasady ogólne

Oczywiście, do przygotowania domowego wyrobu piwa, picia lub do dalszej destylacji, istnieją ogólne zasady Technologia zgodności:

• należy usunąć skórkę i nasiona;
• nie warto przejrzałych, zgniłe, zepsute owoce;
• z pojemnika podczas procesu fermentacji umieścić uszczelkę wody i założyć rękawiczki;
• Przed użyciem do filtrowania lub filtr.

Jeśli jest to pożądane, receptury można zmieniać w celu dostosowania do siebie, eksperyment. Po produkcji krajowych napojów alkoholowych - to nie tylko zapis wszystkich niuansów kultury picia i zabawy. Jest to także wielki potencjał kreatywności i wynalazku do swoich ekskluzywnych receptur.