Rum Diary: Blog o barmanów rzemieślniczych

Spełniać nowy blog dla barmanów. Koktajle, napoje alkoholowe, legendarne barmani, najlepsze miejsca - wszystko to tylko zabawa

Wideo: Flaring szkolenia | Tutorial flairing | część 11

therumdiary.ru (The Rum Diary) - tak nazwałem mojego nowego bloga. Nazywam się Artem Gudimov, jestem autorem tego bloga. Tak się składa, że ​​mam więcej niż 2 lata pracował jako barman w różnych instytucjach. W tym czasie ja zgromadziły pewną bazę wiedzy, którą chciałbym się z wami podzielić. Wiedza ta jest w pewnym stopniu wspierany przez niewielką, ale skuteczną praktyką, więc jest coś napisać. Blogowanie jest dla mnie prawdziwa szansa nie tylko podzielić się z wami informacja mi znane, ale także wiele się nauczyć, bo dla mnie opuścił wiele tajemnic w zawodzie barmanów i mam nadzieję rozwikłać je od swojej pomocy.

Wideo: Almaz Kazakow w jego kuźni

Blog Rum Diary skupi się, zgadliście zawód „barman”. Tutaj będę pisać o wszystkim związanym z zawodem, w tym informacji na temat napojów alkoholowych i koktajli opartych na nich. Tutaj omówię różne sytuacje życiowe i przedstawić Wam, moi drogich czytelników z legendarnych barmanów z całego świata, którzy przyczynili się do rozwoju swojego zawodu. I wprowadzenie do najlepszych instytucji na świecie, które zasługują na szczególną uwagę. przedstawię cię do wszystkich niuansów barmana.

Dlaczego to robię? Po pierwsze, byłem zaskoczony przez obecnego faktu, że ludzie bardzo mało wiedzą o kulturze picia alkoholu i innych napojów, co najmniej, to jest dla naszego kraju, gdzie piwo i wódka - dorywczo napoje i koktajle wieku uważany jest za pomocą śrubokręta. To mnie nie tylko zaskoczony i zdenerwowany. Postaram się przekazać możliwie najszerszym zakresie tej kultury ludzi zainteresowanych i aby pokazać, że jest interesujący, nie tylko z punktu widzenia konsumentów, ale również pod względem rozwoju intelektualnego. Po tym wszystkim, kultura alkohol - to milowy krok w rozwoju naszego społeczeństwa, nie jest najbardziej pozytywne, ale napoje alkoholowe towarzyszyć kultury ludzkiej od samego początku.

Po drugie, uważam, że jego kariera zakończyła się przez barmana, ale zapał i pasję do rzemiosła mi zostało. Chcę przynajmniej jak realizować się więcej w tym zawodzie. Chcę nadal się rozwijać w tej dziedzinie i pomóc w rozwoju innych.

Po trzecie, utrzymanie therumdiary.ru powinienem dążyć do samodoskonalenia i nowej wiedzy, która niewątpliwie nastąpi, gdy biorę do pisania postów.

Nie, nie jestem klasycznym. Nie udało się pracować w szkołach, w których obserwuje się bar pełnej zgodności klasyki barmeskoy. Ale w miarę upływu czasu wykazały, mam dobry teoretyk i kogoś, kto wie, jak znaleźć właściwą i interesujący materiał. Miałem szczęście uczyć się zawodu barmana jako barista, który pracowałem przez prawie rok i jestem szczęśliwy podzielić się tym doświadczeniem. 2 miesiące pracowałam w jednej z najstarszych i najbardziej szanowanych pubów Charkowie. Tego lata spędziłem w barze na Krymie, gdzie dowiedziałem się na drugą stronę zawodzie barmana. W ogóle, wizyty, czytać i komentować. To będzie ciekawe! Były barman nie dzieje =)