Przepis na Arbuz Wina

Watermelon - to wciąż jagodowych. I ma wystarczająco wyraźne właściwości lecznicze. A to oznacza, że ​​wszystkie produkty, które są wykonane z arbuza, to uzdrowienie. Jest wykonany z arbuzami w kraju i dżemów i ogórków, a nawet miodu. Najbardziej pomysłowa gospodyni z tym jagód wina. Okazuje napoju różowy. Jeśli jednak odstawić na chwilę, kolor zmienia się na brązowy lub ciemno pomarańczowy.

Smak domowej roboty wino z arbuza, aby uzyskać interesujące. Najprawdopodobniej nie będzie zadowolić wszystkich. Ale prawdziwi smakosze docenią i aromat i smak. Aż o 94% z jagód składa się ze zwykłej wody. Cukier w nim tylko 8%. Zawartość kwasu - 1%. Dlatego można stwierdzić, że napój alkoholowy arbuz zamienia „wodniste”. Aby tego uniknąć, stosuje się winiarze odparowuje soku z arbuzów. Koncentruje się ona w specjalnych kotłach. To jest najlepsze dla produkcji napojów jagód wziąć odmian cukru. Największe sukcesy kulinarne na zewnątrz i słodkie wzmacniane wina.

Pachnący arbuza wino

Przepis smaczny napój zawiera następujące składniki:
- 150 gramów winogron, można wziąć suchy yagody-
- Cukier - 4,5 kg-
- 10 kg arbuzy.

Aby dostać deser napój o przyjemnym smaku do każdego litra soku z arbuza należy około pół kilograma cukru. Smakowitość napoju wytworzonego w taki sposób, aby były zaskakujące i przyjemne. Niektórzy radzą, aby zrobić, aby to wino bez cukru. Więc nie będzie, ponieważ zbyt niskiej zawartości cukru w ​​arbuza.

Jeśli używasz winogrona, nie myć przed użyciem. Najlepiej jest wziąć suszone owoce - rodzynki.

etapy gotowania:

1. arbuz należy starannie płukane. Po to jest pocięte na małe kawałki. Wyjąć zieloną skórę, kości czarno-białej części płodu. Pozostaje tylko część czerwona słodka. Będzie to wymagać od nas winiarstwie.
2. Mięso musi być dokładnie kruszyć. Można to zrobić za pomocą blendera lub młynka. Niektórzy po prostu zgniotu arbuza ręce. Wybierz dowolny wygodny sposób.
3. Otrzymaną mieszaninę należy wprowadzić winogrona lub rodzynki. Następnie szyjka pojemnika pokryte gazą. Potem położył się na kilka dni w miejscu, gdzie jest ciepło. Promienie słoneczne upadek na statku nie powinno być.
4. Teraz trzeba czekać na pierwsze oznaki zabrazhivaniya brzeczki. To zaczyna skwierczeć na powierzchni pianki będzie prawdopodobne. Następnie należy wykonać następujące czynności: dodać dużo cukru w ​​wysokości 150 gramów cukru na litr płynu. Dobrze wymieszać brzeczkę. Roztwór następnie wlać do dużego pojemnika, który będzie gospodarzem fermentacji głównej. Pamiętaj, aby zadbać o uszczelnienie wodne. Może być zainstalowany na bank zwykle gumowej rękawicy. Co ważne, nie zapomnij, aby przebić palcem w produkcie.
5. Pojemnik musi być umieszczone w sposób wystarczająco ciepłym otoczeniu. w tym temperatura powinna być niższa niż 19 stopni, ale nie więcej niż 24. Po trzech dniach, to jest czas, aby wprowadzić kolejną porcję granulowanego cukru. Dodać 130-140 gramów cukru na 1 litr napoju. Należy to zrobić bardzo ostrożnie. Wyjąć uszczelkę wody. Spustowy 1,5 litra soku do czystego pojemnika i umieścić w pożądanej ilości cukru. Syrop, wlać brzeczkę fermentacyjną dopasowanie.
6. Cukier powinien być dodany w czwartym i ósmym dniu po ostatnim zabiegu.
7. Fermentacja jest średnią miesięcy. Jak określić koniec procesu? Pierwszy znak - lub zdmuchnięte pęcherzyków pułapkę rękawiczka woda przestała wody. Wino może być lżejsza i dno opada grubą warstwę osadu. Teraz trzeba usunąć napoju znad osadu, a następnie pozostawić do dojrzewania.
8. W żadnym przypadku nie spuszczania cieczy na krawędzi. Trzeba będzie rurkę, przez którą i rozlać wino z soku z arbuza w innym czystym naczyniu. Zakuporte jej pokrywę. Po napoju, pozostawić na 23 miesięcy, a w zimnej (8-12 ° C) miejscu. Nie dopuścić do zbiornika na działanie promieni słonecznych. pić smak po dojrzeniu byłby znacznie lepszy.
9. Dodaje się wlać do sterylizacji butelek wina. Zakuporte szczelnie zamknięto naczyń. Wino może być przechowywany przez około rok. Wskazane jest, aby używać go na 9 miesięcy.

„Student” Sposób przygotowania napoju alkoholowego arbuza

Do przygotowania potrzebne będą:
- arbuz około 7 kg-
- 10 litrów wodo-
- litr wódki.

dokładnie wypłukać z arbuza. Weź dużą strzykawkę, Piercing i jagód ze wszystkich stron, wlać do niego całą wódkę.

Po tym konieczne jest, aby umieścić w chłodnym arbuzem i jagód powinien całkowicie pokryć. Po 3 dniach, owoce powinny być bardzo miękkie. Woda powinna być odprowadzona. Arbuz nakłucie tak, że zaczęły pojawiać się od soku. Po trzeba wlać napój w butelce. Teraz twoja nalewka jest gotowa do użycia.

smak napoju zamienia rodzaju ze względu na fakt, że w procesie fermentacji nie tylko sok, ale skórka z nasion. Ale w każdym razie warto spróbować. Nagle, napój staną się ulubionym.

sangria arbuz