Najlepsze receptury domowej rumu

Musimy te składniki:

• Oczyszczony wytrzymałość zaparzania 40-45 ° - 1 litr;
• cukru trzcinowego - 0,2 kg;
• czysta woda - 0,5 litra;
• Istotą rum - 50-60 ml;
• ananasa i wanilii Istotą - 10-15 ml;
• karmelowy - 1,5 łyżki.

Podstawą do tego jest jakość krajowego alkoholu rum. Jeśli nie zaparzyć podwójne czyszczenia, można go zastąpić wódką lub alkoholu.

Rozumiem, że rzadko ktoś w domu ma niezbędne esencje. Obecnie jednak na zakup powinien mieć żadnych trudności. Są one sprzedawane we wszystkich większych supermarketach i wielu specjalistycznych witryn w Internecie.

Prawidłowa sekwencja działań.

1. Nałożyć na garnku palnika i wlać go do wody. Istnieje również wysłać cukier trzcinowy. Ogrzać mieszaninę na małym ogniu, stale mieszając.

2. Po cukier trzcinowy całkowitego rozpuszczenia, usunąć szalki z ciepła. Stir It palonego cukru i dobrze wymieszać.

3. W dowolnej kolejności mieszać zdolność zaparzania i esencje.

4. syrop cukru i reguluje się do ochłodzenia do temperatury pokojowej, dodaje się napar rozcieńczony esencje i dokładnie wymieszać.

5. Po tym wyciek rum butelek szklanych i szczelnie zamknięto. Wykonujemy je w ciemnym pomieszczeniu magazynowym i nalegają na 30-35 dni.

6. Po tym czasie filtrujemy na duchu przez filtr bawełnianej gazy.

W ten sposób z ich rąk, każdy może przygotować napój alkoholowy, że smak będzie prawie niemożliwe do odróżnienia od białego rumu. Zapraszamy na degustację!

Receptura z destylacji

Moje głębokie przekonanie, że najlepsze duchy mogą być wykonywane wyłącznie przez destylację. Dlatego zaleca się, aby użyć rumu przepis.

Musimy te składniki:

• cukru trzcinowego - 3,5 kg;
• czysta woda - 10 litrów;
• Drożdże do rumu lub wina - 35-40 gramów.

Prawidłowa sekwencja działań.

1. Rozpuszczalna w wodzie, cukru trzcinowego. W celu uproszczenia procesu, możemy wstępnie podgrzewania wody na kuchence. Upewnij się, że wszystkie kryształy są całkowicie rozpuści.

2. Rozpuścić drożdże z wodą w naszej ścisłej zgodzie z instrukcjami załączonymi do niego.

3. Następnie, ochłodzone brzeczki wlać rozrusznika drożdży. Dokładnie wymieszać wszystko. Na zbiorniku z wodą uszczelka brzeczki sukience. Można również użyć rękawic gumowych.

4. Po upływie 5-12 godzin, aby rozpocząć proces fermentacji. Teraz musimy poczekać aż nasza brzeczka nie jest w pełni fermentować.

5. Rys pierwszej destylacji. „głowy” i „ogony” nie rozdzielić. Otrzymany destylat rozcieńcza się czystą wodą do siły 40 stopni.

6. Rys drugą destylację. Oddzielenie „głowę” 150-200 ml. Otrzymany destylat rozcieńcza się do 45 ° C.

7. Draw kokosowy węgiel szybkość filtracji 10 g na 1 litr destylatu rumu. W tym celu, w szklanym słoju z napoju alkoholowego wlać węgiel. Szczelnie zamknąć pokrywę plastikową i pozostawić na 3 dni. Codziennie słoik wytrząsa się prawidłowo.

8. Po tym, nasz rum filtrować przez filtr bawełnianej gazy.

9. Pozostaje tylko do zaparzenia na nasz domowy alkohol kawałków drewna dębowego. Tak więc, możemy symulować tradycyjnego rumu migawki w dębowych beczkach. Musimy do 10 gramów na 1 litr produktu wiórów. Dodaj wióry dębowe do banków, a obcisłe pokrywami z tworzywa sztucznego. Domagaj 1-4 miesięcy.

10. Po kilku miesiącach filtr alkoholu przez składany w kilka warstw gazy. Nasz rum jest gotowy. Zapraszamy na degustację.