Jak zrobić wino z zacięcia w domu

• Wino z dżemem malinowym
• Wino z dżemem truskawkowym
• Wino z dżemem jabłkowym
• Wino z dżem z porzeczek
• Wino z konfiturą wiśniową
• Wino ze starych dżemem
• Fermentowanego wina z dżemem

Każdy ma sytuacji, w której dżem, zebranych w zimie udowadnia zbyt wiele, a co zrobić z nadwyżki nie można sobie wyobrazić. To po prostu tak się stało, że z resztek rzemieślników jam dokonywania bimbru. Ale ten napój jest jak nie wszystkie. Dla rzadkiego osoba nie lubi wina. Więc dla ciebie nie jest dobrą wiadomością - wino może być wykonana z dżemem.

Wino z dżemem okazuje się bardzo miękkie, pachnące i dość silny.

Jak zrobić wino z korku?

Aby to zrobić, trzeba będzie: dżem, cukier, woda (gotowane) i pojemniki do gotowania (szkło). Wino nie może być stosowany dżem z formy od formy, by unieważnić wszystkie swoje wysiłki.

Jam miesza się z wodą w stosunku 1: 1 i 3 litrów tej mieszaniny dodać pół szklanki cukru. Zdolność ta musi być zamknięte i umieszczone w ciemnym i ciepłym miejscu. Kiedy cały miąższ będzie na górze, przyszłości wina należy spuścić.

Potrawy, gdzie wino wędrować najlepszą prania wstępnego sodą i parzone z wrzącą wodą. To tutaj trzeba wlać napięte cieczy. To także dodać kolejne pół szklanki cukru i pozostawić w tym samym ciemnym i ciepłym miejscu na około 3 miesięcy.

Po określonym czasie wino wlewa się do butelki z cienką gumowej rurki (jako kroplomierz). Ważne w tym procesie jest ostrożny, aby upewnić się, że depozyt pozostał nienaruszony. Wszystko. Butelek wina są gotowe do wysłania do przechowywania w ciemnym i chłodnym miejscu.

Zakres każdej gospodyni ma więcej niż jeden rodzaj dżemu. Dlatego też, oczywiście, należy zwrócić uwagę na domowych recepturach win z różnych rodzajów dżemu.

Wino z dżemem malinowym

Jako składniki, potrzebne są: dwa i pół litra zakipyachennoy ostuzhennoy i 1 litr wody, słoik malinowy jam, 150 gramów suszonej rodzynek.

Film: Przepis zacier z zacięcia w domu

Woda powinna być lekko podgrzać, więc było trochę ciepło. Po czym miesza się z malin jam i dodać rodzynki, która nie była wcześniej do przemywania (w każdym przypadku). Ciecz, która przekształciła się w rezultacie do wypełnienia butelki (nie więcej niż 2/3 objętości). Na szyjce butelki umieścić rękawiczki gumowe, lepsze zdrowie (od apteki) i wysłać butelkę fermentować w ciemnym miejscu przez około 3-4 tygodni. Po tym, wino ostrożnie wylano do czystego pojemnika (wstępnie szczep przez gazę), szczelnie zamknąć i pozostawić przez kolejne 3 dni. Teraz, kiedy wino oddziela się od osadu może być wlana do butelek, ale obserwując szczególną ostrożność tak aby nie zaciemniać jego osadu.

Wino z dżemem malinowym jest bardzo smaczne i aromatyczne, to jest odczuwalne latem i smak dojrzałych jagód.

Wino z dżemem truskawkowym

To wino jest niezwykle delikatna, ostre i ładne (przezroczysty - bursztyn). Aby przygotować trzeba: 1 litr słoik dżemu truskawkowego, 130 g rodzynki i 2, 5 litrów letniej, przegotowanej wody.

Niewielka ilość wody wygrzewania rodzynek. Truskawka jam rozcieńczono wodą. Wszystkie składniki mieszają się, wypełniając go do pojemnika szklanego (butelkę można) do 2/3 objętości (max). rękawice gumowe (sterylnych) zamknięcia na szyjce butelki, i spodziewać, to „przewraca się na bok.” Moment ten stanie się prawomocny w procesie fermentacji. Wino trzeba wlać w nowej butelce, gdzie to jest, ale po trzech dniach udał się do butelki. Jednak po 3 dniach wino jest gotowe.

Czasami, aby dodać smak napoju jest wykonana z mieszaniny truskawki i czarnej porzeczki, w różnych proporcjach.

Wino z dżemem jabłkowym

Apple jam sprawia, że ​​przyszłość sensorycznych wina. Wyróżnia się lekkością, smak i kwaśny - słodki smak.

Do jego wytwarzania potrzebny jest: 1 litr słoik zacięcie żadnej jabłek, 200 g (1) kubka ryżu niemytego, 20 g świeżego (korzystnie wina) ostuzhennoy drożdże zakipyachennaya i wystarczającej ilości wody.

W dobrze przemyto suchym szklanym objętości pojemnika 3 litrów (jar można) umieszczone jabłkowy jam i wlać fig. Drożdże jest lekko rozcieńczony wodą i wysłać go w słoiku z dżemem. Delikatnie mieszając, powoli wylewa ciepłej wody, tak że osiągnie poziom „wieszak” nasze możliwości. Wszystko wymieszać i ponownie umieścić na górze brzegach Golyshko rękawiczki gumowe (lekarza), w którym igła do nakłucia jednego z palców. Teraz Mieszaninę mocy niezbędnych do poruszania się do miejsca, w którym ciepło i ciemne. Wino będzie gotowy, gdy stanie się jasne widok, ale osad na dnie puszki. To musi być dokładnie osuszone, lepiej przez rurkę gumową i spróbować.

Jeśli zdecydujesz, że wino jest kwaśne, następnie dodać cukier w ilości 20 g na 1 litr wina, i dokładnie wymieszać, umieścić „dochód”, nawet w dniu 3. Teraz twoja wina doskonale przygotowany.

Wino z czarnej porzeczki

Wino z czarnej porzeczki ma elegancki kolor, aromat i magazyn substancji odżywczych. Aby zrobić to trzeba mieć pod ręką słoik dżemu 1 litr porzeczek - czerwony, czarny lub różnorodnych, 200 g świeżych winogron i tej samej ilości ryżu. Należy również woda 2 litrów.

dla przyszłości mojej zdolności do wina i suchym wcześniej. W to (nie więcej niż 2/3) umieścić berry jam, brudny (musi!) Kasze ryż i jagody. Wszystkie składniki są wstępnie napełniane zakipyachennoy wody, ale ochłodzono i dokładnie wymieszać. Pojemność zamknięty gumową rękawiczkę (dostępny w aptekach) i 20 dni, aby zapomnieć o nim. Wino powinno wędrować w ciepło w pomieszczeniach bez dostępu światła.

Gdy proces ten jest zakończony - Glove „będą zanikać”, a wino staje się przezroczysty. Ostrożnie, tak aby nie przeszkadzać fusy na dnie, to trzeba wlać w butelce. Mieści się w eleganckiej czarnej porzeczki wina.

Wideo: Domowy przepis na domowej roboty wino z zacięcia, część 3

Wino z konfiturą wiśniową

Smak wiśniowy sensoryczne solowy błędu zacięcie przygotować 1 litr jam słoik wiśnie (lepsza niż Bezpestkowe) i ogrzać wodę (i wstępnie zakipyachennoy ostuzhennoy), jak również ewentualne podwójne rodzynki garści (co najmniej 100 g).

Wino z konfiturą wiśniową

Film: Jak zrobić wino z varenya.Kak gotować domowe wino z korku

Opakowania do fermentacji (jar trzech litrów można) z moim roztworem sody, suszy je sterylizować. Temperatura wody przyjemne dla skóry na dłoni i wysłać varenitse wiśni w szklanym pojemniku (jar lub Bootle), dodać rodzynki na szczycie jagody i wymieszać starannie podłączone komponenty. Na szyi pokrywy pojemnika z pokrywą (plastik lub polietylenu) i wysłania go do najcieplejszego miejsca bez dostępu światła na 10 dni w drugiej fazie pulpy supernatantu powinny być zbierane, a przyszłość szczepu wina (dostępnej przez gazę lub sitko rzadkich). Oczyszczona ciecz wlać do innego wstępnie przygotowanych słoiki. Ale ten czas, na szyi, zamiast osłony nylonową nosi rękawiczki wykonane z cienkiej gumy (najlepiej sterylnego, z apteki). Teraz wino nie powinno już wędrować dalej, i „dochód”. Trwa proces ten musi być dokładnie 40 dni. Fakt, że fermentacja idzie widać zawyżone rękawicę, ale kiedy „spadł na boku” oznacza, że ​​wino jest „zrealizowane”. Prawie gotowe do picia staje się przezroczysta, piękne. Teraz bardzo ostrożnie, lepiej przez gumowej rurki (jako kroplomierz), wino wlewa się do zbiornika magazynowego, który będzie używany przez 2 miesiące, bez dostępu światła. Twoje oczekiwania zostaną nagrodzone luksusowego wina o zapachu wiśni. Otrzymuje się go po prostu niesamowite, zarówno w wyglądzie i smaku.

Jednak smaki słońce zalane wina i jagód można zrobić nie tylko świeże, ale również kandyzowane, stare zacięcie.

Wino ze starych dżemem

Aby przygotować potrzebne są: 1 litrowy słoik dżemu kandyzowanych (najlepsze kawałki - z różnych jagód), 120 g rodzynek (umyte!) I 1-litrowy słoik zakipyachennoy i ostuzhennoy wody.