Jak zrobić likier rokitnika

• Jak przygotować surowiec do likieru rokitnika
• Przepisy likiery Buckthorn
• Zastosowanie likieru rokitnika

Istnieje wiele właściwości lecznicze owoców rokitnika są szeroko stosowane w kuchni, ludowej i oficjalnej medycynie i kosmetologii. Oprócz sok, dżem, dżem, leki, wyciągi, nalewki, olej z własnymi rękami dom może być wykonana z rokitnika likieru z wódką, alkoholem lub bez podstawy alkoholu.

Pij łatwe do picia, ma bardzo przyjemną słodko-kwaśny smak z wyraźnym odcieniem jagód, posiada szereg Właściwości lecznicze. Kolor rokitnika likier w zależności od technologii preparatu waha się od jasnożółtego do głębokiej pomarańczy.

Dla tych, którzy są self-made alkohol w domu jest nowy, to będzie interesujące dowiedzieć się, co zrobić z brandy, w tym wszelkich jagód rokitnika, jest dość prosta. Jedyny warunek - aby ściśle przestrzegać instrukcji malowane szczegółów w receptur. Nie mniej ważne jest prawo do żniwa, wybierać i przetwarzać jagody.

Jak przygotować surowiec do likieru rokitnika

Dojrzałe owoce rokitnika zwyczajnego mają żółty, pomarańczowy słoneczny. W nich wiele składników odżywczych, więc jeśli zgnieść jagód, pojawia się charakterystyczny „leczniczy” zapach.

Jednak smak świeżych owoców nie jest zbyt przyjemne, t. Aby. Daje zauważalny goryczy. Jeśli kruszyny przeznaczony jest do domu sprawiają, że brandy lub likieru z wódką, zaleca się, aby zebrać późną jesienią, po pierwszym mrozem. Pod wpływem niskich temperatur liści gorycz jagodowych, podczas gdy wszystkie składniki odżywcze są przechowywane w oryginalnym ekranie.

Owoce krzewów usłana cierniami, zbierane ręcznie niewygodne. Ponadto, jagody są bardzo miękkie, z cienką skórą, więc jest bardzo łatwy do ssania. Aby zapobiec uszkodzeniu owoców, potrząsają gałęzie na kocu, rozłożone pod krzakiem. Peremorozhennye jagody są łatwo oddzielone od łodygi z wpływem gałęzi branży.

Zebranych sklep domowy rokitnika w zamrażarce, suszone lub przetwarzane natychmiast. Do przygotowania domowego alkoholu wybranego dojrzałe, neporchenye, bez objawów gnicia owoców jagodowych. Są starannie uporządkowane, usuwając wszelkie cząstki, które mogą zepsuć smak napoju. Następnie przemyto zimną wodą i obsushivayut, wylewa na ręczniku płytki.

Rokitnika likier recepty dużo. Zazwyczaj do infuzji używać wódki, rozcieńczony do 45% alkoholu szlifowanie lub naprawione, dom zaparzania. Ważne jest, że alkohol był bardzo wysokiej jakości, bez szkodliwe zanieczyszczenia perfum.

Cukier należy do składu nalewki jagodowych też trzeba wziąć wysoką jakość. Sucha pasza może być obecne elementy obce, przed dodaniem do roztworu alkoholu jest pożądane, aby syropu lub przesiać wody.

Przepisy likiery Buckthorn

przepis №1

Sok z rokitnika jest wyciskany. Wlewając wódki lub alkoholu rozcieńczonej w takiej samej objętości. W celu uzyskania pożądanego fortecę uzupełniane wódki filtrowanej lub sprężyny. Naczynie z brandy korka i nalegać w domu przez co najmniej 3 tygodnie. Im dłużej zawartość banki pozostaną nienaruszone, tym bogatszy będzie końcowy smak napoju. Cukru (syrop) dodaje się przed użyciem do smaku.

przepis №2

Wymienione dojrzałe jagody i cukier podjęte w równych proporcjach. Na przykład, 1 kg na 1,25 litra bazie alkoholu. Rokitnika wlano do słoika czystej, wlać alkoholu i cukru dodaje się. Wymieszać i nalegać w szczelnie zamkniętym pojemniku, dopóki z jagód nie będzie działać cały sok (5-6 tygodni).

przepis №3

W tym przepisie, wszystkie proporcje składników są takie same jak w poprzednich. Jednak w przeciwieństwie do pierwszego przykładu jagody muszą leżeć w pojemniku do infuzji nie jest pełna i posiekane. I rozdrobnić owocem jest konieczne tak, że kości były nienaruszone.

pulpy berry wlać do słoików, napełnić cukru Wlać wódkę. Zamknięty, dobrze wymieszać i nalegać 3 tygodnie w domu, w ciemnej szafie. W czasie pierwszego tygodnia kompozycji napoju dojrzewania jest konieczny do poruszenia najlepiej cukier został rozpuszczony. Przed zastosowaniem rokitnika likieru przesącza się, wlewa do czystej butelki ze szczelnego korka. Przechowywać w lodówce.

przepis №4

W słoju wlać 1 kg czystej suchej rokitnika. Przelewa cukrowe (300 g). Zakryć otwór butelki z gazą i postawić na parapecie. Od czasu do czasu mieszać zawartość. Gdy owoc wyróżniać soku w słoiku zalać 1 litrem wódki. Zamknij pokrywę i zostawić brandy nylon dojrzewa przez 2 miesiące w szafie (szafy).

Po ustalonym czasie napój jest filtrowany, wlewa do czystej butelki. Pozostałą wlewa syrop cukrowy jagodowe (300 cukrowych na 1 litr wody), twierdzą tygodnie, a następnie łączy się w fuzję z pierwszym ekstraktem alkoholowym.

przepis №5

owoce czysty, ale nie umyte rokitnika zwyczajnego (1 kg) ugniata się w zawiesinie. Rozłożone w słoiku i pokryte cukrem (9 Art. L.). Pozostawione w ciemnym ciepłym miejscu na kilka dni fermentacji (fermentacja). Wódka wylano sfermentowanej mieszaniny (alkohol), bez dodawania do szyjki banków 5-6 cm. Mieszać, nalegają napoju w cieplejszych miesiącach w magazynie.

Brandy odsączono, przesączono, wylano do innego pojemnika. Domagaj domu w tych samych warunkach, kolejne 2 tygodnie. Słodzonego napoju przed użyciem, dodając gęsty syrop cukrowy (1,4 kg cukru w ​​1 litrze wody).

Zastosowanie likieru rokitnika

Owoce rokitnika zwyczajnego, jak zostało powiedziane, to jest bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu. Są one bogate w witaminy, zwłaszcza witaminy C, A, K, E, B1, B2, B9, mikro i makroelementów. zawarte w owoce, a także kompozycje na bazie tych lotny, serotonina, flawonoidy, kwas foliowy, kwasy triterpenowe, manganu, żelaza. Produkt składa się z mono- i disacharydów, kwas winowy i kwas jabłkowy, garbniki.

Sandthorn likier, przygotowane w domu z własnych rąk, mogą być wykorzystywane nie tylko jako przyjemny w smaku napoju, ale także jako narzędzia terapeutycznego i prewencyjnego, aby pomóc radzić sobie z różnymi schorzeniami, chorób. Wskazania do stosowania oblepihovki:

• Obniżoną odpornością.
• Zaburzenia snu i bezsenność.
• Zaburzenia układu nerwowego.
• Beri-beri.
• Dna moczanowa, reumatyzm.
• Przeziębienia.
• Zmniejszona siła.
• Niedokrwistość.
• Wrzód żołądka.
• I innych nowotworów.

Ponadto, rokitnika likier jest stosowany w medycynie ludowej jako środek antyseptyczny, podjęte w celu zapobiegania miażdżycy. W celu zwiększenia odporności, zwłaszcza podczas sezonowych przeziębienia propagacji, chorób wirusowych i pandemii grypy, napojów alkoholowych z rokitnika zwyczajnego, dziennej 50-70 ml wieczorem przed snem.

Ostrzeżenie! Istnieje szereg przeciwwskazań, w obecności rokitnika których leczenie jest zabronione. Dlatego przed użyciem środków niezbędnych, aby skonsultować się z lekarzem.