Rokitnika domowej roboty wino

• Gromadzenie i przygotowywanie owoców rokitnika zwyczajnego dla wina
• Przepisy rokitnika wino

Wino z rokitnika jest na tyle specyficzny smak i nie jest porównywalny z żadnym innym. Jednakże, jest znany nie tylko ze swojego smaku. Witaminy zawarte w winie i rokitnika minerały mają korzystne właściwości: wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, przyczyniając reorganizację tkanek, poprawia potencję u mężczyzn, pomaga organizmowi radzić sobie z miażdżycą, stres i poprawia sen. Domowe wino z jagód rokitnika przygotowanego w określonej sekwencji kroków, z których każdy wymaga szczególnej opieki. Przepis oblepihovogo domowego wina różni się w każdym konkretnym przypadku, w zależności od dodania dodatkowych składników, które wpływają na zmiany zakończeniu napój smak.

Wino Buckthorn w zależności od składu i przygotowania tajemnic może być suchy, deser, kuchnia, półsłodkie. Wino z rokitnika jagody winiarzy uwielbiam gotować, więc jest nie tylko użyteczny, i smaczne, ale oryginalna ma jasnożółty kolor.

Gromadzenie i przygotowywanie owoców rokitnika zwyczajnego dla wina

Ważnym procesem w wytwarzaniu domowej roboty wino z rokitnika zwyczajnego jest gromadzenie i przetwarzanie jagód. idą do suchej pogody. Wash nie powinno być, ze względu na fakt, że powierzchnia tych owoców są naturalne elementy drożdży, które są niezbędne w procesie fermentacji. Jeżeli owoce są pokryte kurzem, należy go usunąć, można to zrobić za pomocą szmatki. Należy ostrożnie przejść przez jagody, usuwając zepsute i liści, ponieważ mogą one mieć wpływ na wygląd gotowego wina i zgniły zapach trawy.

Seabuckthorn przed zbiorami powinny dobrze dojrzewają. Niedojrzałe owoce nie da pożądany aromat i smak. Należy zauważyć, że przejrzalych owoce również nadają się do gotowania wina, ze względu na wysoką zawartość oleju, który utrudni proces fermentacji.

Przepisy rokitnika wino

Rokitnika domowej roboty wino produkowane według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie, zmieniając okresowo, w zależności od preferencji smakowych. Każdy przepis jest wyjątkowy i indywidualne.

Przepis 1: klasyczny rokitnika domowej roboty wino

Gotować trzeba składniki w następujących ilościach:

• ak jagody 15 kg;
• cukru 5 kg;
• Oczyszczone wody 1 litr.

Jagodowe umieszcza się w pojemniku i ostrożnie obmyat ich drewnianych tolkushkoy. Można również szlifowanie Guaranna owoce w jakikolwiek inny dogodny sposób: za pomocą miksera lub młynka, ważne jest, aby sok zbiera się w pojedynczym pojemniku. Następnie przez gazę należy ścisnąć soku jagody okresowe dodawanie wody, ponieważ sama masa jest bardzo suche. Otrzymaną ciecz powinna chronić przez pół godziny w warunkach pokojowych na nagromadzenia osadu na dnie pojemnika. Następnie łączy się ponownie w pojemniku przez gazę do następnego oczyszczenia.

Następnie trzeba dodać do niej cukier i dokładnie wymieszać. Konieczne jest, aby zostawić sok z rokitnika przez okres nie krótszy niż 1 miesiąc do fermentacji. W pierwszych trzech dniach w górnej części pojemnika spowoduje pianki, które powinny być usunięte. Po upływie określonego czasu oblepihovoe płynu powinien być wlano do butelki z wąską szyjką i zatykania ich fermentacji. Pozostawić na 1,5 miesiąca. W miarę upływu czasu, wino należy szczep przez gazę i wlać do butelki. Napój jest gotowy.

Przepis 2: „królewski” wino z rokitnika zwyczajnego

„Królewski” to napój dla winiarzy zwanych pyszny smak i walory aromatyczne, jak również estetyczny wygląd napoju. Jego receptura wymaga następujących elementów:

• 1 l soku rokitnika;
• 1,5 litra oczyszczonej wody;
• 3 filiżanki cukru.

Proces gotowania rozpoczyna się mieszanie wszystkich składników, aż do całkowicie gładka, to znaczy, aż do pełnego rozpuszczenia cukru. Powstały płyn powinien być szczelnie przykryć i umieścić fermentować, zwykle trwa tydzień. Lepiej butelka z chodaków sok konwencjonalnej rękawiczki medyczne. Powietrze z niego będzie całkowicie wskazuje na koniec fermentacji. Następnie płyn wylewa się z butli do drugiego, podczas wysiłku, a umieszczone w niskich temperaturach przez tydzień (chłodziarka lub piwnicy). Następnie rokitnika sok pozostaje w ciemnym pomieszczeniu przez okres do 1,5 miesiąca. Pod koniec „królewski” ten czas, rokitnika wino jest gotowe do picia. Dla ułatwienia przechowywania powinno być butelka.

Porady w produkcji domowego wina: kruszyna

• rozcieńczania wodą jest to konieczne tylko w użyciu oczyszczonej;
• zebranych podczas fermentacji pianki mogą być zmieszane w równych ilościach z cukrem, co prowadzi masa musi być zamrażane w zamrażarce, a następnie mogą być używane jako nugat oblepihovoe herbaty;
• Szczególną uwagę należy zwrócić na proces filtracji płynów, w przeciwnym razie wino okaże mętny.

Kruszyna produkcji wina w domu, należy przestrzegać receptury, jednak w procesie konieczne jest, aby spróbować wszystkie smak do terminowego korekt.