Przepis na domowe wino z rokitnika zwyczajnego

Nie jagoda, która pozwoli Ci gotować w domu bardzo smaczne wina. To kruszyny, często z niego, lub spróbować ugotować galaretki lub dżemu aromatyzowane. Ale wino z nią - to prawdziwy cud, o przyjemnym aromacie i delikatnym miękkim niezapomnianego smaku. Innym ciekawym kolor tego wina, jest to pomarańczowe światło.

Aby uzyskać taki niesamowity wino, wystarczy zbadać przepis na domowej roboty wino z rokitnika zwyczajnego, które oferujemy. Musimy podjąć:

• 3 litrów wody;
• 5 kg cukru;
• szakłak jagody 15 kilogramów.

Początkowo, ważne jest, aby przejść przez jagody, wybierając tylko dojrzałe i nieuszkodzone jagody. Nie powinno wejść zgniłe owoce w ogólnej masie. W uzupełnieniu do jagód, potrzebujemy dobrej jakości wody. Jest mało prawdopodobne, że woda z kranu może cię zadowolić ze swoją czystością, więc jest to najlepszy rodzaj woda źródlana lub użyć do oczyszczania wody.

Przepis na domowe wino na schodach rokitnika zwyczajnego

1. Wybrane jagody ważyć, aby wziąć numer, z których jest mowa w tym przepisie. Umyć jagody nie robią, szybko zasnął w blenderze dobrze szlifować. Puree owoce, w razie potrzeby, inne urządzenia mogą, za pomocą dostępnych środków. Mycie owoce nie mogą być, ponieważ ich powierzchnie są dzikie drożdże, który przechodzi przez proces fermentacji. Jeśli jagody rokitnika zwyczajnego lub brudny jesteś kurzu, po prostu wytrzeć je szmatką.
2. Teraz trzeba nacisnąć rozdrobnionych owoców rokitnika. Natychmiast ostrzec, że jest to bardzo czasochłonne i skomplikowane. Stale dodać do całkowitej masy niewielką część wody, a następnie wycisnąć sok będzie trochę łatwiej.
3. Wyciśnięty sok wlać do słoików i wlać do filiżanki cukru, krawat szyję gazę i zostawić ją w spokoju przez kilka dni. Po pojawieniu się kilka godzin na powierzchni pomarańczowej piany. Powinien on być czyszczone dwa razy dziennie (rano i wieczorem).
4. Dwa dni później, sok rozlany na brzegu, razem z osad połączyć w jednym dużym pojemniku. 2,5 kg cukru rozpuszcza się w 3 litrach wody, wlać syrop w pojemniku z soku. Wszystkie pozostałe cukier wprowadza się w małych dawkach równych 4, 7 i 10 dniach fermentacji. Wielu winiarzy zaleca się mieszać zawartość codziennie. Teraz jest moment, kiedy kładziemy na szyjce medycznych palców rękawic w małej nakłuć są wykonane. Pojemność umieścić w ciepłym i ciemnym miejscu. Gdy rękawica spada, można przejść do następnego kroku.
5. Z powyższego widać, że olej z rokitnika zaczęły się pojawiać. Należy ostrożnie usunąć i wyrzucić. Pozostała zawartość szczepu przez kilka warstw gazy oddziela się od osadu. Otrzymaną masę ponownie wlewa się do butelki, umieszczone na szyjce rękawiczki medyczne, umieścić w chłodnym miejscu, gdzie nie ma bezpośredniego nasłonecznienia. Najlepiej nadaje się do tego celu piwnicy. wino Reserve sam pokutować przez cztery miesiące, okresowo wlewając go z jednego pojemnika do drugiego, usuwanie osadu.
6. Następnie trzeba rozjaśnić drinka, by stać się bardziej przejrzyste i piękne. Musimy pobity białka jaja, która jest wlana do szklanki wody. Następnie litr wina, dodać otrzymanej pianki mieszać łagodnie, otrzymaną mieszaninę dodaje się do całkowitej mocy wina i pozostawiać w ciągu 2 - 3 tygodniach. Wyjaśnienie - opcjonalny proces, jak to tylko poprawia wygląd wina, ale jakość smak nie jest naruszona.
7. W otrzymanym czystym butelek wina wlać już dokładnie oczyścić, tak aby nie wpływać na osad na dnie, szczelnie zamykana.