Grzane wino lub płonące

„Grzane wino” - jest w domu ciepło i komfort podczas długich zimowych wieczorów. Jest gorąco, „płonący” wina. Receptą jego przygotowania jest uważany za bardzo stara. Piliśmy go w wieku 14-15 w wysokiej społeczeństwa Starego Świata. Jego picie podczas świąt i uroczystości. Traktują przeziębienia i zapalenia płuc. Nawet w starożytnym Rzymie, winiarze spróbuj dodać przyprawy do wina, ale nie domyślił cud ciepła - wymieszać. W związku z tym, należy rozważyć kolebką napoju nie jest Rzym i Niemcy, gdzie był ogrzewany po raz pierwszy „specjalne” Roman wina.

Teraz grzane wino znane na całym świecie, a jego popularność z każdym rokiem wzrasta. I wiele osób nauczyłem i dowiedziałem jak gotować grzane wino w domu, rozprowadzanie wśród swoich przyjaciół wielu z jego przepisów.

Jeśli zdecydowaliśmy się nauczyć gotować grzane wino w domu, trzeba najpierw zdecydować, w oparciu o nią i sprawiają, że właściwy wybór dla suchej czerwonego wina. Czasami półwytrawne wino może być stosowany na drinka. Pewien urok grzanego wina, że ​​za jego przygotowanie nie wymaga drogiego wina - ma swój niepowtarzalny smak, w którym drogie wina mogą tylko stracić subtelności jego smaku. Słodkie, półsłodkie i słodkie wina należy unikać, ponieważ może to ostatecznie przekształcić cloying Sweet mieszaniny z wyraźnym smaku alkoholu, natomiast białe wino nadaje kwas. Najlepsze wina z Cahors są do grzanego wina, Merlot lub Cabernet.

Jeżeli część receptury mają ciepłej wody, nie gotować go z wyprzedzeniem - tylko do bezpośredniego stosowania. Ponadto wlać kosztuje to bardzo ostrożnie, najlepiej na brzegu zbiornika, w którym przygotowanie napoju.

Niemcy ustalone standardowe zawartości alkoholu w winie grzanego - 7%. Ale tu dopuszczalne odchylenie od reguł. Możesz łatwo zwiększyć stopień dodając do receptury grzane wino brandy. Można również stonować dłużej trzymając drinka w ogniu, ale aby obniżyć poniżej 7% nie jest zalecane, gdyż stracił swój urok. W tym przypadku, to jest surowo zabronione być gotowane. Optymalna (maksymalne), temperatura ogrzewania - 70 stopni, lub taki, który jest nadal w stanie utrzymać skórę. Jeśli zbyt gorący - wyłączyć ogień - napój jest gotowy!

Jak pić grzane wino:

Po ugotowaniu, należy natychmiast wlać do szklanki grzanego wina lub specjalną herbatę, z którego jest wlewa do kielicha. Nie jest konieczne do przygotowania napoju na przyszłość - ponownie ogrzać i wypić po nie jest już możliwe, ponieważ nie będzie już być grzane wino i pić z dziwnym smaku, koloru i zapachu.

Do spożywania tego napoju koszty uzasadnione - dla przyjemności i ciepło - nie więcej niż kieliszek - pół na raz. Pić grzane wino wyróżnia się powoli, dzięki czemu małe łyki, jakby chciał podkreślić smak każdego z jego składników. Na szczycie grzane wino na ogół nie przekąska. No, chyba, że ​​małe ciasteczka lub kawałek ciasta owocowe lub jagód. Są idealne połączenie smaku gruszki, jabłka i porzeczki.

I na koniec chcę powiedzieć, że jeśli zastanawiasz czy wypić grzane wino w butelkach, to lepiej nawet nie próbować, dobry napój w tej kategorii jest w sklepach, które nie mówisz.