Moonshine kompot

Zdarza się, że nowy kompot już zamówione, a kilka starych puszek pozostawiono smucić na półkach w piwnicy. Wlać nie chcą i nie potrzebują! Po tym wszystkim, można zrobić wspaniały napar kompot. Właściwa technologia może pomóc napić się doskonałej jakości. Nawet jeśli nie zamierzamy go pić, a potem kilka butelek dla gości przygotować możliwe. I wódka jest idealny do szlifowania w czasie choroby.

Braga mogą być umieszczone z każdej kompot czarnej porzeczki, jabłko, brzoskwinia, Rowana. Ale cull napój jeśli został zaatakowany formy. Ale w wyniku fermentacji lub kwaśny kompot napar może być wykonane.

Tak więc, musimy:

5 L kompot;
1 kg cukru;
2 litrów wody;
60 g suchych drożdży (lub 300 g naciśnięty).

Aby określić dokładne proporcje do przygotowania kompoty zacieru drożdży dość trudne. Najlepiej jest zrobić bimber, jeśli wiesz, jak dużo cukru został dodany do głównego składnika. W tym przypadku przepis będzie bardziej dokładne. Tak więc, 4 litrów wody (w tym ciekłym kompot) podejmuje 1 kg cukru. Na przykład, jeśli kompot dodano 400 g cukru, zacier trzeba podjąć dalsze 600 g świeżych drożdży w proporcji 100 g podjąć, jeśli wolisz używać na sucho - w '20 Nie pamiętacie, ile cukru dodano do kompotu? Następnie trzeba improwizować. Określić odpowiednią ilość piasku do smaku. Idealnie Braga powinien dostać ciecz i słodkie, ale nie mdłe.

A technologia przygotowywania napojów

Najpierw trzeba rozpuścić drożdże w wodzie, jak to jest napisane w instrukcji.
Kompot jest niezbędne do filtrowania, aby usunąć je z owoców i jagód. Wlać ciecz do zbiornika fermentacyjnego. Rozpuszczenia cukru w ciepłej wodzie, a następnie dodać do syropu do miąższu. Włożyć przygotowane drożdże i dodać pozostałą wodę. Dokładnie zmieszać cieczy.
Na pieczęci bezpieczne wody pojemnika, uszczelnienie otworu. Można skorzystać z rękawic medycznych, igła wstępnie przebite. Optymalna temperatura do przygotowywania zacieru drożdżowego na - 18-25 ° C Miejscem, w którym pojemnik musi być ciemno. Fermentacja rozpocznie się w ciągu kilku dni. Jeśli nie ma żadnych oznak fermentacji zacieru, dodać do niej trochę więcej wody w ciągu 3 dni.
Po 8-9 dniach fermentacji musi być zatrzymany. zobaczysz depozyt, ale sama staje się lżejszy Braga na dnie pojemnika. Gorzkie cieczy. Gdy uszczelka woda stop „oznak życia”, to jest czas, aby przejść do następnego kroku.
Ostrożnie wlać Braga z rurką gumową, aby uniknąć zakłócania osadu. Wlej płyn w alembiku. Wydajność muszą być rozdzielone na frakcje. Co 50 ml destylatu 1 kg cukru wprowadzono dren w oddzielnym pojemniku. Płyn ten jest uważany za wyjątkowo szkodliwe, to nie może być pijany. Wiele używać go do celów technicznych. Gdy poziom Twierdzy osiągnie 38-40 stopni destylacji może być zakończone.
Aby poprawić jakość wódki, prześcignąć go ponownie. Przed tą wodą rozcieńczyć alkoholem w stosunku wagowym 1: 1. Pożądane jest również, aby oczyścić napar z szkodliwych domieszek i olejów fuzlowego.

Kilka dni w ciemnym i chłodnym miejscu będą warzyć „korzyści”. I teraz można zebrać przyjaciół i otworzyć pierwszą butelkę!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne