Przepis zacier kompot

• Klasyczny przepis na domowej roboty piwo z zsiadłego kompot
• Kompot domowej roboty piwo z piwem
• Zacier Przepis owoce w soku

Szkoda wyrzucić zepsuty zbiór zimowy, w którym zainwestowano sporo pracy. Exit - recykling je przekształcić innymi produktami. Na przykład, aby zrobić kompot sfermentowanego Braga nadal napędzać bimbru. Sposób bardzo pracochłonne, zmiany na temat „Braga z owoców (jagody) kompot” wiele, takich nietypowych zaparzania surowca uzyskanego nie jest gorsza niż w brzeczce wytworzonego metodą tradycyjną.

Jak umieścić kompot Braga? Jakie dodatkowe składniki użyte w przepisie? Jak jeździć jakości naparu z urządzenia do recyklingu? Pierwsze rzeczy pierwsze.

Klasyczny przepis na domowej roboty piwo z zsiadłego kompot

Jako podstawę dla przyszłej brzeczki można używać absolutnie dowolny kompot. Bez względu na to czy to gotowane lub pić niedawno zatruły z jakiegoś powodu w puszkach kompot z owoców jagodowych. Od czego jagody lub napój owocowy został przygotowany, to nie ma znaczenia. Tylko „a”, aby umieścić Braga w wywarze (kompot suszonych owoców i zioła) jest niepożądane. Ponadto niemożliwe jest drugim pererabatyVat spleśniały kompot.

Aby zacier, potrzebne są następujące składniki:

• Każdy kompot (bez formy!) - 5 l.
• Oczyszczona woda - 2 litrów.
• Drożdże - 60 g proszku 300 g żywych ściśnięta.

Cukier - oddzielny problem. Ktoś, kto lubi bardzo słodkie kompoty, ktoś nie osładza napoje owoce jagodowe. W związku z tym, ile będzie trzeba dodać do cukru brzeczki, każdorazowo określonym przez smaku. Najważniejsze, że nie musi być zbyt słodkie. Odpowiednie proporcje - 1 kg cukru (biorąc pod uwagę już istniejącego w kompot) do 4 litrów cieczy (woda + drink).

Receptura:

• Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Kompot wlano do pojemnika do fermentacji opróżnić jagodowe (owoców) masy przez gazę (sitko).
• Dodać wodę, cukier (jeśli to konieczne). Wprowadź drożdże. Wymieszać.
• Szyjka zbiornika fermentacyjnego jest hermetycznie zamknięty, instalacja zjeżdżalnia lub rękawiczki medyczne z otworem do dołu.
• Przenieść ciemny ciepłym pomieszczeniu (t 20-25 ° C). Odstawić na 2 dni. Jeżeli w ciągu 48 godzin fermentacja nie zacznie, trzeba trochę Sweeten musi albo odwrotnie, aby dodać wodę.

Musi dojrzewać przez 5-8 dni. Określić gotowości produktu do dalszego przetwarzania mogą z tych powodów: z syfon przestał dwutlenek węgla (rękawica zdmuchnięte), Braga stała się przezroczysta i rozjaśnione drożdże osadzają się na dnie zbiornika, smak brzeczki się kwaśny i gorzki, zupełnie słodkie, pojawiła charakterystyczny alkoholu zapach.

Gotowy produkt odsącza się i wlewa do alembiku. Destylowana do oddzielania frakcji. Kompletna destylacja gdy destylat twierdza spadnie do 38 stopni.

Na naprawdę wysokiej jakości wódka jest konieczne, aby drugą destylacji. Przedtem, destylat należy poddać sortowaniu t. E. rozcieńczony czystą wodą o połowę. Przed użyciem, pożądane jest gotowe do zaparzenia na 2-3 dni w chłodnym miejscu. To znacznie poprawiają smak i zapach napoju.

Kompot domowej roboty piwo z piwem

Oryginalny przepis na kompot zacieru z dodatkiem ciemnego piwa mogą być wykorzystywane do domowej wywaru, a do produkcji nisko alkoholowy napój. Kompot z tego przepisu jest lepiej wziąć gruby, z wyraźnym smaku. Nadaje wiśnia, jabłko, porzeczka, śliwka napój.

Niezbędne składniki:

• Kompot - 5,5 litra.
• Cukru - 250 g
• piwo jęczmienia (ciemny) - 1 łyżka.

Kompot odsączono, trochę ogrzewano (30-35), wlewa się do kadzi fermentacyjnej. Istnieje również wlać piwo. Mieszane.

Słoik pokryte gazą, przeniesiono do ciepłego ciemnym miejscu. Fermentacja trwała około 10 dni. Jeśli napój nie jest przeznaczony do dalszej obróbki, będzie można ją pić w ciągu tygodnia. Przed użyciem, napój będzie musiał być usuwany z osadu i przesączono przez kilka warstw gazy.

Przed rozpoczęciem destylacji sfermentowanego kompot domowej roboty piwo przelewa się z osadu, przecedzić przez gazę. Destylowana dwukrotnie, oddzielając głowę i ogon. Przed drugą destylacją rojenia muszą sortowane.

Zacier Przepis owoce w soku

Jeśli w pierwszej receptury, aby rozpocząć proces fermentacji stosowany w drożdżach, aw drugim piwa jęczmiennego, coś zrobić Braga od kompot jabłkowy zaproponował użycie rodzynki. W 3 l napoju zajmie kilka świateł. Cukru w ​​brzeczce dodaje się w proporcjach podanych w pierwszej receptury.

Destylować do warzenia nie jest konieczne. Od okazuje się doskonałe wina musującego, jak cydr.

Owoce w soku, po czym wylano w zbiorniku fermentacyjnym z wodą nie jest osłabiony. Wszystkie składniki łączy się, dokładnie miesza, roztwór przelewa się do naczynia do fermentacji. Noszone na szyi pokrywą z uszczelką wody lub ściągania rękawiczki medyczne.

Pojemność pozostaje w ciemnym ciepłym miejscu na kilka tygodni. Gdy fermentacja jest zatrzymywana (rękawica wydmuchiwane z syfonem nie będzie już przejść dwutlenku węgla), Braga przesącza się przez kilka warstw gazy.

Wino wlewa się do czystych butelek szczelnie zamknięty korkiem i przeniesiono do chłodnym miejscu (podstawnej piwnicy). Jako takie, wino przetrwać 2-3 miesięcy. Po można otworzyć butelkę i zjeść lekki napój alkoholowy.