Brzoskwinia bimber

12 litrach dwukrotnie destylowanej alkoholu i 2 kg liści brzoskwini zaparzenia 2-3 tygodni i wyprzedzania. Następnie się 400 g jąder nasion brzoskwiń i gorzkich migdałów, kruszone, stanie rozcieńczonym mleko galaretki i naciskać przez sito. Dodaj do bimbru destylowaną i pozostawić na 2 tygodnie, filtr.

800 g zmielonego ziarna pestki brzoskwini, rozcieńczyć wodą do stanu galaretki, butelka grubości nadzienia szczelnie zamknięta, rozmaz testu, w ciągu dwóch dni 8-10 razy umieszczone w piecu ostygnięcia. Potem przesączyć, dodać 100 g rodzynki, wlać 6 litrach podwójnie destylowanej cieczy wyprzedzać. Syrop osłodzić do smaku.

Mielenia 400 g jąder nasion brzoskwiń, rozcieńczyć 6 litrów wódki, wlać do grubościennej butelkę szczelnie zamknięta, wymazu oraz ustawiony na 3 dni w piecu przy średniej temperatury. Można postawić na dzień w piekarniku do ostygnięcia, ale to powinno być wykonane co najmniej 12 razy. Następnie filtrować i wyprzedzić. Garść liści brzozy, garść czarnych liści porzeczki, garść liści wiśni, 1/2 garść mięty umieścić w brew i zaparzać przez 1 dzień. Następnie przecedzić i osłodzić do smaku.