Nalewka z brzoskwiń

• Nalewka z prostego przepisu
• Nalewka z brzoskwiń z miodem
• Nalewka receptury z wódki
• Szybko brandy brzoskwinie na plasterki
• Wlew z nasion i truskawkami
• Ratafii pestek brzoskwini
• Właściwości lecznicze infuzji liści brzoskwini
• Moonshine przepis na liściach brzoskwini

Koniec lata - to czas, kiedy masa dojrzewają soczyste i pachnące brzoskwinie. Więc jest to najlepszy okres na przygotowanie nalewki, ratafii i innych napojów alkoholowych opartych na nich.

Nalewka z prostego przepisu

Ich brzoskwinie uzyskuje wyłączne likiery, ale spróbować pysznego drinka tylko Ty możesz po długim czasie. Jak przygotować prostą brzoskwiniowy likier? Może być kilka, a każdy właściciel ma swój znak towarowy przepis.

Najprostszym sposobem, aby podjąć pewne bardzo dojrzałe owoce, a nawet perespevshih. Wycisnąć sok z nimi mieszać z silnym (nie mniej niż 60 °) oraz oczyszczoną naparu. Spustowy w misce z ciemnego szkła i domagać co najmniej miesiąc w chłodnym miejscu. Nalewka raz przychodzi, filtrować ją i wlać do butelki. W przypadku tego przepisu 0,35 litra soku powinny 0,5 litra rojenia.

Nalewka z brzoskwiń z miodem

Bardzo oryginalne, ale raczej skoncentrowany nalewki przygotowane według następującego przepisu. Dojrzałe brzoskwinie przemywa, suszy usunięcia nasion i cięcia mięsa na duże kawałki. Umieścić je w małym pojemniku i zalać płynnego miodu owoce są całkowicie pokryte. Tchnąć w lodówce 1 do 2 miesięcy.

Miód i brzoskwinie wypełnić butelek lub puszek na pół. Doładować górę do wódki, brandy lub wódki. Przykryć szczelnie i zaparzać przez około 5-6 miesięcy. Przed użyciem szczepu. Ten brzoskwiniowy likier jest idealny do deserów, ciast i innych słonych wypieków. To jest dobre, jak trawienie i koktajle.

Nalewka receptury z wódki

Jeśli długa maceracja nie mają ani czasu, ani ochoty, to jest możliwe, aby brzoskwiniowej brandy do wódki w ciągu zaledwie kilku tygodni. wziąć:

• dojrzałe pestki brzoskwiń - 1 kg;
• wódka - 1 l;
• Cukier - 200 g;
• laska cynamonu.

Przygotowanie.

1. Z umytych brzoskwiń, usunąć kamień.
2. Podzielić je na pół i wypełnić z cukrem.
3. Jak tylko sok, dodać cynamon i położył laskę na wolnym ogniu. Jeżeli owoce są dość suche, można wlać trochę wody.
4. Doprowadzić masę do 80-90 ° C i usunąć z ciepła.
5. Gdy brzoskwinie są chłodne, aby przenieść je do słoika z sokiem i wlać wódkę.
6. Szczelnie zamknąć pokrywę i ustawić do zaparzenia na 2-3 tygodnie.
7. Gotowy filtr infuzji i wlać do odpowiednich pojemników. Owoce sami używać do deserów i innych potraw.

Szybko brandy brzoskwinie na plasterki

W przeciwieństwie do likieru Peach likier mniej silny i nie tak słodki. Ale doskonale zachowuje aromat i smak surowca. I przygotowuje się znacznie szybciej. Na szybki dzenie likierów:

• 2 kg bardzo dojrzałych brzoskwiń;
• 3 butelki wódki lub rojenia;
• 0,5 litra wody;
• 1 kg cukru;
• kilka kropli gorzkich migdałów oleju (opcjonalnie).

Przygotowanie.

1. Brzoskwinie oddzielić od kości i pokroić w plasterki.
2. Wypełnić je na górę słoika i wypełnić go z wódką.
3. Utrzymać brandy 15-20 dni.
4. Ich wody i cukru zagotować syrop, usuwając pianę w sposób regularny.
5. Szczep brandy, wymieszać z syropem, jeśli jest to pożądane, dodać kilka kropli oleju migdałowego i wlać do butelki.

Idealnie, likier brzoskwiniowy trzeba nalegać na około sześć miesięcy w chłodnym, ciemnym miejscu. Ale możliwe jest użycie wcześniej.

Wlew z nasion i truskawkami

Bardzo aromatyczne i smaczne otrzymany likier, w parze z wódką lub bimbru tym sposobem. Musimy bardzo miękkie, lekko przejrzałych brzoskwiń. A ponadto:

• kości z brzoskwinią - 30 szt.;
• Świeże truskawki - 0,6 kg;
• Siła zaparzania 55-60 ° - 5 l;
• Cukier - 1,4 kg;
• Kawałki Oak - 2 łyżki,.
• 3 cienkie paski skórki z cytryny.

Przygotowanie.

1. Właśnie kupił lub zaczerpnięte z brzoskwiń drzewa, miejsce o jeden dzień w ciemnym miejscu, do zwiększenia smaku owocowym.
2. Następnego dnia wyjąć kości i pokroić w plastry samych brzoskwiń. Kości Hammer posiekać.
3. Napełnić brzoskwinie się trochę ponad połowę słoików 3-litrową, dodać 200 g całych truskawek, trzeci miejscu z kawałków drewna dębowego na receptę, taką samą ilość rozdrobnionych kości oraz pasek skórki.
4. Wlać piwny, pokrywę i dobrze wymieszać. Zabierz w ciemnym miejscu na tydzień. (Codziennie trzeba potrząsać).
5. Po upływie 7 dni od wagi owoców i nacisnąć całą szczepu brandy w dużym garnku.
6. Szybkość dodawania cukru 200 g na litr likieru i doprowadzić do wrzenia na dobrą ciepła.
7. Cool, jak szybko, jak to możliwe (może być przekazana do piwnicy, umieścić na lodzie, na patelni z bardzo zimną wodą).

Pozostaje przelać do butelek i nalivochku idealnie wytrzymać miesiąc. Ale po tygodniu lub dwóch, można spróbować.

Ratafii pestek brzoskwini

Bardzo nietypowy napój alkoholowy - ratafii. Ale najważniejszą rzeczą nie można przygotować się z owoców i nasion z nich. I to jest szczególnie ważne, ponieważ zwykle miazga idzie do konfitury, dżemy, kompoty, lub po prostu jeść. Ale brakującym kostnego. Przygotować ratafii pestki brzoskwini, w kilku przykładach wykonania. Oto dwa z nich.

opcja 1

Wziąć pestki brzoskwiń i usunąć je z jądra, aby uzyskać 500 g wyrzucić je w każdej puli. Dodaj do tych samych 16 gramów goździki, cynamon, biały suchego imbiru i kolendry. Szlifować cały wygodny sposób na drobne okruchy.

Przenieść do dużej pojemności 12 l wypełnienia wódki lub wywar. Umieścić w ciepłym miejscu i pozostawić na 10 dni. Zabarwienie destyluje się w konwencjonalny sposób i miesza się z syropem, 800 g ugotowanego cukru i 2,5 litra wody.

opcja 2

Weź 300 g ziaren pestki brzoskwini, posiekać. Napełnij pół słoika kwarta i dodać do alkoholu szyi lub bimbru. Pozostawić na słońcu przez 4-5 tygodni.

Gotowy szczep nalewki, rozcieńczony syrop (200 g cukru rozpuszcza się w szklance wody i gotuje się lekko w dół). Ratafii wygrzewania przez około jeden dzień, naprężenia i wlać do butelki do przechowywania.

Właściwości lecznicze infuzji liści brzoskwini

Zaskakująco, alkohol jest przygotowany nie tylko z pulpy lub pestek brzoskwini, ale także z jego liści. Generalnie brzoskwini Liście są szczególnie cenione w tradycyjnej medycynie. Są one zapisywane z przeciwnowotworową, żółciopędny, przeciwutleniacz i właściwości immunomodulujących.

Uważa się, że ten liści traktuje nalewki chorób dróg oddechowych (w tym gruźlicy), chorób ginekologicznych, rozwiązywania problemów związanych z trawieniem, choroby układu sercowo-naczyniowego i charakteru dróg żółciowych. Lek jest stosowany do czyszczenia organizmu z toksyn, wspomaga regenerację komórek i odnowę całego ciała. Uważa się, że nawet nalewka leczy nowotwory w różnych etapach.

Noty aplikacyjne

Jednak dla celów terapeutycznych nalewka brzoskwinia liści powinny być traktowane bardzo ostrożnie i w bardzo małych ilościach (nie więcej niż kilka kropli dziennie).

Na przykład, dla profilaktyki różnych chorób zaleca się przyjmować rano na czczo 2-4 kropli, a do leczenia istniejącej choroby 3 razy 4-7 krople. Recepcja nie jest ograniczony w czasie. Nawiasem mówiąc, cele terapeutyczne i profilaktyczne lepiej jest użyć specjalnego likier wyprodukowany przez fabrykę. Lek nazywa się „Oleksin” i jest kompleks flawonoidów uzyskiwany z liści brzoskwini.

Moonshine przepis na liściach brzoskwini

Leczenie likier brzoskwiniowy pozostawia w każdym przypadku należy przeprowadzić za radą i pod nadzorem lekarza. Ale dla własnej przyjemności z liści brzoskwiń można gotować oryginalnego napoju. Będzie to wymagać:

• 2 kg liści brzoskwini;
• 400 g jąder nasion;
• 400 g gorzkich migdałów;
• 0,5 litra świeżego mleka;
• 12 litrach dwukrotnie destylowanej naparu.

Wlać wywar liści brzoskwini i pozostawić na 20 dni w ciepłym i ciemnym miejscu. Prześcignąć w zwykły sposób. Grind migdały i pestek brzoskwini. Rozcieńczyć uzyskaną masę jest świeże mleko, które okazało mieszaninę kiseleobraznaya. Wycierania go przez sito i wlać rojenia destylowanej. Moczyć przez kolejne 15 dni i szczepu.

W starożytnych Chinach, brzoskwinia od dawna uważane za owoc, stanie dać długie życie, dobre zdrowie, a nawet nieśmiertelność. I nadużywania mocnych napojów opartych na nich nie jest tego warta. Umiarkowane spożycie i przyjazność dla środowiska - to gwarancja dobrego życia i dobrobytu.