Poncz

Przepis jest prosty: rum, woda, wino, cukier i przyprawy. Różne rodzaje nim - kilkaset, a fani - miliony. Jest pijany zimno, gorąco, a nawet palenie.
Skąd poncz?
Powiedzieć, od brytyjskich żeglarzy?

Wideo: Boże Narodzenie Poncz [Kotwica | Mężczyzna kanał]

A może z Indianami? Nie, z Jamajki - miejsce narodzin rumu.
Po rumu - obowiązkowego składnika stempla. Piraci z Karaibów malowane na sztandarach szkielet z szablą w jednej ręce i kubek ponczu w drugiej.

A w czasach Puszkina rzadkie partia poleciał do środka bez spalania punch.
Więc co jest stempel? To nie jest już znaleźć dowcipny człowiek, który miesza się wszystkie niezbędne elementy, rozgrzana, a co się stało, a nawet podpalili las radości.

Wideo: Poncz donica - Eat TV koktajl przepis

Najprawdopodobniej był marynarzem.
Być może grog, poncz i grzane wino - pije coś bardzo podobnego - żeglarze wymyślił. Pomyśl o tym, co to jest - stanąć u steru w sztormowej pogody, gdy obcasy statkiem, wytrysk fala i huśtawki pokład.

Zespół, mokre skóry, zabezpiecza wślizgu, a przebijające zęby wiatrowe zębami. Jak tu bez leków? Hot - ogrzać, odurzający - dać odwagę, cukier - do smaku. Jest to zrozumiałe, ale dlaczego podpalił czegoś?

Co sądzisz się z wyrażeniem „do wypicia czegokolwiek który płonie”? Oczywiście, ze stemplem, jedyny napój, który jest wykonany pić spalanie. Wycieków z doniczek z wysokich szklanek. i tam nadal płoną bladoniebieskie błyski ognia.

W długiej i kontrowersyjnej historii stempla wiadomym jest, że Brytyjczycy podjęli tajemnicę tego napoju z Jamajki w 1655 roku, kiedy to został oddał im przez Hiszpanów. Słowo „stempel” pochodzi od starej indyjskiej „punch”, co oznacza „pięć”.

Pozwoliło to niektórzy ludzie twierdzą, że wynaleźli napój starożytnych Indian. Ale najprawdopodobniej Indianie pożyczył tylko pomysł: kilka składniki są mieszane razem z przyprawami i napojów w stanie nagrzanym.

Wcześniej przygotowany sztancujące z pięciu obowiązkowych elementów: wino, rum, cukier (lub miód), woda, herbata (lub sok owocowy) i przypraw. Teraz więc ściśle od tej reguły nie posiadają. Pij Punch to nie tylko gorące, ale zimno.

Film: Jak zrobić poncz

Na przykład szwedzkie stemple tylko pić schłodzone (prawdopodobnie do schłodzenia gorącej szwedzki krwi). Gorący grog dodać sok z limonki pomarańczowy lub sok z cytryny i świeże - na zimno. Ale w istocie stempla, oczywiście, powinny być ciepłe.

Wśród jego kolegów - grog i grzane wino - był arystokratą. Zawartość alkoholu w niej trzy razy mniej niż w groge- składników kompozycji bardziej złożonych niż grzane. I warto jest droższy i gotować go dłużej.

Film: Jak zrobić Citrus poncz z szampanem angielskimi napisami

Jest w nim pewna subtelność, która w XIX wieku, stało się bardzo popularne w Europie, zwłaszcza w kręgach socjety. I po modzie na stemplu osiągnęła Rosja.