Hoegaarden piwa (Hoegaarden®)

• Opis Piwo Hoegaarden
• Historia piwa Hoegaarden
• Gdzie jest on przygotowany, przez kogo iw jaki sposób
• typy Hoegaarden
• Jak pić Hoegaarden
• Home Hoegaarden piwo przepis

Hoegaarden® (Hoegaarden) - to nie tylko piwo, i stare klasyki piwowarów belgijskich, dał światu tak wykwintne, smaczne i aromatyczne alkoholu.

Nazywa się to nie tylko nazwa nadana przez producenta, ale także pod innymi nazwami, takimi jak: - „biały”, „Belgian pszenicy”, ale przede wszystkim - „szkła ze słońcem”, „zimne słońce” lub

opis

Hoegaarden - piwo-tajemnica, to nie jest filtrowane, ale ma jasną przeciwieństwie do innych rodzajów piwa niefiltrowane.

Napój kolor - lekkie, ale wyraźne, żółtawego. Nie jest jasne, choć mgliste, przez które promienie słoneczne, aby ich sposób nieśmiały. Te cechy są bardzo dobrze uzupełnia białą gęstą pianę.

Smak - bez zbyt wiele goryczy, łagodny, orzeźwiający, lekko kwaśny, ale dość bogaty.

Fragrance - smaczne. Można poczuć słodycz dojrzałych pszenicy i południowych pomarańczy.

Jego siła zmienia się od 4,9 do 8,5%

Skład Hoegaarden jest wyjątkowa - to nie dostaje z kiełków pszenicy i jęczmienia, słodu niesłodowych owsa i skórkę pomarańczową i uzupełnia całą wschodnią kolendrę. Niektóre rodzaje umożliwić wprowadzenie chmielu i cukru, ale tylko woda mineralna jest używana do żadnej z odmian.

Piwo jest przechowywane przy zachowaniu jego wydajności przez cały rok.

Historia piwa Hoegaarden

Na początku 14 wieku w jednym z powiatów Flandrii gotowanych nietypowe piwo, to było przyjemne dla mieszkańców tych miejsc, a do połowy 15 wieku, stało się szalenie popularny. W tym czasie były dwa klasztory są otwarte, a pewność Belgów potem było mnisi byli zaangażowani w warzeniu tutaj.

Druga wojna światowa doprowadziła do tego, że produkcja napojów spełzły na niczym, jednak po zaledwie 9 lat - czy Peter, czy Pierre (tłumaczenia nazw zmieniać), została reaktywowana w 1966 roku przez Celis, który otworzył browar w małej miejscowości.

Od dzieciństwa widział jak piwo warzone jest, ale w 1950 roku musiał pracować na farmie mlecznej. Pierwsza partia ich piwo warzone mu z pamięci, ale to było po prostu wspaniałe, a produkcja napojów przeniesiono na skalę przemysłową.

Hoegaarden kupują nie tylko Belgów, Holendrów, ale również wraz z Francuzami. Pod koniec 1980 roku docenili smak Amerykanów.

Nazwa browaru dwa razy z rąk do rąk w ostatniej wersji jest nazywany „klasztor”.

W 1989 roku browar został sprzedany po raz pierwszy. Ale jego właściciel - «Interbrew», z czasem - «InBev» doznał browar w Leuven.

Kolejny browar Celis (Teksas) nabyła spółka «Miller», który wkrótce zatrzymał produkcję piwa.

Po raz pierwszy, oprócz belgijskiej Hoegaarden produkowane w Rosji, ale z powodu ustawy z roku 2011 nie można nazwać piwo (ze względu na fakt, że ma skórkę i kolendry) i dlatego nazwano beer drink „Hoegaarden White”.

Gdzie jest on przygotowany, przez kogo iw jaki sposób

Kraj, w którym robią browar arcydzieło Hoegaarden masz oczywiście odgadnąć. Oczywiście jest Belgia. To właśnie tam, na południe od Tienen to mała wioska o światowej renomie - Hoegaarden. Tu i tam była słynna firma browar InBev, który znajduje się w nowym stuleciu została przeniesiona do zatłoczonej Leuven.

Przygotuj piwo na zasadzie górnej fermentacji przez starożytnych, ukryte przed wzrokiem ciekawskich i technologii formulacji, która obejmuje podwójną fermentację (z wprowadzeniem już butelkowanych beczek piwa i kultur drożdży żywych).

typy Hoegaarden

Obecnie istnieją trzy:

«Hoegaarden naturalnie biały» - klasyczny Hoegaarden: niefiltrowane, światło, pszenica, gęsta piana, smak, zmiękczona owocowy i delikatny cytrusowy aromat. Jego siła - 4,9%, kalorie - 44 kalorii na 100 gramów napoju. Wytwarza się go z wodą mineralną, jęczmień (światło) i pszenicy słodowej, pszenicy, chmiel, skórka pomarańczowa i nasion kolendry z dodatkiem kwasu askorbinowego.

«Hoegaarden Grand Cru» - To piwo różni się od klasycznego białego nasycenia koloru, smaku i zapachu, który jest zdominowany przez jasne owoców. Niektórzy porównują go z grzanym winem - przetarg, pikantne, z braku piwa goryczy. Jego siła - 8,5%, kalorie - 69 kalorii na 100 gramów napoju.

«Hoegaarden Forbidden Fruit» - W przeciwieństwie do klasycznego napoju w niniejszym zawiadomieniu nie jest trudne - piwo ma kolor czerwony, jasny owoców - piwo pszeniczne aromat i gorycz w smaku. Gorycz oczywiście uzupełniać ostre - odcienie cytrusowe, ale to jest - nadal dominuje. Czasami jest to związane z piwem wina, ale to nie do końca prawda. Jego siła - 8,5%.

Jak pić Hoegaarden

Realizowane Hoegaarden piwo 0,33, 0,5 lub 0,75 litra na oryginalnych szklanych butelkach o dno perełkowym i górną - rozszerzenie. Czasami marki można znaleźć w puszce pół litra, ale znawcy twierdzą, że najlepsze piwo Hoegaarden - tego projektu.

Tradycyjnie wlewa cienkościennego szkła sześciu (lub osiem) styka się z napojem wstępnie ochłodzono do 2 ° C, Chociaż słupki często Hoegaarden® chłodzi się do poniżej 8 ° C

Aby mu służył plasterki cytryny, który jest dławiąc się małym szklanym tłuczkiem.

Home Hoegaarden piwo przepis

Tradycyjne klasyka w tej sprawie nie istnieje - każdy „zniekształcony”, jak to tylko możliwe. Jeśli chcesz się gotować w domu jest coś blisko słynnej marki, zalecamy, aby przejść na dwa sposoby:

• Zakup zestawu do parzenia, a wraz z nim, zatężono odpowiadający pożądanego smaku napoju. Przygotować go zgodnie z instrukcjami, a to nie będzie źle.
• Zaparzyć wszystkie zasady. Aby to zrobić, trzeba doświadczenie. Ale masz go szybko, jeśli starają się parzyć 1-2 razy. Nie będziemy szczegółowo opisać cały proces warzenia piwa, bo jest z nami w szczegółowej formie w innym artykule.

Ponieważ odpowiednia recepta belgijski napój nie odkryli, zaleca się przygotowanie napoju przez standardową technologią warzenia piwa pszennego, z naciskiem na oryginalnej kompozycji.

Oznacza to, że 50% swojego brzeczki nie będzie kiełków pszenicy, a pozostałe 50% - słód jęczmienny i niesłodowych owies. Gotować dla Ciebie lub nie gazowanej mineralnej lub wody butelkowanej. Skórka pomarańczowa i kolendry dodane 5 minut przed końcem gotowania.

W razie potrzeby, można wprowadzić w chmielu, w zwykłych proporcjach na piwo i spędzić koniec fermentacji karbonatyzacji syropu dekstrozy lub cukru.

Powodzenia w staraniach!