Rodzaje projektów i piw butelkowanych

Wideo: Zhigulevskoe projekt na butelki (beervaria)

Natychmiast uporządkować wszystkie rodzaje piwa, czyli w tej chwili, nie jest tak proste jak mogłoby się wydawać. Wszystkie napoje pianki są klasyfikowane według różnych kryteriów, a może to być kolor, kraj producenta i wielu innych czynników. Ale dzisiaj, omówimy tylko te gatunki, które można znaleźć w prawie wszystkich naszych sklepach. Ten artykuł jest bardzo ciekawy i pouczający dla tych, którzy po prostu zaczął pić piwo.

Najpierw musimy nauczyć się rozróżniać rodzaje piw.

Wideo: 22. Sieć 9 sklepach piwnych

Rodzaje projektów i butelkowane piwa poprzez jego kolor

piwo ciemne

Siła ciemnym piwie może być 3,5-4,5%. Przykładem takiego spieniony napój piwny Bavarian czarnym, który jest wytwarzany przez fermentacji dolnej, kolor może być biały lub brązu. Głównym sekret produkcji tego piwa jest słód prozharka. Jedyną rzeczą, że słód jest w każdym przypadku niemożliwe przesmażyć, jak wpłynie to na smak i zapach piwa. To piwo ma dymny smak i nie większą gorycz chmielu.

piwo jasne pełne

lager zamek zwykle 4-5%. To piwo jest przygotowany z palonych nie światła słodu, czyli dlaczego to ma żółty odcień. Napój jest silnie wyrażane gorycz i unikalny smak chmielu. Jednym z najbardziej popularnych rodzajów piwa w Rosji - lekkie piwo. Ogółem w Rosji sprzedano prawie 90% z lekkiego piwa.

Rodzaje projektów i butelkowane piwa na technologii produkcji

Na którym jest projekt i butelkowane piwa technologia została wybrana, jest ona podzielona dodatkowo na kilka typów:

piwo na żywo

Twierdza piwo jest zwykle 4-5%, produkcji piwa przy pomocy drożdży piwnych, która jest żywą kulturę. Podczas wytwarzania spienionego napoju całkowicie stosowanych konserwantów i pasteryzacji. Mikroorganizmy, które są dostępne w piwie zniszczone, podczas gdy jest ogrzewany do 80 ° C.

Jedną z głównych wad tego piwa jest to, że nie można długo przechowywać na półkach. Okres ważności jest piwo trzeba w ciągu kilku dni, lub może być uszkodzony i nie będzie już nadaje się do spożycia. Znajdź żywo piwo nie będzie działać w butelkach, jak to piwo może być sprzedawany tylko w dużych ilościach i transportowane w beczkach. Ten pienisty napój trzeba kupować z rozwagą iw dobrych sklepach, nie kupować produktów wygasła.

filtrowane piwo

Twierdza 4-5% piwa odnosi się do rodzaju światła. Piwo usunięto wszystkie ślady fermentacji i usunięto osad. Ten filtracji piwa emitują większość substancji czynnych i dlatego takie piwa mniej przydatne niż inne rodzaje. Kolor filtrowane Piwo jest bardzo wyraźny i jasny.

niefiltrowane piwo

Wytrzymałość takiego napoju może różnić się o 4-8%. Podczas wytwarzania takiego filtracji piwa nie jest wykonywana, więc butelka piwa bez dużego osadu może znajdować się na dnie. W takim piwa dodawać konserwantów przedłużyć trwałość piwa jest jednym z głównych różnic z piwem na żywo. Niefiltrowanej piwa dodaje się środki konserwujące, które są często substancje rakotwórcze. W związku z tym, stosowanie takiego napoju zależy dokładnie w którym środki konserwujące zostały dodane przez wytwórcę.

blisko piwo

Wytrzymałość takiego napoju od 0,2% do 1%. W piwie bezalkoholowym jest praktycznie bez alkoholu. Całkowite usunięcie alkoholu z piwa nie jest jeszcze możliwe, nawet przy zastosowaniu nowoczesnych technologii filtracyjnej. Ale dobre i drogie piwo zawiera mniej alkoholu niż chłodnym napojem Kvas.

Wiele osób nie ma piwa bezalkoholowego w związku z faktem, że nie ma alkoholu i prawie smak jest bardzo różni się od innych rodzajów napojów spienione. Często takie piwo pić tych ludzi, którzy nie mogą sobie pozwolić na normalne piwo z powodu kontroli pojazdu lub ze względu na nie więcej problemów zdrowotnych. Ale nie jest tak dziwne, to piwo jest dużo droższy alkohol. Powodem tego jest dość skomplikowana technologia oczyszczania.