Plum likier domowej roboty

Na rynku pojawił się już wczesnych odmian śliwek, ale najlepsze likiery uzyskane z owoców później, dojrzewa i pachnące. Napój okazuje się bardzo ostry i pachnące, dobrze komponuje się z kawą i różnych deserów, lodów. Dla Państwa kąpieli, można użyć wszelkich odmian, na przykład, węgierskim, Greengage lub Mirabelle. Najlepiej jest do drenażu ujawnione w elitarnym alkoholu, takie jak gin i rum, ale pierwszy przepis, oczywiście, będzie na wódkę. Wódka, nawiasem mówiąc, można łatwo zastąpić dobrego naparu podwójnej destylacji, na przykład, cukrzyca, lub alkohol, rozcieńczyć do 40-50% z pomocy naszego kalkulatora.

Wideo: śliwki wino 08,08,2013goda

• 450 g dojrzałych śliwki;
• 3 ząbki pączek;
• 0,5 cm pałeczki albo ściskanie podłoża cynamonowy;
• 240 g cukru;
• 500 ml wódki.

Śliwki są dobrym umyć, wysuszyć, a następnie usunąć łodygi i nasiona. Wlać je w słoiku kwarta i dodać wszystkie składniki, wlać wódkę. Upewnij się, że wódka śliwki całkowicie pokryty, a jeśli tak nie jest, należy dodać wymaganą ilość. Śliwki można pozostawić z kością - wtedy owoce muszą przebić w kilku miejscach za pomocą igły do ​​rdzenia. Kamień daje bardziej intensywny smak migdałów. Śliwka wódka jest konieczne nalegać 3 miesiące, okresowo wstrząsnąć w celu rozpuszczenia cukru całkowicie. Następnie roztwór konieczne jest filtrowanie, filtry, na przykład, przez wełnę do butelki i pozostawiano na co najmniej 2 dni przed degustacji.

Także alkohol śliwki wódka mogą być przygotowane za pomocą innych technik. Śliwki i przyprawy wlać wódki, dodaje się cukier. Moczenie wlewu 10 dni, a następnie dodano do niej 180-200 ml syropu cukrowego, która jest niezbędna do wrzenia z 1 części cukrowej na 1 część wody. Z napojem syropu wytrzymać nawet miesiąc, a następnie odcedzić i przelać do butelek. Zamiast opróżniania można stosować połowę swojej objętości śliwek, ale lepiej jest przygotować nalewkę (przepis tutaj). I śliwki, pestki tylko, może być wstępnie wypełnić z cukrem i niech rozpuścić przez dwa dni, a dopiero potem dodać przyprawy i wódka.

Śliwowica gin

• 670-700 g dojrzałych śliwki;
• 500 g cukru;
• 500 ml Gin.

Wideo: Dom śliwki wino

Napój przygotowuje się w kuchence mikrofalowej - to taka niespodzianka. Śliwki umyć i usunąć pestki z nich. Wymieszać je z cukrem i gin w szklanej misce, dobrze wymieszać. Umieścić miskę i ogrzewaj w mikrofali w średniej mocy (średnim) przez 10 minut, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie zmniejszyć siłę do minimum i gotować przez 30 minut, w którym to czasie mieszaninę należy mieszać dwukrotnie. Następnie roztwór należy przykryć pokrywą i pozostawić w chłodnym miejscu w ciągu 3-4 dni. Przed degustacji szczepu. Z rzędu 500 ml wyśmienite alkoholu.

śliwki alkoholu na rumie

• 900 g dojrzałych śliwek czerwony lub niebieski;
• 500 g cukru;
• 750 ml białej RUM.

wash Plum i pozbyć się nasion, lekko rozgnieść. Umieścić je w słoiku ze szczelną pokrywką, dodać cukier i rum. Domagaj potrzeba 3-4 miesięcy. W pierwszym miesiącu wlewu trzeba energicznie mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie roztwór należy spuścić i filtr do warzenia przed degustacji kilka tygodni. Pozostałą śliwki owoce prospirtovannye rum, mogą być wykorzystane do przygotowania pysznych deserów lub po prostu dodać lody.

Plum likier z wódki i koniaku

• 900 g dojrzałych śliwki aromatyczny;
• 500 g cukru;
• 500 ml wódki;
• 125-150 ml brandy.

mycia śliwki i suche. Złamać je na pół i uzyskać kości, ciało może być trochę szlifować. Włóż miąższ w słoiku i dodać do niej cukier, dobrze wymieszać. Dodać wódka, brandy i mieszać energicznie ponownie do rozpuszczenia części cukrowej. Słoik szczelnie i umieścić blisko sugerowane przez 2 miesiące w chłodnym ciemnym miejscu, okresowo wstrząsając aż zawartość cukru rozpuszcza się. Następnie szczep ługu przez kilka warstw gazy, dobrze wycisnąć i śliwki. Można pić od razu, ale lepiej jest poczekać miesiąc lub dwa.

Jeśli zdecydujesz się pić śliwki likier w czystej postaci, wystarczy do ogrzania go do temperatury pokojowej dobry - w bardzo schłodzone stracił cały smak i aromat. Kolejny artykuł omówi, jak zrobić śliwowicy znany jako „śliwowicy zwanego śliwowicy”, a jednocześnie można zapoznać się z recepturami śliwki wino i śliwowicą, bimber zacier śliwki. Nawiasem mówiąc, sklep monopolowy śliwka nie powinien być dłuższy niż 1 rok - smak przegranej, ale myślę, że to nie jest problem &# 128521;