Przepis na śliwowicy w domu

Śliwowica, nawet gotowane przez siebie w domu, ma niezwykle wspaniały aromat i niepowtarzalny smak. Przepis na śliwowicy w domu wiąże się z wykorzystaniem wódki, ale można też zrobić bez niego. Różnice ledwie wyczuwalny w smaku.

Weźmy dowolny rodzaj drenażu, ale korzystne są odmiany Greengage, Węgierski, Mirabelle. Owoce muszą być dojrzałe, bez żadnych uszkodzeń i pleśni.

Smak brandy może natychmiast zniszczyć nawet jednego złego, skażone drenażu.

Gotowanie brandy można z kośćmi i bez nich też. Absurdem jest, aby sądzić, że kości w takiej ilości, może poważnie zaszkodzić zdrowiu, więc korzystać ze śliwkami i pestki je rozwiązać każdy osobno.

Infusion śliwka wódka

składniki

• 1,5 kg śliwki;
• 500 g cukru białego;
• 0,5 litra wódki.

etapy gotowania

1. Przesunięcie śliwki w słoiku, wlać wódkę, tak, że dochodzi do szyi.
2. Wydajność jest zamknięty, jest przesuwany w piwnicy do starzenia przez 50 dni.
3. Śliwki wódka wylano do innego słoika wylać pozostałości cukru śliwki zamknąć pojemnik i uporządkowane przez 15 dni, w miejscu gdzie nie ma światła.
4. wódka śliwki z sokiem, który jest otrzymany po trzecim etapie.
5. Wlew szczepu, starannie i szczelnie zamknięte w butelkach.
6. tylko dobry smak nalewki nabyć po starzeniu w piwnicy przez 8 miesięcy.

Wlew śliwek bez dodatku wódki

Twierdza napój zyskuje dzięki dobrej fermentacji. To jest bardziej jak wino likierowe, śliwki, ale jest bardziej siła i słodycz.

składniki

• 6 kg przygotowany odpływu;
• 3 filiżanki czystej wody;
• 2,8 kg granulowanego cukru.

Wideo: śliwka likier / śliwka likier

etapy gotowania

1. Śliwki przemyto, cięcie i usuwanie kości.
2. Przygotowano śliwki umieszczono w słoiku, wylano cukru, wlano wodę zmieszane.
3. Szyjka jest zamknięta i uporządkowane przez cztery dni w temperaturze pokojowej, w pomieszczeniu.
4. Jak tylko zaczyna wędrować wlew (pojawiają się pęcherzyki), zamontowany na szyjce syfonem, w skrajnych przypadkach, rękawiczki medyczne.
5. W ciągu miesiąca, nie jest procesem fermentacji.
6. Wszystko, filtr z pulpy owoców wyciska.
7. Śliwowica wylewa się do pojemników, które są szczelnie zamknięte.
8. Po trzech miesiącach, podczas których brandy jest w piwnicy, to zacząć używać.

Śliwki mogą być wykorzystywane do innych celów. może on być wysuszony i można umieścić w Braga.