Plum likier w domu

Domowej roboty likier śliwkowy - prawdziwa magia, jeden z najbardziej interesujących napojów deserowych. Jest to idealne miejsce do jedzenia słodkich dań i kawy. Ług śliwy domowej zawsze ma doskonałe właściwości przy zastosowaniu ich w klasycznych przepisów które wstępnie śliwki cukru oraz bazy alkoholowej.

Do przygotowania tej kolorze śliwkowym likier wszystkie odmiany z wyjątkiem dziko. Ponieważ są one nawet z dodatkiem dodatkową dawką cukru da kwasowość do gotowego produktu, to nie ma znaczenia wpłynąć deser pić.

Jako zasady alkohol zatrzymać chłodzącego na koniak, alkohol, rozcieńczonego do 40-45 stopni, samogonu (pod warunkiem podwójnej destylacji) i zdecydowanie regia. Im lepiej będzie podstawą alkoholu, tym lepiej alkoholu.

Przepis śliwka likier

2 kg odsączania jakiejkolwiek;
400 g cukru;
0,5 litra podstaw alkoholu, najlepiej wódka

Sposób wytwarzania

Owoce są myte, czyszczone z łodyg i liści, usunąć kości.
Dowolnymi dostępnymi narzędziami (mikser, szlifierka, mikser), śliwki przeprowadza się w pulpę.
Przesunięcie papkę w szklanym pojemniku, wylano cukier i wszystko miesza się.
Zamknięta pokrywa słoik umieszczony w jasnym i ciepłym miejscu słonecznym przez trzy dni, aby pozwolić sok pulpy, jak to możliwe.
Dodana ilość wódka lub innego alkoholu wybranego mieszanki bazowej, obejmują i tym razem przenosi się chłodnym miejscu przez półtora miesiąca.
Likier sączy stosując filtr bawełniany, w celu osiągnięcia przejrzystości produktu.
Przesączony alkohol wylano do naczynia szklanego przygotowanego także określać zdeponowane w piwnicy lub w lodówce. Ten produkt nie jest przechowywany przez okres dłuższy niż dwa lata.

Przy określonych instrukcje poniżej około 1,3 litra alkoholu, który jest twierdzą blisko 25 ° C.