Śliwki wino

Wino „dla przyjaciół”

1 kg suszonych śliwek, 2,1 sztuki. cukru, 0,5 litra wody.

Śliwki oczyścić kości, umieścić w słoiku, dodać na szczycie przegotowanej ciepłej wody, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Po 5 dniach, w celu ściśnięcia masy w ciekłym cukier doda do 3 razy dziennie, aby zakłócać patykiem. Po zakończeniu fermentacji szczepu całkowicie.

Po 3 tygodniach okaże kwaśno-słodkie wino o ciemnym kolorze.

śliwki wino

W 3 litrach słoiku - 400 g śliwki, 800 g cukru.

Wlać wszystko przegotowanej wody, cukru należy rozpuścić, zamknąć słoik z pokrywką z tworzywa sztucznego, przebił ją wychodzić powietrze.

Włóż pusty w ciepłym miejscu na 1 miesiąc, następnie odcedzić, pozostawiając śliwki w słoiku i butelkowanie wina.

Uwaga: Pozostałe śliwki ponownie może wlać wrzącej wody z dodatkiem cukru, a wino będzie gotowy w ciągu 4 dni.