Xue Xue - likier truskawkowy i wódka

W rodzinie słodkich napojów alkoholowych na bazie owoców, likier Xu Xu zajmuje honorowe miejsce. I to wszystko pomimo faktu, że napój ten pojawił się zaledwie 20 lat temu. Niemiecki producent alkoholu, przeważnie gorzkie i likiery takie jak objęte wspólną pasją ekologicznej żywności i zdrowego stylu życia, wymyślił coś, co mieści się w granicach norm ekologicznych produktów: nalewki z truskawkowym puree na starannie oczyszczoną wódki.

Smak likieru, w których cukier jest całkowicie nieobecny, więc lubiący konsumenta, że ​​Xue Xue zaczął produkować nie tylko w Niemczech, ale także w innych krajach europejskich. Nawiasem mówiąc, nazwa napoju tłumaczy z języka niemieckiego jako Smack Smack.

Konstrukcja i technologia

Ług przepis Xu Xu jest prosta do geniuszu, wszystkie trzy elementy:

• Naturalne truskawki (puree) - 66%;
• zwłaszcza oczyszczone wódka - 33%;
• sok z limonki - 1%.

Producent zapewnia klientów, że nie istnieją żadne dodatki obce w napoju tam. W rzeczywistości, kolor cieczy jest tak jasny i atrakcyjny, że naturalny truskawkowy dać to po prostu nie może. Dodanie substancji dalej E129, producenci dokonały wspaniały kolor. Problemem jest to, że barwnik - produkt sztucznego syntetyzowania, która sama w sobie nie jest zbyt dobra.

Technologia przygotowania Xue Xue - maceracji. Truskawka miele się do uzyskania jednorodnej puree stanu miesza się z wódki i podawany pewien czas. Przed mineralną, dodać sok z limonki, mieszaninę barwnika dokładnie przesączono. Wyjście jest jasnoczerwony wyraźnie moc napoju 15%. Truskawkowy likier Xuxu (tak wygląda oficjalna nazwa w języku niemieckim) jest zaskakująco aromatyczne i smaczne.

Koktajle, sosy do deserów, wypieków

Truskawki może pić alkoholu w czystej postaci przez dodanie lodu do szkła. Ale wszystkie najlepsze cechy Xu Xu ujawnione w koktajlach. Przepisy są liczne, ale najlepsze z nich są następujące:

• Xuxu i wina musującego (Champagne) - stosunek 50-50;
• Xuxu i czekolada alkohol - «wódka truskawki” (8) każdej z nich, likier czekoladowy (3 części), Kuby rum (1 część), wszystko miesza się w mieszalniku;
• Xuxu i śmietana (lody) - śmietanka (8 części), alkohol (dwie części), lekko bity na wytrząsarce;
• Xuxu banan sok - likier (50 ml), sok (150 ml) i warstwami koktajl - najpierw zalać soku, a następnie za pomocą ługu pasek łyżką.

Xue Xue jest idealny jako sos do lodów lub sałatka owocowa, wzbogaci smak mleczny dla dorosłych.

Przepis na ciasto babeczki, ciasta, ciasteczka dzisiaj często zawierają cukru likier truskawkowy produkty uzyskane aromatyczny, pachnący i niezwykły smak.

W domu,

Truskawkowy likier można gotować w domu, ale to nie będzie działać bez cukru. Jednak smak napoju nie jest naruszona. Przepis napój złożoność nie jest inaczej. Potrzebne będą:

• Jakość wódka - 375 ml;
• truskawka - dojrzały oczyszczono zdalnego nóżka - 600 g;
• cukru - 100 g;
• sok z cytryny - 100 ml.

Nawiasem mówiąc, jako związku zasad zawierających alkohol, może być stosowany w obróbce domowego zaparzania podwójnej destylacji. Tylko to musi być wstępnie czysty węgiel lub mleko.

Truskawki, cukier, sok z cytryny, bić w blenderze. Dodaj wódkę (bimber) i bezwonny śmigać ponownie. Otrzymaną mieszaninę przepuszcza się przez sito, aby pozbyć się kości. Butelek i pozostawić w chłodnym, ciemnym miejscu na dwa tygodnie. Home Xue Xue gotowy. Smaku cieczy otrzymanej nawet świeża i bardziej aromatyczne niż oryginalny Xuxu.

Jeśli lubisz mocne trunki, następujący przepis będzie bardziej do przyjęcia, ale wymaga dużo więcej czasu. składniki:

• Wódka - 1 litra;
• Kubański rum biały - 1 litr;
• Cukier - 1 kg;
• Truskawka - 2 kg.

Wódka, rum, a mieszanka cukru w ​​dużej misce (szkło lub ceramika), dodać truskawki, pociętych na małe kawałki, dokładnie wymieszać. Nalegaj co najmniej trzy miesiące, raz w tygodniu dokładnie wymieszana lub mieszana. Powstałą ciecz z butelki bez filtrowania, wraz z truskawek. Przechowywać w chłodnym miejscu. Ta odmiana Xue Xue mocny i słodki, ale to jest tak aromatyczne i smaczne.

Historia „wódki truskawkowym”

Pomysł monopolowego Xu Xu urodził się w laboratoriach koncernu Georg Hemmeter. Zadanie przed jej pracowników nie była prosta: stworzyć napój dla kobiet, zawierający minimum cukru, ale najbardziej aromatyczny i doskonały smak. Przepis urodził się w bólu. Eksperci mieli opracować preparat, który byłby do zaakceptowania dla tych kobiet, które przylegają do zdrowej diety (schudnąć), jak również cukrzycy. Ponadto, ważne było, aby stworzyć coś jasnego i przyciągające wzrok.

Pomogło charakteru i osiągnięć hodowców angielskich. Nowa odmiana truskawki wyhodowane w Wielkiej Brytanii, inna naturalna słodycz i wysokie plony. Ceny truskawek w Niemczech spadł, a konsumpcja wzrosła. Marketerzy zorientowanych specjalistów w doborze surowców. W laboratoriach korporacji szybko zdali sobie sprawę, że proste mieszanka czystej wódki z truskawkowym puree spełnia wszystkie wymagania. To tylko pozostał dodać sok z limonki (kwaśny, ale nie taka sama jak cytryna). Ostatni dodatek napój pikantne i wyraziste. Proces gotowania nie było bardzo drogie. zatwierdzone receptury.

A teraz Europa rocznie wypija około 5 milionów butelek likieru Xu Xu.