Truskawkowy likier domowej roboty

Cieplej, a tym samym będzie wkrótce truskawki - ulubionym uczta słabszej płci. jagoda sezon nie jest wielki i po przystępnej cenie, można to wszystko albo nic kupować. Ale przedłużyć przyjemność posiadania bezcennych rzeczy, jak to możliwe. I raz zebraliśmy się tu na eau de vie, zacięcie nie będzie wrzeć. Zrobimy bardzo pachnący i niezwykle smaczny likier truskawkowy w domu, za który musimy tylko jagody, coś Kripen'ka wachlarz „żywej wody” i, oczywiście, cukier.

I tak, jeśli mieszka w luksusowej rezydencji, a na podwórku jest wart kilka Bentley, będzie na samym czasie kupić przez cały rok truskawki, świeże. Zwykli śmiertelnicy będą pasować i mrożone jagody, od których, nawiasem mówiąc, alkohol mogą być gotowane przez cały rok, a to z pewnością nie gorzej niemiecki Xu Xu. Jaką Xu Xu jest? Ten truskawkowy likier niemieckiego pochodzenia, który pojawił się na rynku nie tak dawno temu (w 1997 roku). Pomimo swojej krótkiej historii, Xu Xu stał się najpopularniejszym w swojej klasie. Marketing, prawdopodobnie, a może przypadek, zarówno Pisani.

Ług Xu Xu tylko 15% alkoholu, to nie dodać cukier (według producenta), a on jest bardzo gęsty, słodki i mętna. Przygotujemy analog, ale z cukrem - ja osobiście nie rozumiem, w jaki sposób alkohol można przygotować bez niego. recepty likier truskawkowy bardzo dużo, ale bierzemy najprostszy i dostosowane. Oczywiście, zgodnie z tradycją naszego magazynu, przyjmowane są alternatywne recepty. Aha, Xu Xu trochę tart - sok z limonki (w naszym napoju, będziemy korzystać z cytryny). Dobrze, niech gotować.

Wideo: truskawkowy likier Xuxu zrobić w domu

Będziemy potrzebować:

• 0,5 kg dojrzałych, słodkie truskawki;
• 0,5 l wódki lub alkoholu rozcieńczonego do 40-45%;
• 250-300 g cukru;
• część bolshenkogo cytryny;
• 200 ml wody. Ustalonym

Wytwarzanie następuje:

1. Truskawki płukaniu, usunąć łodygę i połowę (w przypadku dużych owoców, a następnie może być ćwiartki). Wykazaliśmy w likieru przepis granatu, jak szybko wydobyć nasiona granatu, w artykule na temat Likier jajeczny Prawnik ciekawe hacking życie oddzielając żółtka od białka została odkryta. W tym artykule postanowiliśmy pokazać, jak szybko oddzielić od łodygi truskawek:

2. Zasnąć truskawek w naczyniu o pojemności kwarty i napełnić wódki lub rozcieńczonej alkoholem (jak zawsze, korzystając z kalkulatora alkoholu z rozcieńczeniu wodą). Ważne jest, że wszystkie jagody pokryte były wódki. Można ją przejąć i wlać na samym skraju banku. Również dodać do naszego soku infuzyjnej z połowy cytryny - to daje napojowi przyjemną kwasowość.
3. Bank wysyła 7-10 dni na parapecie, pożądane jest, ze słońcem. Następnie wlew powinien być dokładnie osuszone przez gazę, nie naciskając truskawki i dodać je do słoika jagód cukru. Wlew szczelnie i odstawić na bok - to jeszcze nie potrzebne.
4. Słoik truskawki i cukru z łagodnym wytrząsaniem kilka razy i odstawić na 2-3 dni, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Spustowy syrop, dodać słoik 200 ml wody, mieszano i ponownie osuszony pozostałość syrop.
5. Wymieszać infuzji syropu truskawki, wlać do słoików i zapomnieć o tym jeszcze przez 3-5 dni. W tym czasie roztwór klaruje się i można go usunąć znad osadu, a następnie filtrowane.

Wideo: likier truskawkowy przepis

W rezultacie, trzeba mieć pyszny likier piękne „truskawkowy” kolor. Jego siła nie będzie przekraczać 15%, ale smak i aromat po prostu boskie. alkoholowy napój lepiej schłodzone. Nasz dom Xu Xu wielki smaczek z szampanem i innych win musujących, a także lody. I od niego możemy zrobić pyszne sorbet.

Alternatywne przepisy na likier truskawkowy

Pierwsze alternatywne recepty jak poprzedni, tylko najpierw trzeba truskawki rozgnieść. Pożądane jest również, aby korzystać z brandy lub innego brandy (trzaska użyte w oryginalnej receptury). Masz bardzo ładne napój z pulpy truskawek, najbardziej podobny do Xu Xu (dlatego najlepiej użyć przezroczystej brandy lub dobrej wódki).

Przepis na truskawkowy likier №2

składniki:

Wideo: banan-truskawka likier, pyszne!

• 1,5 kg truskawki;
• 1L wódki (brandy, wódka);
• 200 g cukru;
• 200 ml wody.

Przygotowanie:

Mash truskawek w puli i wypełnić go z alkoholem przez 10 dni. To jest konieczne w celu przygotowania syropu 200 g cukru i 200 ml wody cukier rozpuszcza się w wodzie, ogrzewania i mieszania aż do rozpuszczenia cukru. Syrop do ostygnięcia i wymieszać z infuzji. Gotowy likier truskawkowy wlać do czystych butelek i szczelnie korka. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż rok.

Poniższy przepis jest trochę różni się od dwóch poprzednich - wykorzystuje tylko dwa Alkohol: rum i wódkę. Słynny amerykański amator domowej roboty alkohol mówił dobrze o nim.

Przepis na truskawkowy likier №3

składniki:

• 1L rum;
• 1 l wódki;
• 1 kg cukru;
• 2 kg poziomek.

Przygotowanie:

Wideo: Pachnące likier truskawkowy

Wymieszać rum i wódka z cukrem. Pokrój truskawki i dodać go do mieszanki. Nadać napojowi napar przez 3 miesiące, należy okresowo mieszać do rozpuszczenia cukru całkowicie. Po szczepu ługu, istnieje truskawki i wypić drinka.

Powodzenia w przygotowaniu. Nie zapomnij powiedzieć o likieru truskawkowego znajomych na portalach społecznościowych. Komentarze są mile widziane.